Manipis na pancake sa tubig

Ang mga pancake - isang tradisyunal na ulam na harina ng Russia, ay matagal nang nalulugod sa mga admirer ng klasikal na lutuing Slav na may iba't ibang pagluluto. Sa komposisyon ng tulad ng isang tanyag na produkto - likido kuwarta, na kung saan sa pamamagitan ng Pagprito sa isang kawali sa iba't ibang mga temperatura at paggamit ng iba't-ibang mga recipe, nakakakuha ng iba't ibang mga texture at flavors. Ang mga recipe ng pancake ay naiiba sa likidong base na ginagamit para sa kuwarta: kefir, gatas, patis ng gatas o tubig. Depende sa pangunahing mga bahagi, ang texture at panlasa ng mga pagbabago sa ulam. Ang pinaka-accessible na paraan upang kumain ng isang Lumang ulam Russian ay upang magluto manipis na pancake sa tubig.

Ang recipe para sa manipis na pancake sa tubig

Ang pagsunod sa tamang sukat ng mga produkto na kasama sa pancake test at roasting technology ay gagawing perpekto para sa mga pancake na perpekto, upang ang manipis, matamis na mga produkto ay magiging iyong paboritong gamutin sa iyong mesa.

Mga sangkap:

• tubig - 490 ml;
• itlog - 3 piraso;
• asukal - 55 g;
• baking powder - 5 g;
• harina - 370 g;
• langis ng gulay - 65 ML.

Paghahanda

1. Ang isang halo ng mga itlog at asukal ay dapat na magtrabaho sa isang palupit sa isang luntiang, makapal na bula.
2. Pag-inom ng masa, unti-unting magdagdag ng tubig, harina at baking powder.
3. Ibuhos ang karamihan ng langis sa halaman sa pinaghalong pancake.
4. Painitin ang kawali at para sa unang pancake grasa ito sa natitirang langis na may isang maliit na tuwalya, pagkatapos ay simulan ang pagbe-bake.

Manipis na pancake na may gatas at tubig

Ang kumbinasyon ng dalawang sangkap, gatas at tubig, sa isang pancake test, ay maghahanda ng malambot, masarap at mahangin na mga pancake, na mahusay na makapaglingkod sa anumang klasikong pagbubukas mula sa jam hanggang sa honey. Ang recipe na ito ay isang lumang paraan ng Russia ng paghahanda ng mga manipis na pancake nang hindi gumagamit ng lebadura.

Mga sangkap:

• gatas - 230 ML;
• tubig 230 ML;
• harina - 130 g;
• itlog - 1 piraso;
• langis ng gulay - 25 ML;
• asukal - 25 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang itlog at pagkaing asukal hanggang sa mag-atas.
2. Paghaluin ang isang halo ng gatas at tubig sa itlog ng masa.
3. Unti-unti ang mga sangkap, ipasok ang harina.
4. Ikalat ang kawali, ibuhos ang mantikilya at ibuhos ang isang maliit na kuwarta sa gitna ng mga pinggan, Pagkiling at pamamahagi ng masa sa buong ibabaw.
5. Fry ang pancake hanggang malambot sa magkabilang panig.

Manipis na pancake sa mineral na tubig na may butas - recipe

Bago maghanda ng manipis na mga pancake sa tubig, gamitin ang teknolohiya ng pagmamasa ng masa sa isang blender sa isang makapal na foam, at pagkatapos magdagdag ng mineral na tubig - masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Ang ganitong masa ay dapat na pana-panahong hinalo at sa panahon ng pagprito, upang maiwasan ang pag-aayos ng masa.

Mga sangkap:

• mineral sparkling water - 500 ML
• itlog - 5 pcs .;
• harina - 230 g;
• langis ng gulay - 25 ML;
• mantikilya - 65 g.

Paghahanda

1. Puksain ang mga itlog at ibuhos ang mga ito ng 100 ML ng tubig sa soda.
2. Pag-inom ng masa, idagdag ang harina at kumislap, at alisin ang mga bugal.
3. Idagdag ang mantikilya, pre-melted ito, ihalo at ibuhos ang soda tubig, whisking walang humpay.
4. Bago pagluluto, ibuhos ang langis ng halaman sa isang batter ng pancake.
5. Init ang kawali at iprito ang pancake.

Manipis na pancake sa tubig na walang mga itlog - recipe

Ang pancake dough na walang paggamit ng mga itlog o sandalan, dahil madalas itong tinatawag, sa kabila ng popular na paniniwala, ay hindi mawawala ang mga katangian nito. Ang porosity sa kasong ito ay nakamit dahil sa isang pinaghalong lemon juice at soda.

Ang mga lenten pancake ay isang kahanga-hangang ulam para sa mga hindi nagbubukod ng mga produktong hayop mula sa diyeta, ngunit nais na ipagpatuloy ang pagpapalayaw sa mga katulad na pastry.

Mga sangkap:

• harina - 375 g;
• tubig - 480 ml;
• lemon juice - 30 ML;
• soda - 1/2 kutsarita;
• langis ng gulay - 75 ML.

Paghahanda

1. Paghaluin ang tubig sa harina hanggang makinis.
2. Extinguish soda na may lemon juice at idagdag sa pancake mixture.
3. Iling ang pancake batter na mabuti bago bubbling, ibuhos sa langis at ihalo muli.
4. Fry ang mga pancake mula sa magkabilang panig patungo sa isang mapula-pula na tinapay.