Maraming mga bahay cooks ay hindi kahit maghinala kung gaano kadalas sila lutuin sa bahay. Sa katunayan, sa katunayan, tulad ng isang masalimuot na pangalan maaari kang tumawag sa anumang ulam na inihurnong sa ilalim ng isang layer ng keso, ibig sabihin, na may isang crust (ganito kung paano ang pangalan ng isda ay isinalin mula sa Pranses). Maaari ring maging matamis ang Ogreten, sa kasong ito, ang tinapay ay ginawa mula sa ubas na may harina at mantikilya harina, o isang tapos na cookie na shortbread sa express version.
Ogreten mula sa aubergines
Mga sangkap:
- zucchini - 250 g;
- talong - 370 g;
- tomato sauce - 125 g;
- grated mozzarella cheese - 100 g.
Paghahanda
Pinutol namin ang mga zucchini at eggplants sa manipis na singsing sa kabuuan o mahabang piraso kasama ang pamutol ng gulay. Lubricate ang mga hiwa ng gulay na may mantikilya at mabilis na grill sa magkabilang panig.
Ang mga handa na gulay ay inilatag sa mga layer na angkop para sa pagluluto sa hurno, ang bawat layer na may tomato sauce at sinabunutan ng isang maliit na halaga ng keso. Ang tuktok ng ogreten ay isang grated mozzarella din.
Matapos makolekta ang ulam, ipapadala ito sa ilalim ng grill ng hurno, upang ang melokoton ng keso ay matutunaw at makakakuha ng liwanag na ginintuang kulay.
Ogreten na may seresa
Paghahanda ng oreten na may mga seresa ay kahawig ng paghahanda ng keyk na keso, tanging walang base ng keso at sa isang inverted form. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay posible na gawin ito sa seresa at seresa.
Mga sangkap:
- cherries o cherries na walang mga bato - 230 g;
- biskwit shortbread cookies - 123 g;
- granulated asukal - 35 g;
- Mantikilya - 40 g.
Paghahanda
Ang mga Cherries ay inilagay sa isang form na angkop para sa pagluluto sa oven at generously sprinkled na may asukal. Ang mga cookies ay lupa sa mumo, halo-halong may natunaw na mantikilya at kumalat ang halo sa mga berry.
Ang Ogreten ay lutuin sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C, at maaari mong i-serve ito parehong malaya at may cream o ice cream.
Ogreten na may mga itlog at mga kamatis
Mga sangkap:
- sariwang mga kamatis - 980 g;
- bawang cloves - 2 pcs .;
- puting sibuyas - 45 g;
- kalabasa - 260 g;
- dahon ng thyme - 2 teaspoons;
- pinakuluang kanin - 1 item;
- itlog - 3 piraso;
- Gruyer - 60 g.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 160 ° C.
Sa isang kawali, hayaan ang mga sibuyas bean sa transparency, idagdag ang bawang. kalabasa na laman at isang pares ng mga tablespoons ng tubig. Naghihintay kami hanggang sa maging malambot ang mga piraso ng kalabasa, pagkatapos ay ipinapalagay namin ang ulam, ilagay ang mga hiwa ng mga kamatis at dagdagan ito ng dahon ng tim. Paghaluin ang mga gulay na may pinakuluang bigas at pinalo ang mga itlog, ipamahagi ang masa sa anyo at iwiwisik ang gruyere. Inihayag namin ang mga kamatis at lutuin ang ulam para sa 45 minuto.