Fritters na may courgettes at keso

Tiyak, ang isang mabuting maybahay ay may mga pangkalahatang recipe para sa mga pinggan, na kung saan ay tinatawag na nagmadali, na maaaring luto nang mabilis at nagsilbi parehong mainit at malamig, at nagsilbi sa talahanayan sa anumang oras, maging almusal, tanghalian, o hapunan.

Ang isa sa mga ito ay ang recipe para sa paggawa ng pancake mula sa courgettes na may keso. Ito ay isang masarap, mababang-calorie na ulam, kung saan ang grated hard cheese ay nagdaragdag ng pampalasa dito. Upang gawing mas mayaman at masustansya ang ulam, maaari mong ihalo ang gadgad na zucchini na may keso, pagdaragdag ng minced meat.

Paano upang maghanda ang mga kahanga-hangang pancake mula sa courgettes na may keso na isasaalang-alang namin sa mga recipe sa ibaba.

Recipe para sa mga pancake mula sa courgettes na may keso

Mga sangkap:

• medyo laki ng daluyan ng zucchini - 1 pc .;
• isang itlog ay malaki - 1 piraso;
• keso hard - 50 g;
• bawang - 1 sibuyas;
• harina ng trigo - 30 g;
• asin - upang tikman;
• sariwang lupa black pepper;
• langis ng gulay - 100 ML;
• kulay-gatas - 50 g;
• sariwang gulay ng dill perehil at balanoy.

Paghahanda

Ang pinalambot na zucchini ay hayaan sa pamamagitan ng isang grater, asin at mag-iwan ng ilang minuto. Pagkatapos ay i-squeeze mula sa secreted juice, magmaneho sa itlog, idagdag ang keso sa pamamagitan ng kudkuran, makinis tinadtad na cloves ng bawang, paminta, harina at mix. Fry pancake sa isang kawali na may langis pino langis sa isang magandang kulay na namumulaklak sa magkabilang panig.

Naghahatid kami ng sarsa na inihanda sa pamamagitan ng paghahalo ng kulay-gatas na may tinadtad na bawang sibuyas, tinadtad na mga gulay, asin at paminta.

Pancake pancake na may minced karne, keso at mga gulay

Mga sangkap:

• maliit na maliit na buto ng gulay - 2 pcs .;
• anumang karne na tinadtad - 300 g;
• keso hard - 50 g;
• bawang - 3 cloves;
• trigo harina - 100 g;
• isang itlog ay malaki - 1 piraso;
• asin - upang tikman;
• isang halo ng mga sariwang lupa peppers - upang tikman;
• langis ng gulay - 100 ML;
• sariwang gulay ng dill perehil at balanoy.

Paghahanda

Hugasan zucchini, kung kinakailangan, malinis mula sa balat at ang core. Ang mga pagkilos na ito ay kinakailangan kung ang zucchini ay hindi sapat na kabataan at naglalaman ng mga matapang na binhi. Pagkatapos ay ipinapasa natin ito sa isang malaking kalan, asin at umalis ng limang hanggang pitong minuto. Ngayon itapon namin ito pabalik sa isang colander o isang strainer at pisilin ang juice na lumitaw. Sa pulp, idagdag ang minced meat, itlog, tinadtad na mga gulay, isang pinaghalong sariwang peppers, pinahiran at dumaan sa pindutin ng bawang at, patuloy na paghahalo, dahan-dahan magdagdag ng harina at dalhin ang pare-pareho ng makapal na kulay-gatas. Sa isang heated frying pan, kumalat ng isang maliit na ng halo na may isang kutsara at magprito tulad ng karaniwang fritters sa isang magandang rouge sa magkabilang panig.

Tapos na mga zucchini pancake na may minced karne at herbs unang kumalat sa isang panyo o papel na tuwalya at promakivaem labis na taba. Pagkatapos ay lumipat sa plato at maglingkod na may kulay-gatas.