Mackerel ay hindi lamang isang mura at masarap na isda, kundi pati na rin ang napaka-tanyag, dahil sa kung saan mayroon kaming isang malawak na hanay ng mga recipe para sa pagluluto isda na ito mula sa buong mundo. Paano magluto ng mackerel sa isang multivarker ay hindi lamang mabilis, ngunit masarap din, sasabihin namin sa artikulong ito.
Recipe para sa mackerel stewed sa isang multivariate
Mga sangkap:
- mackerel - 2 piraso;
- kulay-gatas - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- mga sibuyas - 2 pcs .;
- asin, paminta - tikman;
- langis ng gulay;
- kamatis - 1 pc.
Paghahanda
Ang mga pinggan mula sa mackerel sa isang multivark ay maaaring maging handa hindi lamang sa simpleng, ngunit din mabilis, at ang recipe na ito ay isang direktang katibayan ng na. Pinainit natin ang multivarka na may langis ng gulay sa mode na "Pagluluto". Ang mga sibuyas ay makinis na tinadtad, at ang mga karot ay kuskusin sa isang malaking kudkuran. Fry ang mga gulay sa multivark hanggang malambot.
Habang ang mga sibuyas at karot ay inihanda - kami ay isda. Ang alumahan ay dapat na linisin ng viscera, putulin ang ulo at palikpik, at pagkatapos ay i-cut sa mga bahagi. Ang tinadtad na mackerel ay dapat na tinimplahan ng asin at paminta.
Kalahati ng inihaw na gulay ay inilatag, at para sa nalalabing kalahati ay naglalagay kami ng mga piraso ng isda. Lubricates ang layer ng isda na may kulay-gatas, ikalat ang natitirang inihaw. Sa ibabaw ng mga sibuyas at karot ay naglalagay kami ng mga singsing na kamatis. Muli, isablig ang lahat ng asin at paminta at isara ang takip ng multivarka. Itakda ang mode na "Quenching" para sa 1 oras.
Mackerel na may mga gulay, niluto sa isang multivark, perpektong tumutugma sa isang side dish ng kanin, o pinakuluang patatas . Kung wala kang mag-alaga sa kamay, maingat na ulitin ang recipe sa anumang iba pang isda.
Mackerel inihurnong sa isang multiwool sa palara
Mga sangkap:
- mackerel - 2 piraso;
- limon - 1 piraso;
- gulay na haras - 1 bungkos;
- mantikilya - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Nililinis namin ang isda at minahan, kung kinakailangan namin tupukin, pinutol namin ang ulo at mga palikpik. Mahusay kuskusin ang isda na may asin at paminta. Kung wala kang sariwang haras sa arsenal, pagkatapos ay gamitin ang mga buto nito, pagkatapos na maligo ito sa isang mortar, o isang gilingan ng kape. Kung sakaling gamitin mo ang mga binhi ng haras - kuskusin ang mga ito ng isda kasama ang asin at paminta. Kung ang mga gulay ay sariwa, pagkatapos ay i-gamit ito sa lukab ng tiyan kasama ang isang pares ng mga hiwa ng lemon at isang slice ng mantikilya. Mula sa kalahati ng lemon squeeze juice direkta sa ibabaw ng carcass ng isda.
Wrap mackerel na may palara at ilagay sa mangkok ng multivark para sa 50-60 minuto (depende sa laki ng bangkay) sa mode na "Paghurno". Kung nais mo ang isda upang maging mas rosyul, pagkatapos ay pre-fry ito, at pagkatapos ay balutin ito ng foil.
Mackerel sa isang pares sa isang multivark
Mga sangkap:
- mackerel - 2 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- sariwang kulantro - 1 bungkos;
- chili pepper - 1 pc .;
- red sibuyas - 1/2 mga pcs .;
- berdeng mga sibuyas - 2 balahibo;
- 1 lime juice;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Ang bawang at ang parehong uri ng mga sibuyas ay inilalagay sa isang blender at durog. Pansinin na ang mga sibuyas at bawang ay hindi dapat maging mga mashed patatas,
Nililinis namin ang alumahan, putulin ang mga ulo at palikpik. Ginagawa namin ang lukab ng tiyan ng isda na may sibuyas at pin ang tiyan gamit ang mga toothpick. Sa isang mangkok, ihalo ang lime juice at toyo, at pukawin ang isda sa nagreresultang bungkos sa loob ng 30 minuto. Matapos lumipas ang oras, inilalagay namin ang kalansay sa isang steaming na lalagyan, at ibuhos sa multivark mismo 4 multivachine baso ng tubig. Inilalagay namin ang lalagyan gamit ang isda sa mangkok ng multivark at itakda ang "steam cooking" na mode para sa 20-30 minuto (depende sa brand ng multivark at laki ng mackerel mismo). Naghahatid kami ng isda na may ilaw na salad ng gulay at isang baso ng alak. Ang ganitong madali at kasiya-siya na ulam ay tiyak na nais ng sinuman.