Ang karne sa buhay ng halos bawat tao ay sumasakop sa isang makabuluhang lugar. Dapat na kinakailangang ipasok ang diyeta ng pang-araw-araw na nutrisyon upang maayos saturate ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas. Ngunit may mga tao na ayaw kumain ng pritong karne, na hinahabol ang iba't ibang mga kadahilanan: ang paglipat sa isang malusog na pamumuhay o paggamot ng mga o ukol sa sakit na mga sakit. Ngunit kahit na dito ang paraan out! Iminumungkahi naming subukan mong magluto ng masarap na masarap, masarap at kapaki-pakinabang na soufflé mula sa karne ng baka, na perpekto kahit para sa pagkain ng sanggol.
Recipe para sa karne ng baka soufflé
Mga sangkap:
- karne ng baka - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- gatas - 0,5 item;
- harina - 1 kutsarita;
- mantikilya;
- asin - isang pakurot;
- karot - 1 pc.
Paghahanda
Nag-aalok kami ng isang madaling paraan kung paano magluto ng isang karne ng baka souffle. Kumain ng karne hanggang sa isang homogenous mass sa blender. Pagkatapos ay idagdag ang itlog ng manok, mantikilya, peeled na karot, ibuhos sa gatas, ibuhos ang harina at ihalo ang lahat nang lubusan. Pagkatapos nito, pinadulas namin ang hugis ng langis ng multivark at ibinuhos ang buong masa dito. Nagluluto kami ng souffle ng karne, na nagtatakda ng mode na "Paghurno" sa loob ng 40 minuto. Matapos ang paglipas ng panahon, handa na ang soufflé mula sa karne ng baka sa multivarquet!
Beef soufflé sa oven
Mga sangkap:
- fillet ng karne ng baka - 300 g;
- itlog - 3 piraso;
- gatas - 300 ML;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 3 tsp.
- asin - pakurot.
Paghahanda
Ang karne ay hugasan nang hugasan, pinatuyong, pinakuluan sa inasnan na tubig at kinked sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Flour ang fry lightly sa isang dry frying pan, idagdag ang kalahati ng isang serving ng mantikilya at patuloy na magprito patuloy habang pagpapakilos upang hindi ito sumunog. Pagkatapos, sa isang manipis na patak, ibuhos sa gatas at lutuin para sa mga 5 minuto. Susunod, pagsamahin ang minced meat na may sarsa, itlog yolks, ang natitirang piraso ng mantikilya at isang pakurot ng asin. Hiwalay na kumislap, tulad ng dapat, sa isang malakas na puting foam ng itlog at maingat na ilagay ang mga ito sa pagpupuno. Pagkatapos ay ilagay ang masa sa isang greased form at maghurno isang soufflé ng lutong karne ng baka sa isang preheated sa 180 degree oven para sa 30 minuto.
Steamed soufflé mula sa karne ng baka
Mga sangkap:
- fillet ng karne ng baka - 250 g;
- cottage cheese - 50 g;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- puting tinapay - 1 piraso;
- gatas - 1 tbsp. kutsara;
- keso - 20 g;
- asin, paminta - tikman;
- mga gulay - kung ninanais.
Paghahanda
Upang maghanda ng isang karne ng baka souffle para sa isang pares ng mga puting tinapay sumipsip nang maaga sa gatas. Ang protina ay maingat na nakahiwalay sa yolk at pinalo ito ng asin. Ang Cottage cheese at beef fillet ay napilipit sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, o durog sa isang blender. Pagkatapos ay idagdag ang babad na babad at pinakain ng tinapay, at ang itlog ng itlog sa karne ng masa. Ang anyo ng langis ng multivark ay pinahiran ng langis ng gulay, malumanay na kutsara ang buong masa, patubigan na may gadgad na keso at mga gulay sa ibabaw. Sa isa pang mangkok ng multivarka ibuhos ng isang maliit na tubig at ilagay sa isang lalagyan para sa steaming, at sa ang lalagyan na ito ang aming hugis sa tapos mass. Nagluluto kami ng mga 25 minuto, inilagay ang programa na "Steaming a couple." Lahat ng bagay, ang karne ng soufflé sa multivark ay handa na, maaari kang maglingkod sa mesa.
Inuming karne ng baka souffle
Mga sangkap:
- karneng pinakuluan - 350 g;
- itlog -1 pc.
- gatas - 0,5 item;
- harina ng trigo - 1 kutsarita;
- mantikilya - 1 kutsarita;
- mga gulay - para sa dekorasyon;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang pinakuluang karne, magdagdag ng gatas, yolks ng itlog at mantikilya. Paghaluin ang lahat at gilingin ito sa isang homogenous mass na may blender. Sa oras na ito, palagpasin ang mga puti na may asin, hanggang sa pagbuo ng isang luntiang foam at pagsamahin ito sa minced meat. Pagluluto ng tray ng grasa na may mantikilya, kumalat sa isang kahit na layer ng protina-karne mass at maghurno sa isang temperatura ng 200 degrees para sa 35 minuto. Ang aming karne souffle ay handa na! Bago maghain, palamutihan ang ulam na may mga tinadtad na damo.