Hedgehogs pinalamanan na may bigas at sarsa - ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga bata at hindi lamang!

Hedgehogs pinalamanan na may bigas at sarsa - isang itinuturing na angkop para sa pang-araw-araw na mesa, ngunit maaari ring maging isang maligaya palamuti. Ang pangunahing bagay na gumagawa ng simpleng mga bola-bola mula sa tinadtad na karne at kanin ay hindi karaniwang masarap ay sarsa, maaari itong maging mula sa tomato paste, sour cream, gatas.

Paano magluto hedgehogs sa gravy?

Ang tamang sarsa para sa hedgehogs na may bigas ay ang pangunahing lihim ng tagumpay. Dapat itong laging marami, kung hindi man ang ulam ay magpapaputok. Ngunit may mga iba pang mahalagang sandali sa paghahanda ng simpleng gamutin na ito.

1. Ito ay magiging matagumpay kung ibubuhos mo agad ang gravy sa simula ng extinguishment, at hindi isumite ito sa handa na ulam: ito ay gagawin ang mga bola juicier.
2. Ang kanin ay maaaring lutuin ng kaunti, na magbabawas sa oras ng pagsusubo sa pamamagitan ng isang kadahilanan ng 1.5-2.
3. Kung kumuha ka ng raw rice na mahaba ang butil o basmati, makakakuha ka ng mga real hedgehog, dahil ang kanin sa panahon ng pagsusubo ay lalagpas sa maliit na meatball, at magiging ganito ang isang prickly kruglyash - hedgehog!

Paano magluto hedgehogs sa sarsa sa isang kawali?

Ang mga karaniwang hedgehog sa isang kawali na may gravy ay napakadaling gawin, dahil hindi mo kailangang mag-espesyal na maghanda ng mga sangkap nang maaga - hindi mo kailangang magluto ng kanin o magprito ng karne. Para sa mga pandiyeta hedgehog, inirerekomenda ang manok o turkey minced meat. Ang ulam ay lumilitaw na malambot, dahil walang mga itlog sa loob nito, habang ang mga produkto ay nagpapanatili ng mahusay na hugis.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 450-500 g;
• kanin - 70 g;
• mga sibuyas - 50 g;
• karot - 50 g;
• bawang - 10 g;
• kulay-gatas - 70 g;
• mga kamatis sa sarili nitong juice - 100 g.

Paghahanda

1. Magbabad sa bigas sa tubig para sa 10 minuto.
2. Bagay-bagay ang mga kamay ng mince, idagdag ang pampalasa, tinadtad na mga sibuyas, pino karot, ihalo ang lahat nang maayos.
3. Idagdag ang sibuyas, nang walang draining ang tubig mula dito, gumalaw na rin, hanggang homogeneity.
4. Bumuo ng mga bola sa pag-ikot, ilagay sa kawali.
5. Ibuhos ang sarsa mula sa gadgad na bawang, kulay-gatas, kamatis at 400 ML ng tubig.
6. Isara ang mga hedgehog na may minced karne na may bigas at sarsa ng takip at kumulo para sa 35-45 minuto.

Paano magluto ng isang hedgehog sa oven na may gravy?

Huwag mag-iwan ng anumang mga walang malaswang hedgehogs sa oven na may gravy. Bilang sarsa, maaari kang pumili ng creamy, creamy-tomato o milky-tomato. Upang ang koloboks ng bigas at karne ay hindi mahulog sa oven, maaari kang magdagdag ng ilang tablespoons ng harina ng trigo sa kanila. Ang form para sa pagluluto sa hurno ay mas mahusay na upang masakop sa isang takip o foil, kaya ito ay magiging juicier.

Mga sangkap:

• forcemeat - 500 g;
• bigas - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• sibuyas - 100 g;
• bawang - 10 g;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• harina - 4 tbsp. l.
• gatas - 250 ML.

Paghahanda

1. Bagalan ang minced meat na may tinadtad na bawang at mga sibuyas, mga itlog.
2. Pakuluan ang luto at idagdag sa natitirang mga sangkap.
3. Bumuo ng maliit na piraso at ilagay sa form.
4. Flour ang harina ng kaunti sa isang ginintuang kulay, idagdag ang tomato paste, ibuhos sa gatas. Pakuluan at ibuhos ang nagresultang karne na may mga bola-bola.
5. Upang magpadala ng oven sa 35-45 minuto.

Hedgehogs na may gravy, tulad ng sa hardin - recipe

Malambot na makintab hedgehogs na may gravy tulad ng sa isang kindergarten - pamilyar mula sa lasa ng pagkabata. Ang paghahanda ng mga sangkap ay tumatagal ng 15-20 minuto lamang. Ang matagumpay, kung kumuha ka ng dalawang uri ng karne - manok (dibdib) at turkey fillet. Mas masarap na lutuin ang lutuin hanggang kalahati na luto, upang ang sibuyas ay hindi madama, maaari itong pag-giling sa isang blender.

