Ang karamihan ng mga ina ay nagbubuntung-hininga nang labis sa pagkain, dahil ang pagpapakain sa isang bata ay isang buong problema. Ang mga katangian ng mga mikrobyo ng digestive system ay nangangasiwa sa kanilang mga pangangailangan, at ang sanggol mismo ay may kapansanan at palasong pagkain. Samakatuwid, ang mga ina ay kailangang magpakita ng mga himala ng katalinuhan, naghahanda ng higit pa at mas maraming mga bagong pagkain, na gumagalaw sa iba't ibang mga trick.
Ang karne ay isang napakahalagang produkto sa diyeta ng mga bata, sapagkat naglalaman ito ng mga sangkap na mahalaga sa lumalaking katawan. Ang pinakamadaling paraan ng pagluluto ng karne para sa mga sanggol ay mga cutlet. Hanggang sa 3 taon, inirerekomenda ng mga nutrisyonista ang mga cutlet ng singaw para sa mga bata, ngunit ang mga pediatrician ay hindi nakakakita ng anumang kahila-hilakbot na paminsan-minsan mangyaring isang may edad na bata na may isang magaspang na tinapay. Ngunit interesado pa rin sila sa pagsali. Ang isang mahusay na alternatibo ay burgers, na inihurnong sa hurno para sa mga bata - ang mga ito ay hindi bilang mapanganib bilang pritong at sa parehong oras na sila din bumuo ng isang crust. Isaalang-alang ang pangunahing mga recipe para sa paggawa ng masarap at malusog na mga cutlet para sa mga bata.
Chicken cutlets para sa mga bata
Ang soft at delicate cutlets ng manok ay napakapopular sa parehong mga bata at mga mom na nagmamahal sa kanila para sa kanilang pagiging simple ng pagluluto.
Ang mga sangkap
- buto ng manok - 500 g;
- karot - 1 maliit;
- manok itlog - 1;
- puting tinapay - 1 piraso;
- sibuyas - 1 pc .;
- gatas - 100 ML;
- harina - 3 tablespoons;
- asin.
Paghahanda
Pulp ng tinapay bago kumain sa mainit na gatas. Ang fillet ng manok, mga sibuyas at karot ay gumiling sa isang gilingan ng karne at pagsamahin ang tinapay na tinapay. Sa natanggap na timbang upang magdagdag ng itlog, masahin, para sa pagdaragdag ng lapot upang magdagdag ng tahimik na harina.
Mula sa natanggap na forcemeat ito ay kinakailangan upang bumuo ng mga maliliit na cutlet, lumangoy sa harina at magprito sa langis ng gulay o maghurno sa hurno.
Cutlets mula sa pabo para sa mga bata
Ang fillet ng pabo ay isang masarap na pandiyeta na produkto, pinakamainam para sa simula ng komplementaryong pagpapakain at ipinapakita kahit na para sa pagpapakain ng mga allergic na sanggol.
Ang mga sangkap
- pabo ng pabo - 1 kg;
- sibuyas - 1-2 piraso;
- bawang - 3-4 wedges;
- Itlog ng manok - 2 pcs .;
- tinapay puti - 2 piraso;
- asin, paminta.
Paghahanda
Gupitin ang fillet sa mga maliliit na piraso at giling sa isang gilingan ng karne, palitan ang pagdaragdag doon pagkatapos ng sibuyas, pagkatapos bawang. Kumain ng mabuti ng asin, asin, itaboy ito sa isang itlog, tinapay at muli na maingat na masahin. Mula sa natanggap na masa upang bumuo ng mga cutlet at magprito, maghurno o maghanda para sa pag-uukit.
Sa katulad na paraan, ang mga beef cutlet para sa mga bata ay ginawa, ang tanging manok o turkey sa recipe na gusto mo ay mapapalitan ng beef pulp, na dapat na ipasa sa pamamagitan ng karne ng gilingan ng ilang beses upang mabigyan ang mga cutlet softness.
Cutlets mula sa bakalaw para sa mga bata
Ang pangangailangan para sa isda sa pagkain ng mga bata ay hindi tinanong, dahil naglalaman ito ng mga kinakailangang bitamina, mineral, amino acids. Pinakamainam na gumamit ng mababang taba na isda, halimbawa, bakalaw.
Ang mga sangkap
- bakalaw fillet - 500g;
- puting tinapay - 1 piraso;
- cottage cheese - 200 g;
- sibuyas - 1 ulo;
- itlog na manok - 1 piraso;
- mga gulay;
- asin.
Paghahanda
Isda at sibuyas gumiling sa isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin at itlog, keso sa kubo, dati na babad na tinapay at mga gulay. Kumuha nang lubusan sa kamay. Mula sa natapos na halo upang bumuo ng mga cutlet at magluto ng langis ng gulay, singaw o sa oven. Ang ganitong mga cutlet ay lalong angkop para sa maliliit na species na tumangging kumain ng cottage cheese, dahil ang panlasa nito ay nababagabag ng lasa ng isda. Ang isang espesyal na lugar sa menu ay inookupahan ng mga patties ng gulay para sa mga bata. Ito ay isang mahusay na paraan upang "magkaila" kaya hindi mahal sa pamamagitan ng maraming mga bata, ngunit tulad ng kinakailangang mga gulay.
Ang karot ay nagluluto ng mga recipe para sa mga bata
Ang mga cutlet mula sa mga karot - isang hindi pangkaraniwang ulam, gusto nila ang maraming mga bata, at lutuin ang mga ito ng medyo madali.
Ang mga sangkap
- karot - 500 g;
- cream - 50 ML;
- tuyo na mga aprikot - 50 g;
- semolina - 1 kutsara;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- asin.
Paghahanda
Sa isang maliit na kudkuran, gupitin ang mga karot at kumain ng 15 minuto sa cream sa ilalim ng talukap ng mata, hanggang sa maging malambot, pagkatapos ay idagdag ang mangga at nilagang para sa ilang minuto. Ang nagreresultang masa ay dapat na palamig, idagdag ang pino ang tinadtad na mga aprikot at itlog, i-minasa ang karne nang lubusan at bumuo ng mga cutlet mula dito. Fry ang patties sa mababang init sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Ang beetroot cutlets para sa mga bata ay inihanda sa parehong paraan, ang tuyo na mga aprikot ay maaaring alisin o pakaliwa - isang bagay na panlasa.
Gana sa pagkain!