Pinalamanan paminta - mga recipe ng masarap na pagkain na may iba't ibang mga fillings

Ang pinalamanan paminta ay isang recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang masarap, malusog at iba-iba sa buong panahon ng tag-init, nang hindi nalilito sa pamamagitan ng pagpili ng pagpuno at ang paghahanap para sa mga diskarte sa pagluluto, dahil ang gulay ay perpektong pinagsama sa karne, siryal, keso at mga kamatis, at ito ay lumabas ang hindi kapani-paniwala malasa kapag nagluluto sa hurno at amazingly makatas pagkatapos extinguishing.

Paano magluto pinalamanan peppers?

Salamat sa isang simpleng paraan ng paghahanda, pinalamanan Bulgarian paminta ay kinikilala bilang ang pinaka-popular na bahay ng tag-init ulam.

1. Ayon sa kaugalian, ito ay nalinis ng mga buto, napuno sa tuktok na may pagpupuno at nilaga sa sauce, sa isang tuwid na posisyon, sa loob ng kalahating oras.
2. Ito ay katanggap-tanggap na gumamit ng mga sangkap na yari sa handa, sa kasong ito ang ulam ay nilaga o inihurnong sa loob ng 15 minuto.
3. Ang pagpuno para sa pinalamanan peppers tumutukoy sa panlasa, aroma at juiciness ng ulam, kaya mahalaga na isaalang-alang ang oras ng pagluluto. Peppers pinalamanan na may minced karne ay dapat na hardened para sa 40 minuto, at para sa gulay fillings, kalahating oras ay sapat.
4. Ang fillings ng cereal ay dapat luto hanggang kalahati na luto.

Pinalamanan peppers na may minced karne at bigas

Pepper pinalamanan na may karne at kanin ay isang klasikong ng genre, hindi nangangailangan ng isang pagtatanghal. Ang bawat tao'y nagmamahal sa kanya para sa masarap at makatas na pagpuno sa anyo ng isang kumbinasyon ng bigas, karne at gulay. Kapag inihahanda ito, ang pangunahing bagay ay upang sundin ang ilang mga prinsipyo: karne ay dapat na naka-bold, kanin - bahagyang pinakuluang, at gulay idinagdag sa pagpuno - pritong.

Mga sangkap :

• paminta - 6 pcs .;
• baboy - 550 g;
• kanin - 100 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• tomato sauce - 100 ML;
• tubig - 1 l;
• langis - 60 ML.

Paghahanda

1. Ibuhos ang bigas sa 300 ML ng tubig.
2. I-scroll ang baboy sa gilingan ng karne.
3. Gumawa ng isang i-paste ng mga karot at mga sibuyas.
4. Pukawin ang lahat ng sangkap at gawing mga peppers.
5. Ilagay ang mga sili sa mga pinggan, magdagdag ng pampalasa, sarsa at tubig.
6. Ang pinalamanan paminta ay isang recipe na suppresses isang ulam para sa 40 minuto.

Pepper pinalamanan na may gulay

Inihanda ang mga vegetarian na pinalamanan na peppers ay napakadali, samantalang mayroon silang malaking seleksyon ng mga lenten fillings. Ang pagpapakain ng gulay ay lalong popular. Ang mga gulay ay pinagsama sa bawat isa, beans at butil, kaya ang anumang kumbinasyon ay posible sa kanila. Dapat silang pinirito sa langis. Ito ay nagbibigay-daan sa mga ito upang mas mahusay na ibunyag ang kanilang mga lasa at aromas.

Mga sangkap:

• paminta - 3 piraso;
• de-latang beans - 120 g;
• canned corn - 100 g;
• pinakuluang patatas - 1 pc .;
• sibuyas - 1 piraso;
• kamatis - 1 piraso;
• isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Ang mga nilagang sibuyas, beans, mais, kamatis at bawang sa loob ng 8 minuto.
2. Gumalaw sa mga patatas at mga bagay-bagay ang mga peppers.
3. Pinalamanan na may mga gulay, peppers - isang recipe kung saan ang ulam ay inihurnong para sa 20 minuto sa 180 degrees.

Pepper pinalamanan na may manok

Pepper pinalamanan na may karne - para sa hostesses na may oras. Ang mga taong hindi maaaring tumayo sa paligid ng kalan, piliin ang pagpuno mula sa dibdib ng manok. Ang karne ng manok ay may maraming mga pakinabang: mabilis itong inihanda, ay may pinong texture, kaya hindi ito maaaring maging lupa sa minced karne, ngunit pinutol nang walang resorting sa tulong ng isang gilingan ng karne.