Mga sangkap:

• forcemeat - 0.5 kg;
• bigas - 120 g;
• itlog - 1 piraso;
• kulay-gatas - 1.5 tbsp. l.;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 1-1.5 tbsp. l.;
• tomato paste - 1-1.5 st. l.

Paghahanda

1. Paghaluin ang karne nang husto sa itlog, sibuyas, magdagdag ng pampalasa. Ang isang makakapal, homogenous mass ay dapat makuha.
2. Magbaluktot ng mga bola-bola, harina sa harina at magprito sa langis.
3. Tomato i-paste diluted sa 250 ML ng tubig, magdagdag ng asin at ibuhos.
4. Mag-iwan ng 10 minuto.
5. Haluin ang kulay-gatas na harina hanggang sa homogeneity, ibuhos at kumulo para sa isa pang 10-20 minuto. Salamat sa double sauce na ito, ang mga hedgehog ay nakuha, tulad ng sa isang maliit na hardin na may minced karne at bigas at gravy.

Hedgehogs na may lupa karne ng baka na may gravy

Ang karne ng karne ay gumagawa ng mahusay na mga hedgehog na may gravy. Dahil ang karne ay tuyo, ito ay magiging matagumpay na gumawa ng isang sarsa ng mga sariwang kamatis sa lupa sa halip ng kamatis i-paste. Bilang pampalasa, inirerekomenda na idagdag ang mga mabangong damo ng Italyano. Ang palamuti ay mabuti para sa mga bakterya upang maghatid ng spaghetti.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 400 g;
• kanin - 60 g;
• mga kamatis - 3 piraso;
• sibuyas - 60 g.

Paghahanda

1. Sa karne ng baka idagdag ang mga sibuyas, kanin, pampalasa. Gumalaw nang mabuti at bumuo ng mga maliit na bilog na hugis.
2. Fry nang basta-basta hanggang rouge.
3. Maglipat sa isang kasirola, ibuhos ang 0.5 liters ng tubig at nilagang sa loob ng 40 minuto.
4. Mga kamatis upang mag-grind sa gruel, magdagdag ng isang kutsarang tomato paste at tubig, pampalasa.
5. Ibuhos ang nagresultang likido ay halos handa na masarap na hedgehogs na may gravy at kumulo sa loob ng 15 minuto.

Hedgehogs sa tomato gravy

Ang Ruddy hedgehogs na may gravy mula sa tomato paste ay isa sa mga tradisyonal at pinakamatagumpay na pagkakaiba-iba ng recipe ng teftelek mula sa kanin at karne, ngunit ang mga ito ay talagang ginawang napaka-simple - hindi hihigit sa isang oras. Maaari kang gumawa ng kawali, ngunit sa oven makakakuha ka ng mas maraming makatas na mga bola. Tulad ng para sa gravy, maaari mo itong idagdag sa handa na ulam, at punan ang mga hindi nakahanda na hedgehog at nilagang magkasama. Ang recipe para sa masarap na hedgehogs na may gravy ay kasama ang pagluluto sa hurno na may sarsa.

Mga sangkap:

• forcemeat - 650 g;
• kanin - 150-170 g;
• sibuyas - 1-2 piraso;
• harina - 1 tbsp. l.;
• tomato paste - 70 g.

Paghahanda

1. Bumuo ng isang halo ng bigas at karne isang magkakauri masa, gumawa ng kahit na bola at ilagay sa isang baking sheet.
2. Fry ang mga sibuyas at karot, idagdag sa harina, tomato paste.
3. Ibuhos ang nagreresultang mga bola-bola at magngingit sa isa pang 40 minuto.

Chicken hedgehogs na may gravy

Ang pandiyeta, hindi mabigat para sa tiyan, ngunit sa parehong oras ay napaka mabangong mga hedgehogs mula sa manok na tinadtad ng gravy. Kakailanganin nila ang isang malalim na kawali, bagaman maaari kang magluto sa oven. Ang isang matagumpay na pagdaragdag ng ulam ay gupitin ang mga karot, na ibuhos sa ibabaw ng mga bola-bola bago magluto.

Mga sangkap:

• tinadtad na manok - 400-500 g;
• kanin - 130 g;
• karot - 1-2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• tomato sauce - 3 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pukawin ang mga pampalasa at mga sibuyas.
2. Pakuluan at idagdag sa karne. Doon upang humimok ng mga itlog.
3. Haluin ang masa at bumuo ng mga butas ng kuwintas mula dito.
4. Ilagay ang mga ito sa isang kawali. Ibuhos ang tomato paste na sinalubong sa tubig.
5. Budburan ang hedgehogs mula sa lupa na may bigas at gravy na may grated carrots. Nilagang sa ilalim ng takip ng hanggang 40 minuto.

