Ang mga pasta na Italyano ay tumutukoy sa tinatawag nating macaroni. Ang spaghetti, noodles, vermicelli ay lahat ng varieties ng pasta. Inihanda ito sa iba't ibang sarsa, karne. At sasabihin namin kung paano magluto ng pasta na may salmon.
Pasta na may salmon - recipe
Mga sangkap:
- i-paste - 250 g;
- Salmon fillet - 1 piraso;
- cream - 1 salamin;
- tomato paste - 1 kutsarita;
- perehil - 30 g;
- mantikilya - 30 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Fillet ng aking salmon, tuyo, hadhad sa asin at paminta at inihurnong sa foil sa oven para sa mga 20-25 minuto. Sa pansamantala, pakuluan namin ang spaghetti sa inasnan na tubig. Kapag handa na sila, pagsamahin ang tubig. Ihanda ang sarsa: sa isang kawali, matunaw ang mantikilya sa mababang init, magdagdag ng cream, kamatis, asin sa panlasa. Rvem kamay sa maliit na piraso ng salmon fillet, idagdag ito sa sarsa at dalhin ang lahat sa isang pigsa. Pagkatapos ay ilagay ang spaghetti sa isang sauce, pukawin at kalugin ang tinadtad perehil. Ang Italian pasta na may salmon ay handa na!
Pasta na may salmon at broccoli
Mga sangkap:
- flat long paste - 350 g;
- salmon fillet - 300 g;
- brokuli 250 g;
- langis ng oliba - 20 g;
- cherry tomatoes - 5 pcs .;
- grated Parmesan - 100 g;
- kulay-gatas - 100 g;
- gatas - 200 g;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Pasta magluto hanggang handa, ngunit panoorin upang hindi ito digested. Hatiin ang mga inflorescence ng broccoli at magluto ng tungkol sa 3 minuto. Fillet ng salmon gupitin at magprito, pagkatapos ay idagdag sa ito pinakuluang brokuli at seresa mga kamatis, gupitin kalahati. Sa malamig na gatas, natutunaw natin ang harina, kulay-gatas, idagdag ang gadgad ng Parmesan, ihalo ito, asin ito sa panlasa. Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa isang pan na may isda, broccoli at mga kamatis. Pag-inis, dalhin sa isang pigsa. Sa i-paste ilagay ang resultang sarsa.
Pasta na may pinausukang salmon
Mga sangkap:
- i-paste - 300 g;
- pinausukang salmon - 400 g;
- sibuyas na sibuyas - 1 pc .;
- langis ng oliba - 100 g;
- puting dry wine - 120 ML;
- cream ng 22% na taba ng nilalaman - 200 g;
- hard cheese - 100 g;
- berde na mga sibuyas - 30 g.
Paghahanda
Pakuluan ang i-paste sa inasnan na tubig sa pagdaragdag ng 20 g ng langis ng oliba. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito sa langis ng oliba, idagdag ang hiwa ng isda sa mga piraso at pagpapakilos, pukawin ang fry sa loob ng 3 minuto. Ngayon idagdag ang alak sa kawali, dalhin ito sa pigsa at kumulo hanggang sa kalahati ng likido ay umiwas. Pagkatapos ay idagdag ang cream at gadgad keso sa isang masarap na kudkuran. Gumalaw, kumulo ang sarsa hanggang makapal. Ilagay ang i-paste sa pan, ihalo at iwiwisik ang tinadtad na berdeng mga sibuyas.