Forshmak mula sa herring - masarap na mga recipe ng pie ng isda

Forshmak mula sa herring - simple, ngunit napaka orihinal at kamangha-mangha masarap na meryenda, na maaari mong palamutihan pareho sa klasikong bersyon, at may ilang mga digressions mula sa orihinal na recipe. Posibleng mga kumbinasyon ng mga kumbinasyon ng mga bahagi at pamamaraan para sa kanilang pagproseso sa mga sumusunod na seleksyon ng mga recipe.

Paano magluto ng forcemeat mula sa herring?

Ang mga paboritong maraming meryenda ay ginawa elementarya at kung may mga rekomendasyon na may tamang sukat ng mga sangkap sa kamay at ang mga pangunahing yugto ng pagluluto, maaaring makayanan ng sinuman ang gawain.

1. Ang pinaka-popular na recipe forschmack mula sa herring ay nagsasangkot ng isang kumbinasyon ng inasnan fillets ng isda na may isang mansanas, pinakuluang patatas at itlog. Para sa piquancy sa pampagana magdagdag ng mga sibuyas, at para sa lambing ng mantikilya.
2. Ang mga sangkap ay pinaikot sa isang beses sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, pinutol ang makinis na may kutsilyo o dumaan sa isang kudkuran, pagkatapos kung saan ang panahon nila ay lasa at ihalo. Ang paggiling ng mga sangkap sa blender ay pinahihintulutan, kung gayon ang forcemeat mula sa herring ay mahangin, luntiang at malambot.

Forshmack herring - isang klasikong recipe ng Hudyo

Recipe forshmak mula sa herring sa Hebreo presupposes preliminary frying mga sibuyas sa mantikilya. Ang isa pang katangian ng snack ay ang texture nito. Siguraduhing maramdaman ang mga piraso ng sangkap, kaya ang isda, tulad ng iba pang mga sangkap, mas mainam na i-cut ito ng makinis na kutsilyo.

Mga sangkap:

• herring - 2 piraso;
• sibuyas - 3 piraso;
• patatas - 2 piraso;
• itlog - 3 piraso;
• mansanas - 1.5-2 piraso;
• langis - 100 g;
• asin, paminta, suka - tikman.

Paghahanda

1. Herring, gupitin, paghihiwalay sa tanggalan ng buto mula sa mga buto.
2. Pakuluan, alisan ng balat, giling ang mga patatas at itlog.
3. Crush ang mga isda, maliit na piraso at magprito sibuyas sa langis.
4. Paghaluin ang mga pagkaing inihanda, idagdag ang mansanas, panahon.
5. Handa forchak mula sa salted herring na nagsilbi, pinalamutian ng mga gulay.

Paano upang maghanda ng forschak mula sa herring sa Odessa?

Forshmak mula sa herring sa Odessa ay ginawa nang walang patatas na may pagdaragdag ng isang dry puting tinapay, na kung saan ay babad na babad sa gatas. Maaari mo lamang i-twist ang mga sangkap sa isang gilingan ng karne na may isang malaking rehas na bakal, o mag-iba ng kaunti: dalawang-ikatlo ng kabuuang dami ng mga sangkap ay natutunaw sa isang blender at halo-halong sa natitirang bahagi ng hiwa na may kutsilyo.

Mga sangkap:

• herring - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• puting tinapay - 2 hiwa;
• itlog - 2 piraso;
• mansanas - 2 piraso;
• langis - 100 g;
• asin, paminta, mustasa, suka - upang tikman.

Paghahanda

1. Naghahanda ang mga filler at iba pang mga produkto at maayos ang lupa.
2. Sa nagresultang masa, pukawin ang isang malambot na langis, panahon na may asin, paminta, mustasa, suka.
3. Ilagay ang forschak Odessa mula sa herring para sa isang oras sa refrigerator at maglingkod.

Forshmack mula sa herring na may karot - recipe

Ang tamang foreshmak mula sa herring - hindi lamang pinalamutian ng klasikong teknolohiya. Ang pagdaragdag ng mga di-tradisyonal na sangkap sa ulam ay maligayang pagdating, kung ang ganitong paraan ay namamahala upang bigyang-diin ang lasa ng pampagana at gawing mas malinaw. Ang epekto na ito ay gumagawa ng pagdaragdag ng mga sangkap ng ulam na pinakuluang, diced carrots.

