Marami sa mga pinakalumang agrikultural na tao ang nagtanim ng flax hindi lamang bilang teknikal na pananim para sa produksyon ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng sinulid, kundi pati na rin para sa binhi ng flax kung saan ginawa ang harina ng flax (pati na rin ang flaxseed oil at ilang iba pang mga sangkap para sa produksyon ng parmasyutiko). Ang benepisyo ng harina ng lino ay ang likas na produktong ito ay may masaganang komposisyon na nagbibigay nito sa mga katangian ng pagpapagaling.
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na gamitin ang sistemang himala sa systematically na ito para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain.
Makinabang at pinsala ng harina ng flax
Kung pinag-uusapan natin ang pagiging kapaki-pakinabang ng harina ng lino, dapat munang bigyang pansin ang komposisyon nito.
Ang harina ng lino ay naglalaman ng mga protina at mga fibers ng gulay, polyunsaturated mataba acids, folic acid, bitamina (A, B group, at E, D at H), antioxidants, at trace elements (compounds ng potassium, magnesium , calcium, iron, phosphorus, zinc) . Ang laminang harina sa komposisyon, makabuluhang, ay may kaibahan na harina mula sa iba pang mga siryal, ayon sa kaugalian na ginagamit ng mga tao, ay napakahusay na nakikibagay sa katawan ng tao.
Kaya, maaari naming isaalang-alang ang flax harina bilang isang minimum, isang likas na produkto ng mataas na biological na halaga na may natatanging healing at nutritional properties. Ang calorie na nilalaman ng flax flour ay 270 kcal kada 100 g ng produkto.
Dahil sa halos kumpletong kawalan ng taba sa flaxseed harina, ang produkto ay mahusay na napanatili para sa ganap ng ilang oras.
Paggamit ng harina ng flax
Ang flax harina ay inirerekomenda na gamitin sa pagluluto sa parehong kalidad bilang harina ng iba pang mga cereal. Ang pagsasama sa karaniwang menu ng mga pagkaing may produktong ito (sa halip ng harina ng iba pang mga siryal o sa anyo ng mga additives) ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kalagayan at paggana ng lahat ng mga sistema
Una sa lahat, ang paggamit ng flax flour ay nagpapa-optimize sa trabaho ng digestive tract. Kahit na sa produktong ito mayroong maraming malagkit na sangkap na maaaring bumubuo ng uhog, na nagbibigay ng malambot na nakapapawi, uminom ng panunaw at nakapagpapagaling na epekto. Ang mga lignans, na nilalaman sa flax flour, ay pumipigil sa pagsisimula at pagpapaunlad ng mga problema sa kanser.
Contraindications of flax flour
Ito ay kilala na flax harina ay naglalaman phytoestrogens , na maaaring magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa babae katawan. Ang parehong kalagayan lohikal na humahantong sa konklusyon na ang pagkonsumo ng flax harina ng mga lalaki ay dapat na limitado at makatwirang balanseng, sa kabila ng pagkakaroon ng zinc, na kapaki-pakinabang para sa mga glandula ng lalaki.