Ang capcake , sa Ingles, ay nangangahulugang "cupcake ang laki ng isang tasa." Ang natatanging katangian nito ay ang cream cap, na maaaring may iba't ibang kulay at mga pattern. Ang lasa ng capkake ay amazingly mabuti, pati na rin sa hitsura: mayroon silang isang deliciously pinong texture at literal sila matunaw sa bibig. Huwag kang maniwala? Pagkatapos ay subukan na gawin ang dessert na ito, at makikita mo para sa iyong sarili. At ngayon nag-aalok kami sa iyong pansin ng ilang orihinal at masarap na mga recipe para sa paghahanda ng isang cream para sa mga capcasks, at pipiliin mo ang isa na gusto mo!
Butter Cream para sa Cappeycakes
Mga sangkap:
- pulbos na asukal - 4 na mga item;
- mantikilya - 200 g;
- gatas - 50 ML;
- kanela, vanilla, prutas extracts - kung ninanais.
Paghahanda
Hinahalo namin ang pinalambot na mantikilya sa isang taong magaling makisama, unti-unting ibuhos ang may pulbos na asukal at iba't-ibang mga aromatikong additives sa panlasa. Pagkatapos ibuhos ang pinalamig na gatas at muli para sa isang habang mamalo ang cream sa estado ng hangin.
Cream Keso Curd Cream
Mga sangkap:
- cottage cheese weight - 150 g;
- mantikilya - 50 g;
- vanilla pudding - 1 sachet;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp.
Paghahanda
Ang mantikilya ay pinagsama sa mass curd at pinalo sa isang taong magaling makisama sa isang magkaparehong pare-pareho, unti-unting pagbubuhos ng pulbos na asukal at banilya pudding. Handa nang linisin ang cream sa loob ng isang panahon sa palamigan, pagkatapos ay dekorasyunan ang mga ito ng mga capkake, dekorasyon sa kanila sa kalooban na may maliliit na berries - cranberries, raspberries, strawberries o currants.
Chocolate cream para sa capkake
Mga sangkap:
- itim na mapait na tsokolate - 200 g;
- honey - 50 g;
- cream - 250 ML.
Paghahanda
Paghaluin ang cream na may likidong honey at dalhin ito sa pigsa. Dahan-dahang idagdag ang mga piraso ng tsokolate sa mainit na halo at ihalo hanggang sa magkatulad na masa na walang mga bugal. Ang nakahanda na cream-glaze ay inilagay upang patatagin sa refrigerator, at pagkatapos ay iadorno ito sa capca.
Cream cream capkake cream
Mga sangkap:
- cream pinalamig - 1 item;
- may pulbos na asukal - 3 tbsp. kutsara;
- asukal vanilla - 10 g.
Paghahanda
Kaya, ang cream, pre-pinalamig sa freezer, kumusta sa isang buong pampalapot, dahan-dahan pagbuhos ng asukal at pulbos. Gawin namin ang iyong pansin sa katotohanan na ang whipped cream ay napaka hindi matatag sa form, kaya palamutihan namin ang creamy cream capsules agad bago paghahatid.
Maskarpone cream capkake
Mga sangkap:
- Cream 35% - 100 ML;
- mascarpone cheese - 200 g;
- pulbos na asukal - 50 g.
Paghahanda
Ang cream ay mahusay na matalo hanggang sa matatag na mga taluktok. Pagkatapos ay idagdag ang may pulbos na asukal at malambot na keso, ihalo at humagis sa katamtamang bilis, ngunit hindi masyadong mahaba, upang ang keso ay hindi magsimulang maghiwalay at ang tubig ay hindi nakahiwalay. Bilang resulta, dapat kang makakuha ng light cream cheese para sa capkake.
Creamy capkick cream
Mga sangkap:
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- granulated asukal - 200 g;
- mantikilya - 200 g;
- pagkain pangkulay - 2 g;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang gumawa ng isang protina cream, kumuha ng itlog ng manok, maingat na hiwalay na ang mga protina mula sa mga yolks at palisin ang protina na may asukal. Pagkatapos ay ilagay sa isang paliguan ng tubig at ihalo nang lubusan sa loob ng 3 minuto hanggang ganap na matunaw ang mga kristal ng asukal. Susunod, ilipat ang nagresultang timpla sa isa pang mangkok, ibuhos sa lemon juice at punuin ito ng isang panghalo hanggang sa isang matatag, makapal na mga form ng bula.
Huwag ihinto ang paghagupit, magdagdag ng pinalambot na langis at ilagay ang anumang kulay ng pagkain sa iyong paghuhusga. Ang resultang cream ay inalis para sa halos isang oras sa refrigerator upang i-freeze. Sa katapusan ng panahon, pinalamutian namin ang handa na ginawa capca na may protina cream at dekorasyunan ang mga ito sa kalooban na may mga bulaklak o iba pang mga pulbos mula sa asukal magpakinang.