Mga sangkap:

• herring (fillet) - 400 g;
• sibuyas - 0,5 piraso;
• karot - 2 piraso;
• itlog - 1-2 piraso;
• mantikilya at cream cheese - 100 g;
• asin, paminta, mustasa, lemon juice - upang tikman.

Paghahanda

1. Ang herring, mga sibuyas at mga itlog ay napilitan sa isang gilingan ng karne.
2. Ang pinakuluang at pininturahan na mga karot ay ginutay-gutay sa maliliit na cubes at pinaghalong kasama ng malambot na mantikilya at keso sa isang baluktot na masa.
3. Season forcemeat na may karot mula sa herring sa lasa, cool ng kaunti.

Forshmack herring na may tinunaw na keso - recipe

Ang ideya mula sa nakaraang recipe ay maaaring mailapat ng higit sa isang beses, pagkakaroon ng ibinigay, halimbawa, isang klasikong foreshmak mula sa herring na may tinunaw na keso. Ang mga bahagi ay maaaring gilingin gamit ang isang blender o isang gilingan ng karne, at kutsara ang sibuyas at magprito sa langis. Ang mansanas ay mas mabuti na kumuha ng acidic varieties, halimbawa, simirenko.

Mga sangkap:

• herring (fillet) - 400 g;
• sibuyas at mansanas - 1 pc .;
• karot - 2 piraso;
• itlog - 1 piraso;
• cream cheese and butter - 100 g;
• asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Ang lahat ng mga sangkap ay handa nang maayos at lupa.
2. Pukawin ang masarap na keso at malambot na mantikilya, panahon ng meryenda.

Forshmack potato na may herring

Para sa mga admirers ng isang napakalakas na kumbinasyon ng mga patatas na may isda ang mga sumusunod na recipe. Sa kasong ito, forshmak mula sa herring ay niluto na may mga patatas na niluto at tinadtad kasama ang fillet ng isda. Bigyan ng sibuyas ang maliliit at maligas na pampagana, ngunit palambutin ang lasa ng pinakuluang itlog, na maaaring pinupunan o minasa ng isang tinidor.

Mga sangkap:

• herring - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 3-4 piraso;
• itlog - 2 piraso;
• langis ng gulay - 25 ML;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Ang pinakuluan na patatas, isda at mga sibuyas ay madaling magamit.
2. Idagdag ang itlog at langis sa base na nagreresulta, panahon ng miryenda upang tikman, at ihalo.
3. Ang ready forcemeat mula sa herring ay agad na pinaglilingkuran o pinalamig kaagad sa refrigerator.

Recipe para sa forcemeat mula sa herring na may mansanas

Forshmak mula sa herring na may mansanas, niluto na isinasaalang-alang ang mga proporsyon na ipinahiwatig sa recipe na ito, ay may isang maayos na sariwang lasa na may kaaya-ayang apple sourness. Kung nais, magdagdag ng isa o dalawang hiwa ng isang puting tinapay, ibabad ito nang maaga sa gatas, at pagkatapos ay giling kasama ang iba pang mga sangkap ng ulam.

Mga sangkap:

• herring (fillet) - 400 g;
• mansanas - 400 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• puting tinapay (opsyonal) - 2 hiwa;
• itlog - 2 piraso;
• suka - 1.5 tbsp. kutsara;
• mantikilya - 100 g;
• asin, paminta - tikman.

Paghahanda

1. Ang pinakuluan at peeled na itlog, tinadtad na mga sibuyas, isang tinapay at kalahati ng mga mansanas ay lupa sa isang blender.
2. Ang mga fillet ng isda at iba pang mga mansanas ay diced at halo-halong sa mga nagresultang mashed patatas.
3. Magdagdag ng malambot na langis, suka, asin, paminta, pukawin at ilagay ang halo para sa isang habang sa refrigerator, para sa pagpapalamig at pagbubuhos.
4. Kapag nagsisilbi, madagdagan ang forshmak mula sa herring na may mga sariwang damo.

