Ang karne ng baka ay nilagyan ng patatas

Ang mga lutuing nilagang ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pinirito, at sa panlasa ay hindi sila mas mababa. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung gaano ka masasarap sa pagluluto ng karne ng baka, nilaga ng patatas. Ang ulam na ito ay medyo simple upang maghanda, ngunit ang lasa ay masarap.

Patatas, nilaga ng karne ng baka recipe

Mga sangkap:

karne ng baka - 700 g;
patatas - 1 kg;
sibuyas - 1 piraso;
mga kamatis - 2 pcs .;
mga gulay, asin, mga pampalasa - upang tikman.

Paghahanda

Gupitin ang karne sa mga cubes at magprito sa langis ng gulay hanggang pula, pagkatapos ay ipagkalat ang tinadtad na sibuyas at iprito ang lahat nang magkakasama sa loob ng mga 20 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Inilalagay namin ang mga patatas na gupitin sa maliliit na cube at ibubuhos sa tubig. Ito ay dapat na magkano kaya na ang patatas ay sakop na ito. Upang tikman, magdagdag ng pampalasa at asin. Takpan ang pan ng kawali na may takip at kumulo sa loob ng 50 minuto.

Kung ang tubig ay iwasak, idagdag ito. Kapag handa na ang karne ng baka at patatas, idinagdag namin ang mga kamatis, na dati nang pinahiran at pinutol sa mga cube. Mahusay na ihalo ang lahat at hayaang ulan para sa isa pang 5 minuto. Bago maghain, iwisik ang karne ng baka na may patatas at tinadtad na damo.

Karne ng baka na nilagyan ng patatas at gulay

Mga sangkap:

karne ng baka - 1 kg;
sibuyas - 300 g;
kintsay (root) - 500 g;
bawang - 3 cloves;
mga kamatis - 700 g;
perehil - 50 g;
patatas - 1 kg;
karot - 300 g;
karne ng baka;
bay dahon - 3-4 mga PC .;
asin, paminta - tikman.

Paghahanda

Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, karot - mga tarong o mga straw, kintsay - mga cube. Ang karne ay gupitin sa maliliit na piraso at iprito sa isang pan na may langis ng gulay hanggang lumilitaw ang isang crust na punit. Pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas, karot at kintsay. Gumalaw, mag-isda ng lahat para sa isa pang 10 minuto. Ngayon idagdag ang durog na bawang, pukawin at magprito para sa mga isang minuto.

Ibuhos ang tungkol sa 150 ML ng karne ng baka at magpakulo ng karne na may mga gulay sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsang pagpapakain. Pagkatapos nito, ikinakalat namin ang mga hiniwang patatas, ibuhos sa sabaw (ang mga patatas ay dapat na sakop ng likido), itapon ang laurel leaf at nilagang lahat ng sama-sama para sa isa pang 40-50 minuto. Ang mga kamatis ay natatakpan ng tubig na kumukulo, pinahiran, at ang laman ay pinutol sa mga cube. Ilagay ang mga ito sa natitirang mga sangkap, ihalo at magluto ng isa pang 10 minuto. Magdagdag ng asin at paminta upang tikman, ihalo at iwiwisik ang tinadtad na perehil.

Karne ng baka na nilaga ng mga patatas at mushroom

Mga sangkap:

karne ng baka - 500 g;
patatas - 600 g;
karot - 150 g;
mga sibuyas - 200 g;
mushroom - 200 g;
mga kamatis - 300 g;
bawang - 2 cloves;
langis ng gulay - 70 ML;
asin, paminta.

Paghahanda

Inilagay namin ang Kazanok sa apoy, ibuhos ito ng langis ng gulay at ipainit ito. Nagpapadala kami roon ng sliced beef. Sa sandaling ito ay sakop ng isang magaspang na tinapay, idagdag ang tinadtad na sibuyas. Magprito ng karne na may mga sibuyas para sa 7 minuto, magdagdag ng asin, paminta sa panlasa. Pagkatapos ay ipagkalat ang ginaspang na karot. Ang lahat ng ito muli gumalaw at magprito para sa tungkol sa 5 minuto. Ngayon idagdag ang mushroom.

Paghaluin muli at ipagkalat ang mga hiwa na kamatis. Pagkatapos nito, ibuhos ang tungkol sa 250 ML ng tubig at ilatag ang patatas na hiwa sa maliit na cube. Inilalagay namin ang ulang sa talukap ng mata, pagkatapos bumaba ang tubig, bawasan ang apoy at pawiin ito hanggang sa ito ay handa na. Sa pinakadulo, magdagdag ng durog na bawang. Muli, pinagsasama natin ang lahat at pinapatay ang apoy. Ang hindi kapani-paniwalang masarap at masarap na ulam ay handa na, maaari kang maghatid sa talahanayan.