Namin ang lahat ay nakasanayan na kumain ng mas mainit at maaaring bahagya isipin kung paano ang hapunan ay maaaring pumasa nang walang sopas. Ngunit ano ang tungkol sa aming mga sanggol na nagpapasuso pa? Paano magluto at gawing kapaki-pakinabang ito para sa bata?
Kailan maaaring magbigay ang isang bata ng sopas?
Karamihan sa mga pediatricians ay sumasang-ayon na ang sopas ay kinakailangan para sa isang bata, na nagsisimula sa tungkol sa 6 na buwan. Ang pinakamahalagang signal ay ang unang pag-crawl ng ngipin. Bakit? Ang katawan ay nagsisimula upang humingi ng ibang pagkain, iba pang mga nutrients - hindi sapat ang gatas ng ina sa bata. Ang pangunahing tuntunin ng pagpapasok ng mga bagong produkto ay gradualness. Ang isang balanseng diyeta ay magpapahintulot sa sanggol na maging malusog, palakasin ang immune system, ay magtataguyod ng kaisipan at pisikal na pag-unlad, ang pagbuo ng mga tamang reaksiyon sa pag-uugali at mga kasanayan sa motor.
Mga recipe ng sopas para sa mga bata - pangkalahatang mga panuntunan
Ang nutrisyon ng isang bata hanggang sa isang taon ay dapat isama sa mga kakaibang katangian ng gawain ng gastrointestinal tract ng edad na ito. Pagkatapos ng lahat, wala pang sapat na enzymes na maaaring magproseso ng pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit mahalaga na isakatuparan ang may kakayahang pagproseso ng mga produkto upang mapangalagaan ang lahat ng sustansiyang sangkap na kinakailangan para sa sanggol.
Ang lahat ng mga recipe ay halos pareho. Isaalang-alang natin ang mga pangunahing tuntunin.
- Ang mga sopas ay pinakamahusay na niluto sa sabaw mula sa karne o isda (depende sa pagpapahintulot sa mga produktong ito ng bata).
- Mas mainam na magluto ng sabaw mula sa pulp, pitted. Banlawan ang karne o isda, makinis na tagain, ibuhos ang malamig na tubig at dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay pagsamahin ang unang sabaw, banlawan at ibuhos ang tubig na kumukulo. Magluto para sa mga 30 minuto sa mababang init. Pagkatapos ay magluto kami. Ipinahayag namin. Kaya namin panatilihin ang pinakamalaking halaga ng bitamina.
- Para sa panlasa ay napakahalaga ng pagpipiraso. Kung ang mga sangkap ay maliit - hiwa malaki, maraming - fine.
- Mga produkto ay dapat na inilatag, na ibinigay ng oras ng kanilang pagiging handa: patatas - sibuyas - karot at repolyo.
- Idagdag ang mga gulay sa tubig na kumukulo na mapakinabangan ang mga benepisyo ng mga produkto.
- Hindi inirerekomenda ang mga pagkaing asin.
Ano ang hindi maaaring idagdag sa soups ng mga bata:
- bay dahon;
- kastanyo;
- pinausukang mga produkto;
- mataba pagkain;
- bouillon cubes;
- tomato paste;
- bawang;
- paminta.
Gulay na sopas para sa mga bata
Mga sangkap:
- Mga patatas - 1 pc .;
- mga kamatis - 100 g;
- karot - ½p;
- kanin - 2 tbsp. kutsara
- asin sa panlasa.
Paghahanda
Pakuluan ang 1 litro ng tubig, ilagay ang hugasan at peeled na patatas na pre-cut sa mga cube, at kanin. Habang ang lahat ay pinakuluan, kuskusin ang mga karot, tanggalin ang kamatis at i-chop. 10 minuto bago handa ang bigas, idagdag ang mga gulay sa sopas.
Kalabasa sopas para sa mga bata
Ang sopas na ito, mayaman sa hibla, bitamina, mga elemento ng bakas. Pagkatapos ng lahat, ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng bitamina A, E, K at ascorbic acid.
Mga sangkap:
- kalabasa - 250 g;
- gatas - 1 l;
- mantikilya - 30 g;
- asukal at asin sa panlasa.
Paghahanda
Kuliti ang kalabasa mula sa mga binhi at alisan ng balat, i-cut sa mga hiwa. Idagdag sa pinakuluang gatas, lutuin hanggang malambot sa isang maliit na sunog. Magdagdag ng asukal, asin, mantikilya, gumalaw. Alisin mula sa init, punasan sa pamamagitan ng isang salaan. Palamigin ito.
Broccoli na sopas para sa mga bata sa loob ng isang taon
Mga sangkap:
- brokuli - 100 g;
- Mga patatas - 1 pc .;
- mantikilya - 10 g.
Paghahanda
Naghuhugas tayo ng patatas at broccoli, hiwalay na niluluto. Talunin ang tapos na mga gulay na may blender. Inilagay namin ito sa isang kasirola, idagdag ang asin, idagdag ang langis.
Peas sopas para sa mga bata
Magluto tulad ng broccoli soup. Ang mga gisantes ay mas mahusay na kumuha ng frozen o naka-kahong. Sa tag-araw, perpektong sariwa.
Sabaw ng manok o turkey na sopas para sa mga bata
Mga sangkap:
- dibdib ng manok o turkey fillet;
- patatas - 2 piraso;
- 2-3 karot;
- mga gulay.
Paghahanda
Pakuluan ang dibdib ng manok, pilitin ang sabaw. Idagdag ang hugasan, peeled, makinis tinadtad gulay. Magluto ng luto na gulay at manok sa isang blender at idagdag ang sabaw.