Ang masarap na sarsa ng burger ay isa pang sahog ng isang mahusay na ulam. Kung ikaw ay bihasa sa pagpapalabas ng simpleng mayonesa, ketsap , o mustasa , hindi kami magsasagawa upang humatol sa iyo, ngunit sa lahat ng mga natitirang nag-aalok kami sa iyo upang gawing pamilyar ang iba't ibang mga masasarap na sarsa.
Isang recipe para sa isang bbq sauce para sa isang hamburger
Mga sangkap:
- ketsap - 2 item;
- alak ng alak - 1/4 ng isang siglo;
- Worcestershire sauce - 1/4 c .;
- brown sugar - 1/4;
- mustasa - 2 kutsarita;
- Sarsa "Tabasco" - 1 tbsp. kutsara;
- isang halo ng pampalasa para sa barbecue - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang lahat ng mga sangkap ay ilalagay sa kasirola at ilagay sa isang maliit na apoy. Dahan-dahang dalhin ang pinaghalong sa isang pigsa, hindi nalilimutan na gumalaw palagi. Sa sandaling ang boils ng sarsa, mababawasan namin ang init at magpatuloy sa pagluluto hanggang ang mga nilalaman ng kasirola ay magsimulang magpapadilim at magpapalabas (mangangailangan ito ng 10-15 minuto). Ngayon ay maaari mong ibuhos ang sarsa sa isang malinis na lalagyan ng salamin at pahintulutan itong ganap na ganap bago gamitin.
Paano gumawa ng sarsa ng keso para sa isang hamburger?
Mga sangkap:
- hard cheese - 250 g;
- cream - 180 ML;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- mainit na sarsa - 2 tsp.
Paghahanda
Hard cheese rubbed at halo-halong may almirol sa isang malalim na mangkok. Ilipat ang keso sa kasirola at magdagdag ng 180 ML ng creamy cream. Pinipigilan namin ang sarsa sa isang maliit na apoy, patuloy na pagpapakilos hanggang matunaw ang keso (mga 5 minuto). Kung ang sarsa ay masyadong makapal - magdagdag ng higit pang cream, o gatas. Handa mixed cheese sauce kasama ang iyong paboritong maanghang sarsa.
Pesto sauce para sa isang hamburger sa bahay
Mga sangkap:
- sariwang balanoy - 2 item;
- pine nuts - 1/4 ng isang siglo;
- langis ng oliba - 1/3 ng isang siglo;
- bawang - 3 cloves;
- asin, paminta;
- gadgad "Parmesan" - 1/3 st.
Paghahanda
Basil at cedar nuts ay ilalagay sa mangkok ng blender at lupa sa isang homogenous paste. Magdagdag ng bawang, langis, asin, paminta at keso sa mga nilalaman ng blender. Muli, palagpasin ang lahat ng bagay sa homogeneity, pag-alala na mag-scrape ang sauce off ang mga pader upang gawin itong makinis.
Mustard sauce para sa isang hamburger
Mga sangkap:
- butas mustasa - 2/3;
- alak ng alak - 1/2 tbsp .;
- madilim na serbesa - 1 item;
- kayumanggi asukal - 3 tbsp. kutsara;
- honey - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 1 kutsarita;
- turmerik - 1/2 tsp.
Paghahanda
Ang butil ng mustasa ay magbuhos ng suka at serbesa (kalahati ng kabuuan), at pagkatapos ay umalis sa ref para sa gabi. Sa kasirola ang halo ½ tbsp. serbesa, asukal, pulot, asin at turmerik. Dalhin namin ang lahat sa pigsa at agad na alisin mula sa apoy. Ibuhos namin ang sarsa sa mangkok ng blender at idagdag ang mustasa butil. Nililinis namin ang sarsa hanggang makinis at malamig bago gamitin.