Ang gumuho ay isang hindi kapani-paniwalang masarap na dessert sa Ingles, katulad ng isang kaserol o pie - maraming mga bunga sa ilalim ng mga mumo ng muesli o maikling pastry . Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano gumawa ng cherry crumble.
Ang recipe para sa cherry crumble
Mga sangkap:
- seresa - 500 g;
- harina -3 tbsp. kutsara;
- Mga natuklap na oat - 0,5 baso;
- kayumanggi asukal - 4 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 60 g;
- gawgaw - 2 tsp;
- kanela - ΒΌ tsp;
- Vanillin - tikman.
Paghahanda
Inalis namin ang mga buto mula sa mga seresa at malumanay hatiin ang mga berry sa kalahati. Pagkatapos, punan ang mga ito ng asukal (1 kutsara), pukawin at itabi hanggang sa ang juice ay nabuo. Ang higit pang mga cherries, mas juice ay. Paghaluin ang mga natuklap na oat, mantikilya, ang natitirang asukal at harina at gilingin ang lahat ng paraan sa pagbuo ng mga mumo. Sa seresa, idagdag ang kanela, gawgaw at banilya. Ang lahat ng ito ay halo-halong at ilagay sa isang baking dish. Mula sa tuktok, pantay-pantay ipamahagi ang otmil at pakinisin ito (hindi kailangan upang ram ito). Maghurno para sa halos kalahating oras sa 180 degrees. Sa sandaling lumitaw ang golden crust, handa na ang cherry crumble!
Cherry gumuho sa mga almendras
Mga sangkap:
- seresa - 200 g;
- mantikilya - 50 g;
- asukal - 50 g + 1 tbsp. kutsara;
- harina - 100 g;
- almonds - 50 g.
Paghahanda
Naglalagay kami ng mga almendras sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, pinuputol namin ang balat at pinutol ang core gamit ang isang kutsilyo. Paghaluin ang asukal sa harina. Matunaw ang mantikilya, ibuhos ito sa isang tuyo at haluin. Bilang isang resulta, dapat naming makakuha ng isang sanggol. Idagdag ang durog almonds dito at ihalo ito. Cherry ilatag sa molds at budburan 1 kutsara ng asukal. Nakahulog kami ng mga berries na natanggap ng isang crumb ng langis at nagpadala kami sa oven, na pinainit hanggang sa 180 degrees sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay hayaan ang dessert cool down ng kaunti at maglingkod ito mainit-init.
Cherry crumb na may tsokolate
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 150 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 50 g.
Para sa pagpuno:
- Cherry sa sarili nitong juice - 1 salamin;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- asukal - 6 tbsp. kutsara;
- tsokolate - 100 g;
- mantikilya - 100 g.
Paghahanda
Una, ihanda ang masa: pagsamahin ang harina na may asukal at baking powder, magdagdag ng malamig na mantikilya at gilingin ang lahat ng ito sa isang mumo. Ang tsokolate ay nasira, inilalagay namin ito sa isang lalagyan, idinagdag din namin ang mantikilya at matunaw sa microwave o sa isang paliguan ng tubig. Mula sa mga cherries sa kanilang sariling juice, ang likido ay pinatuyo, namin kuskusin ang mga berries na may harina at kalahati ng asukal, ihalo ito. Talunin ang mga itlog sa natitirang sugar mixer sa isang makapal na foam.
Ang masa ng chocolate ay sinamahan ng itlog at halo-halong. Sa natanggap na timbang ay kumakalat kami ng isang seresa, kami ay naghahalo at kumakalat kami sa anyo, na pinahiran ng langis. Mula sa itaas natutulog namin ang lahat ng crumb na inihanda nang mas maaga. Ipinapadala namin ang cherry crumble sa oven, na pinainit hanggang 200 degrees sa loob ng 20-25 minuto.
Apple-cherry crumble
Mga sangkap:
- frozen cherry - 400 g;
- mansanas - 1 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- harina - 2 tasa;
- asukal - 1 tasa;
- kanela - 1 kutsarita;
- ice cream para sa dekorasyon.
Paghahanda
Gupitin ang mansanas sa kalahati, alisan ng balat at core. Hatiin ito sa 4 na bahagi at bawat isa sa kanila ay 3 bahagi. At sila naman
Kapag ang mumo ay halos handa, ibuhos ang natitirang asukal at pukawin muli. Ang isang bahagi ng mumo ay ibinuhos sa isang amag at pinaghalong may isang pagpuno ng prutas, at ang natitirang mga mumo ay ibinubuhos mula sa itaas at leveled. Ipinadala namin ang apple-cherry crumble sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 30 minuto. Kapag ang mga nangungunang blushes, kunin ang gumuho. Bago maghatid, pinalamutian namin ito ng bola ng ice cream.