Mga sangkap:

• paminta - 6 pcs .;
• fillet - 1 kg;
• isang sibuyas ng bawang - 2 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 piraso;
• mga kamatis - 5 pcs .;
• langis - 20 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga fillet sa mga cube.
2. I-save ang mga sibuyas, bawang at karot.
3. Gilingin ang mga kamatis sa blender.
4. Pukawin ang fillet ng manok na may passekrovkoy at mga bagay-bagay ang mga peppers.
5. Ibuhos ang peppers na may kamatis na katas.
6. Ang pinalamanan na paminta ng manok ay isang sangkap na kung saan ang ulam ay nilaga nang 15 minuto.

Pepper pinalamanan na may mushroom

Ang bawat paghahanda ng pinalamanan na paminta ay batay sa pagnanais na gawing mas masarap, mas masigla at mas masigla ang ulam kaysa sa naunang. Ang mga nakaranas ng mga lutuin ay pinapayuhan na huwag maging partikular na pilosopiko at palaging magdagdag ng mga kabute. Maaari silang magamit bilang isang mono-pagpuno o pupunan ng mga sangkap ng nutrisyon: keso at mga walnuts.

Mga sangkap :

• paminta - 4 na mga pcs .;
• champignons - 450 g;
• mga walnuts - 100 g;
• keso - 150 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• toyo - 80 ML;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga peppers sa kalahati. Blanch para sa 5 minuto.
2. Fry ang mga sibuyas at mushroom. Season.
3. Gumalaw na may mga mani at toyo.
4. Punan ang mga peppers sa pagpuno at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 20 minuto.
5. Magpahid ng keso at pagkatapos tanggalin ang 5 minuto mula sa oven.

Pepper pinalamanan na may repolyo

Pinalamanan peppers na walang karne - isang perpektong ulam para sa mga araw ng tag-init, kapag gusto mo ng isang liwanag na pagkain, na maaari mong kumain ng malamig. Ang isang kahanga-hangang kapalit para sa karne ay magiging puting repolyo, na kung saan ay sa pamamagitan ng oras na ito ng taon, nakakalap ng mga juices at matamis na lasa. Para sa lamat at lambing, pinirito ito sa mga karot at mga sibuyas, at pinalamanan ang mga peppers, nilaga sa sarsa ng kamatis.

Mga sangkap:

• paminta - 5 pcs .;
• repolyo - 250 g;
• champignons - 120 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 70 g;
• tubig - 1 l;
• langis - 60 ML.

Paghahanda

1. Ibuhos ang paminta 500 ML ng tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
2. Fry ang repolyo, sibuyas, karot at mushroom.
3. Patuyuin ang paminta at punuin ito ng mga gulay.
4. Ilagay ang paminta sa isang kasirola, ibuhos sa tomato paste at tubig at magluto ng 25 minuto.

Pinalamanan peppers sa sarsa ng sorbetes

Ang sarsa para sa pinalamanan peppers ay hindi mayaman sa mga pagpipilian. Mayroong dalawa lamang sa kanila: matamis at maasim na kamatis at masarap na kulay-gatas. Ang huli ay may creamy taste, katamtamang densidad at mababang calorie na nilalaman. Madalas na may mga recipe ng sour cream sauce na may rice and meat stuffing ay handa. Nagdaragdag siya ng maayang acidity sa karne at ginagawang mas malambot ang bigas.

Mga sangkap :

• paminta - 8 pcs .;
• tinadtad na baboy - 550 g;
• bigas - 200 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• langis - 60 ML;
• kulay-gatas - 250 ML;
• tubig 120 ML;
• harina - 20 g.

Paghahanda

1. Maghurno ng peppers sa 180 degrees sa loob ng 15 minuto.
2. Pakuluan hanggang kalahating nilutong bigas.
3. Magprito ng mga sibuyas at karot.
4. Idagdag ang pagpupuno at magluto ng 5 minuto.
5. Ikabit ang lahat ng sangkap at punan ang paminta.
6. Ilagay ang mga peppers sa isang kasirola at ibuhos ang sarsa mula sa kulay-gatas, harina at tubig.
7. Pinalamanan paminta - isang recipe kung saan ang ulam ay nilaga sa ilalim ng takip para sa 20 minuto.

Pinalamanan peppers na may mga kamatis

Ang isang mahusay na paraan upang ilipat ang mga classics off sa lupa ay upang magluto pinalamanan peppers na may mga kamatis sa oven. Bukod dito, madali ito: kailangan mong i-cut ang mga peppers sa kahabaan, ilagay ang mga hiwa ng kamatis, mga anchovy, bawang at maghurno sa oven. Ito ay magiging moderno at masarap. Makakakuha ka ng isang magaan na meryenda na masisiyahan ang gutom sa tag-araw at sindihan ang gana sa taglamig.