Hedgehogs na may bigas, na may gravy sour cream - recipe

Unbelievably magiliw makakuha hedgehogs pinalamanan na may sauce ng kulay-gatas. Upang gawin itong hindi tuyo, maaari kang magdagdag ng isang slice of fat sa pagpupuno o dagdagan ang dami ng kulay-gatas para sa sauce sa pamamagitan ng isang kadahilanan ng 1.5. Ang maasim na cream ay maaaring idagdag na sa tinadtad na karne, sa halip ng mga itlog, ito ay magiging kahit juicier. Ang recipe ay angkop para sa mga pamilya na may mga bata, dahil ang mga bata ay madalas na hindi gusto tomato paste.

Mga sangkap:

• forcemeat - 450-500 g;
• kanin - 100 g;
• kulay-gatas - 400 g;
• harina - 1 tbsp. l.;
• bawang - 1-2 ngipin.

Paghahanda

1. Paghaluin ang pinirito sa pinakuluang bigas at 3 tbsp. kulay-gatas. Magdagdag ng pinong tinadtad na fried sibuyas.
2. Pukawin ang masa sa pagkalastiko, gumawa ng mga round na bola-bola at magprito.
3. Ang maasim na cream at pino ang tinadtad na bawang na may halong tubig.
4. Punan ang mga hedgehog at kumain hanggang handa.

Hedgehogs na may sauce sa gatas

Ang mga masasarap na hedgehog na may minced meat at gravy sa gatas ay mag-apela sa parehong mga matatanda at bata. Ang halaga ng bigas ay maaaring mag-iba mula sa kalahati ng isang tasa sa isang buong baso. Masarap ito kung magdagdag ka ng maliit na turmerik (sa dulo ng kutsilyo) bilang pampalasa sa bigas (sa pagluluto o sa nakahanda na pagpuno). Gamit ang pagdaragdag ng margarin, ang isang mas matagumpay na sarsa ay nakuha.

Mga sangkap:

• tinadtad na karne ng baka - 250-300 g;
• kanin - 100 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 150 g;
• gatas - 2 item;
• margarine - 40 g;
• itlog - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Pukawin ang pinirito kasama ang pinakuluang bigas, tinadtad na sibuyas at itlog.
2. Gumawa ng isang masa ng mga bola, gumulong sa harina at ilagay sa isang baking tray.
3. Margarin matunaw sa isang kawali, ilagay ang nananatiling harina, ibuhos ang gatas, bigyan ng isang pigsa.
4. Sarsa ibuhos ang hedgehogs at ipadala sa oven para sa 25-35 minuto.

Hedgehogs ng pabo na may bigas, na may gravy

Ang mga orihinal na paggamot ay maaaring mangyaring mga mahal sa buhay kung pagsamahin mo ang recipe bola-bola at pinalamanan peppers . Nakuha ang mga hedgehog na karne na may gravy, malambot, makatas at hindi taba. Ang Rice ay mas mahusay na kumuha ng steamed. Bilang isang pampalasa, maaari kang maglagay ng basil at bawang, na maaari mong kapwa magmumula, at mag-pre-fry ng kaunti.

Mga sangkap:

• forcemeat - 350 g;
• kanin - 100 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• Paprika - 1 pc .;
• karot - 1-2 piraso;
• mayonesa - 1 tbsp. l.;
• kulay-gatas - 1.5-2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Mga karot, pinutol ang bawang na makinis, at mga sibuyas at peppers - malaki. Paghaluin kasama ang pabo, itlog, pinakuluang kanin.
2. Paghaluin upang ang masa ay nababanat. Mga bulag na bulag at nilamon ang mga ito sa inasnan na tubig nang hanggang 60 minuto.
3. Gumawa ng isang sarsa ng kulay-gatas, mayonesa at pampalasa, ibuhos sa mga yari na hedgehog.

Hedgehogs pinalamanan na may sarsa sa isang multivark

Teatel-hedgehogs sa multivarquet na may gravy - isang mabilis at madaling maghanda ng makatas na pagkain. Mula sa iba pang mga pinggan, sila ay naiiba sa isang kahanga-hanga makatas sawsawan, tungkol sa kung saan ang pangunahing panuntunan ay isa: dapat ay may maraming sarsa. Maaaring mapili ang machine mode: cooking, steaming, baking.

Mga sangkap:

• forcemeat - 400 g;
• kanin -120 g;
• sibuyas - 75 g;
• itlog - 1 piraso;
• harina - 1.5 tbsp. l.;
• Tomato juice - 250 ML.

Paghahanda

1. Egg whisk at ihalo sa minced meat at maghugas ng bigas.
2. Maingat na i-mince ang mince hanggang sa nababanat na masa, bumuo ng mga bola, mag-ipon sa multivark.
3. Idagdag ang sibuyas, ihalo ang harina at kamatis. Ibuhos ang nagresultang sarsa ng meatball at ilagay ang "Quenching" mode.
4. Ang mga hedgehog mula sa tinadtad na karne sa isang multivark na may bigas at sarsa ay maaaring ihain sa mesa pagkatapos ng 50-55 minuto.