Forshmack mula sa herring sa Lithuanian

Ang recipe ng Lithuanian para sa paghahanda ng forschmack mula sa herring ay naiiba nang malaki mula sa mga nakaraang klasikal na analogues ng ulam. Dito ang isda ay sumasalamin sa kutsarang keso at kulay-gatas, at ang komposisyon ay kinumpleto na may grated hard na keso at mga gulay (perehil, dill, kulantro o balanoy). Paglilingkod ito sa mayonesang yari sa bahay .

Mga sangkap:

• herring (fillet) - 400 g;
• cottage cheese - 400 g;
• keso - 200 g;
• maasim ang cream - 300 g;
• langis ng gulay - 40 ML;
• gulay - 1 bungkos;
• asin, paminta, gawang bahay ng mayonesa.

Paghahanda

1. Ang mga fillet ng isda ay pinutol ng makinis at lupa na may maliit na keso, mantikilya at kulay-gatas.
2. Bumuo ng mga bola mula sa nagresultang masa, nilusok ang mga ito sa isang pinaghalong galing sa keso at tinadtad na mga gulay, ilagay sa isang ulam.
3. Sa pag-file, ang mga produkto na natanggap ay natubigan ng mayonesa at sinabunutan ng mga chips ng keso.

Forshmack mula sa sariwang herring

Ang isa pang hindi kinaugalian na recipe forshmak mula sa herring ay iniharap sa ibaba. Bilang batayan ng ulam sa kasong ito, ginagamit ang fried fish fillet , na kinabibilangan ng mga mushroom, kamatis, sibuyas, lupa, halo-halong may sauce na may sour cream at inihurnong sa isang inihaw na tinapay sa oven. Bigyan ang pagkain, pagputol sa mga bahagi at pagtutubig sa natunaw na mantikilya.

Mga sangkap:

• sariwang herring filler - 0.5 kg;
• mushroom - 300 g;
• sibuyas - 3 piraso;
• mga kamatis - 2 pcs .;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 100 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• asin, paminta, gulay at mantikilya.

Paghahanda

1. Ang fillet ay breaded sa harina at pinirito.
2. Sa mantikilya, hayaan ang mga sibuyas na may mga kamatis at pre-boiled mushroom ay idinagdag, napapanahong at, kasama ang mga isda, sila ay napilipit sa isang gilingan ng karne.
3. Passeruyut 2 tbsp. kutsara ng harina, idagdag ang isang maliit na kabute ng mushroom at kulay-gatas upang gumawa ng makapal na sarsa.
4. Idagdag ang timpla sa baluktot na masa, dagdagan ang base sa pinalo na mga itlog, ilagay ito sa hugis, pahabain ito ng kulay-gatas at maghurno hanggang pula.

Forshmak na may karne at herring

Ang forshmack mula sa karne ng baka na may herring, tulad ng nakaraang bersyon na may sariwang isda, ay inihurnong sa hurno matapos ang paggiling ng mga sangkap, na pupunan ng pagpuno ng itlog at kulay-gatas. Ang ibabaw ng ulam sa kasong ito ay sinabunutan ng gadgad na keso at sprayed sa pinong langis ng gulay upang mapanatili ang juiciness.

Mga sangkap:

• fillet ng herring - 400 g;
• pinakuluang karne ng baka - 350 g;
• kulay-gatas - 100 g;
• cream at vegetable oil - 50 g;
• malaking mga sibuyas - 1 pc .;
• itlog - 3 piraso;
• Ang mga patatas ay pinakuluang sa isang dyaket - 3 pcs .;
• keso - 50 g;
• asin, paminta.

Paghahanda

1. Ang herring, veal, inasnan na mga sibuyas at pinakuluang patatas ay dumaan sa isang gilingan ng karne, halo-halong mantikilya, krema, kulay-gatas, yolks, tinimplahan sa panlasa.
2. Punch ang masa na may isang blender, idagdag ang whipped whipped protina.
3. Ikalat ang base sa isang amag, iwiwisik ang keso, ibuhos ang langis, maghurno sa loob ng 35 minuto.