Ang mga pinggan para sa mga walang karanasan na mga housewife at bachelors ay nagpapahiwatig ng pagluluto mula sa isang maliit na halaga ng mga magagamit na sangkap at walang espesyal na karunungan. Ang recipe, na kung saan kami ay makipag-usap tungkol sa artikulong ito, ay tumutugma sa lahat ng mga kinakailangan sa itaas, at mula sa na maging isang regular na para sa cookbooks at mga talahanayan ng lahat ng mga nais magluto simple at deliciously.
Ang recipe para sa stewed patatas na may tinadtad na karne
Mga sangkap:
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- kintsay - 1 stem;
- lupa karne ng baka - 500 g;
- kamatis katas - 1 tbsp. kutsara;
- ketsap - 1 tbsp. kutsara;
- mga kamatis sa sarili nitong juice - 400 g;
- patatas - 450 g;
- bay dahon - 1 piraso;
- thyme - 2 sanga;
- parsley;
- asin, paminta.
Paghahanda
Sa isang kawali, init ang langis ng halaman. Ang sibuyas at kintsay ay pinutol sa mga maliit na cube, ang mga karot tatlong sa isang malaking kudkuran. Fry ang gulay sa langis ng gulay para sa 10 minuto, hanggang malambot. Sa sandaling malambot ang mga gulay, idagdag ang minced meat at pukawin nang lubusan. Fry forcemeat hanggang golden brown.
Inilipat namin ang mga nilalaman ng kawali sa brazier, idagdag ang tomato puree, ketsap at mga durog na kamatis sa aming sariling juice . Sa tabi ng mga kamatis, ang mga hapong patatas at mga damo na may pampalasa ay ipinadala sa brazier. Punan ang mga nilalaman ng brazier sa tubig upang bahagya na takip, at pagkatapos ay kumulo sa mababang init sa ilalim ng takip para sa 40-45 minuto. Naghahatid kami ng isang ulam na may sariwang dahon ng salad.
Ang mga nilagang patatas na may minced meat ay maaaring ihanda sa isang multivark, para dito, unang magprito ng mga gulay at karne sa "Frying" mode, at pagkatapos magdagdag ng mga kamatis at patatas lumipat sa "pagsusubo" para sa 1.5 oras.
Braised patatas na may minced karne
Mga sangkap:
- forcemeat - 1 kg;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- patatas - 5 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- mushroom - 250 g;
- bay dahon - 1 piraso;
- sabaw - 4 na mga item;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 2 kutsarita;
- asukal - 2 tsp.
- itim na paminta, paminton - upang tikman.
Paghahanda
Ang mga sibuyas at karot ay hiwa at pinirito sa langis ng halaman hanggang sa ginintuang kayumanggi. Idagdag ang minced karne at bawang sa kawali. Sa sandaling maggiling ang forcemeat, idagdag ito laurel dahon, sauces, asukal, asin, paminta at paprika, maingat na ihalo.
Hiwalay na magprito ang mga kabute at ikalat ang mga ito sa karne. Nililinis namin ang patatas at lutuin hanggang kalahati ang luto. Gupitin ang mga tubers sa mga cube at idagdag ang mga ito sa kawali. Punan ang mga nilalaman ng kawali na may sabaw at magluto sa mababang init para sa 40-60 minuto. Ang mga patatas na nilagyan ng minced meat sa isang kawali ay handa na!