Mga sangkap:

• paminta - 4 na mga pcs .;
• mga kamatis - 8 pcs .;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• anchovies - 8 pcs .;
• langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Mapula ang mga kamatis, mag-alis at i-cut sa mga lupon.
2. Pinong tumaga ang mga clove ng bawang.
3. Gupitin ang mga peppers sa kalahati at mga bagay-bagay sa bawat kalahati ng mga kamatis, bawang at mga anchovy.
4. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.
5. Paglilingkod ang lutong pinalamanan na peppers mainit.

Lazy pinalamanan peppers

Ang mga taong walang oras upang gumawa ng masarap na pinalamanan paminta sa isang klasikong recipe, dumating sa aid ng "tamad" na mga pagpipilian. Hindi nila kailangang maging pinalamanan, kailangan mo lamang ihalo ang pritong paminta na may bigas at karne ng karne, at maghurno sa anyo ng mga cutlet sa oven sa ilalim ng sarsa. Lalo na ang mga tamad na housewives ay maaari lamang na alisin ang lahat.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne - 550 g;
• pinakuluang kanin - 250 g;
• tomato sauce - 250 ML;
• paminta - 250 g;
• kulay-gatas - 40 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• langis - 40 ML;
• tubig 120 ML.

Paghahanda

1. Fry ang mga sibuyas, peppers at karot.
2. Magdagdag ng bigas, mincemeat at form cutlets.
3. Punan ang mga cutlet na may tomato sauce, sour cream at tubig at maghurno para sa 30 minuto sa 170 degrees.

Pepper pinalamanan na may keso

Ang paminta na pinalamanan na may keso at bawang ay aalisin ang mesa sa malamig na mga appetizer. Dito, walang kailangang maging pritong, tumaas at nilaga: ang gulay ay hindi napapailalim sa paggamot sa init, kaya pinapanatili nito ang natural na panlasa at lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap. Ang mantikilya ay may perpektong kumbinasyon ng pagpupuno ng keso-bawang, na maaaring gawin mula sa anumang uri ng keso.

Mga sangkap:

• paminta - 4 na mga pcs .;
• keso keso - 450 g;
• mga gulay - 40 g;
• isang sibuyas ng bawang - 6 pcs .;
• tubig - 150 ML;
• langis - 60 ML;
• pampalasa para sa mga gulay - 15 g.

Paghahanda

1. Pukawin ang keso na may mga damo, 4 na clove ng bawang at mga bagay na peppers.
2. Magpakalat ang mga peppers sa isang sarsa ng langis, tubig, pampalasa at bawang para sa 4 na oras.

Pepper pinalamanan sa oven halves

Ang paminta na pinalamanan ng karne sa oven sa paghahanda ay tumatagal ng halos isang oras. Sa parehong oras ang ulam ay hindi laging lumalabas upang maging matagumpay at hindi maaaring tumingin makatas at over-tuyo. Ang isang mahusay na ideya ay upang lutuin ito sa kalahati. Kaya magluluto siya ng mas mabilis, mas pampagana at mas makapangyarihan ay tumingin sa mesa, at ang mga bisita ay maaaring agad na tingnan ang lahat ng kanyang pagpupuno.

Mga sangkap:

• paminta - 2 piraso;
• tinadtad na karne - 200 g;
• kulay-gatas - 40 g;
• kamatis -1 pc .;
• keso - 60 g;
• mga sibuyas - 1 pc.

Paghahanda

1. Gupitin ang paminta sa mga halves.
2. Pukawin ang mga sibuyas at mga kamatis.
3. Ilagay ang pagpuno sa peppers, budburan ng kulay-gatas at keso.
4. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto.

Paano magluto pinalamanan peppers sa isang multivark?

Matagal nang naniwala ang maraming mga housewife na ang mga pinalamanan na peppers sa multivark . Lumampas ang mga pagkaing ginawa sa hurno o sa kalan. Kasabay nito, ang proseso ng paghahanda ay katulad ng tradisyonal na isa. Ang lihim ay nasa malumanay na "Quenching" mode, salamat sa kung saan ang ulam ay hindi pinakuluang, kaya ang mga peppers turn out na maging malambot, makatas at hindi overcooked.

Mga sangkap :

• paminta - 7 pcs .;
• tinadtad na baboy - 550 g;
• kanin - 100 g;
• sibuyas - 120 g;
• karot - 100 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• tomato juice - 500 g;
• langis - 80 ML.

Paghahanda

1. Pilitin ang mga sibuyas at karot sa loob ng 5 minuto sa "Zharke".
2. Pukawin ang sarsa na may minced karne at kanin.
3. Punan ang mga peppers sa pagpuno.
4. Punan ang kulay-gatas at juice.
5. Magluto para sa 1 oras.