Sa kanyang sarili bahagyang inasam o maanghang herring ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa at mahal ng marami, ngunit ang isang klasikong karagdagan sa naturang meryenda ay ilang manipis na ringlets ng mga sibuyas at atsara batay sa suka. Ang ganitong suplemento ay nakakatulong upang magaan ang labis na kaasinan ng isda at nagdadagdag ng piquancy sa lasa.
Ihanda ang iyong mga paboritong herring na may mga patatas at mga sibuyas para sa hapunan ngayon, sinasamantala ang aming mga recipe.
Inagurahan ang herring sa mga sibuyas
Mga sangkap:
- asin - 1/4 ng item;
- tubig - 5 mga item;
- sariwang herring - 1 pc .;
- asukal - 1/4 ng item;
- alak ng alak - 2 item;
- bay dahon - 3 mga pcs .;
- bawang - 2 cloves;
- pepper peas - 2 tsp.
- cloves - 3 buds;
- limon - 1 piraso;
- mga sibuyas - 1 pc.
Paghahanda
4 tasa ng tubig magpainit at ibuwag ang asin sa kanila. Palamigin ito sa temperatura ng kuwarto. Isinabuhay namin ang mga fillet ng isda sa dagat at umalis sa isang araw. Kung ang pagsingit ay pre-saline, maaari mong laktawan ang operasyon na ito.
Ang natitirang tubig ay halo-halong may suka at pinainit ng asukal hanggang sa ganap itong mawawalan. Magluto ng pampalasa sa loob ng 5 minuto, pabayaan itong pababa. Sa ilalim ng bangko ay inilalagay namin ang hiwa ng lemon at mga sibuyas, huwag kalimutan ang tungkol sa mga pampalasa at pampalasa. Punan ang lahat ng suka at umalis para sa 1 araw. Handa na ang lahat ng aming mga adobo na herring !
Paano kumain ng mga sibuyas para sa herring?
Kung ang oras para sa marinating ang isda mismo ay hindi mananatili, pagkatapos ay i-marinate ang sibuyas - ito ay hindi magiging mas masarap.
Mga sangkap:
- mga sibuyas - 1 pc .;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1 ½ tsp;
- white wine vinegar - 1/2 tbsp.
Paghahanda
I-dissolve ang asin at asukal sa isang basang mainit na tubig. Idagdag ang suka sa solusyon. Ang sibuyas ay gupitin sa singsing at ibuhos ang nagresultang bungkos. Iwanan natin ang mga sibuyas para sa mga isang oras sa temperatura ng kuwarto.
Paano magluto ng herring na may sibuyas at mantikilya?
Mga sangkap:
- Mga filipino ng herring - 8 pcs .;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- langis ng gulay - kalahating siglo;
- bay dahon - 1 piraso;
- peppercorns - 3 pcs.
Paghahanda
Punan ang herring na may malamig na tubig at tumayo para sa hindi bababa sa isang oras. Ang pamamaraan na ito ay makakatulong upang alisin ang labis na asin mula sa isda. Kung ang herring
Naglalagay kami ng kuwadro sa isang garapon ng salamin at nagbuhos ng langis, naglagay ng mga pampalasa at singsing ng sibuyas. Hermetically isara ang garapon sa herring at mantikilya at umalis sa ref para sa 2-3 araw. Sa ganitong kalagayan, ang isda ay maaaring itago nang hanggang 2 linggo nang walang takot para sa pagiging bago nito.
At kung hindi mo alam kung paano maayos na paghiwalayin ang herring , tiyak na suriin ang aming gabay sa pagluluto.