Kaya mahirap mag-post sa isang post sa iyong sarili ng isang masarap at masustansiyang diyeta. Ngayon gusto naming sabihin sa iyo kung paano upang maghanda ng mga matangkad na beetroot cutlet , na perpektong pag-iba-iba at umakma sa anuman sa iyong mga garnish.
Beetroot na sopas na may mga walnuts
Mga sangkap:
- pinakuluang beet - 250 g;
- semolina - 3 tbsp. kutsara;
- mga walnuts - 4 piraso;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang niluluto na beets ay nalinis at napilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang mga walnuts ay may lupa sa isang blender at idinagdag sa masa ng gulay. Pagkatapos ay ilagay namin ang asin sa lasa, ibuhos sa semolina at ihalo na rin. Ngayon ilagay ang kawali sa apoy, ibuhos ang langis at ipainit ito. Ikalat ang beet na may isang kutsara at, sa sandaling ang thicklet mass ay mapapalabas, alisin ito malumanay mula sa plato at palamig ito. Susunod, bumubuo kami ng mga cutlet, isawsaw ang mga ito sa mangga at iprito ang mga ito sa langis ng gulay hanggang lumilitaw ang crusty crust.
Ang recipe para sa mga slack beetroot cutlet
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- itlog - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 0,5 item;
- mais dark - 50 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Kaya, una, ang aking mga beets at pakuluan hanggang handa sa uniporme. Pagkatapos ay linisin namin ito at guhitin ito sa isang malaking kudkuran. Malinaw na pisilin ang juice at ilagay ang mince sa tabi. Ang mga pasas ay magbabad sa loob ng 20 minuto sa mainit na tubig, at pagkatapos ay kumuha at bahagyang tuyo sa isang tuwalya. Paghaluin ito ng harina, upang ang pantay na ibinahagi sa masa ng gulay. Nililinis namin ang sibuyas, pinutol ito ng makinis at lumilipad hanggang sa malambot sa langis. Susunod, paghaluin ang mga pasas na may beetroot, basagin ang itlog, ilagay ang mga sibuyas at asin na mince sa panlasa. Ngayon ay bumubuo kami ng mga maliliit na hiwa at pinirito sila sa mainit na langis sa loob ng 2 minuto sa bawat panig. Inihahain ang mga pagkain na handa nang may sour cream o yoghurt.
Beet broth na walang mga itlog
Mga sangkap:
- beet - 2 pcs .;
- patatas - 3 mga PC .;
- bombilya - 1 piraso;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- breadcrumbs - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang beet at patatas sa aking brush at pakuluan sa aking uniporme. Kung gayon, kami ay cool, malinis at kuskusin ang mga gulay sa kudkuran. Ang bombilya ay nalinis, pinabagsak at binabae sa isang maliit na halaga ng langis. Susunod, ipinapadala namin ang inihaw sa beetroot at patatas, ibuhos sa harina, ilagay ang mga pampalasa upang tikman at ihalo. Pagkatapos nito, bumubuo kami ng mga bola ng karne mula sa karneng karne, pinabagsak sila sa breadcrumbs at pinirito sa isang mantika sa langis ng gulay hanggang handa sa lahat ng panig.