Ano ang isang capcake? Ang Capcake ay isang purong American dessert name, na sa Ingles ay nangangahulugang isang tasa at isang cupcake, na isang cupcake na laki ng isang tasa. Ano ang nagpapakilala sa delicacy na ito mula sa aming pamilyar at maliwanag na muffin, hinihiling mo? Talakayin mo sa iyo ang mga recipe para sa paghahanda ng mga capkey, at makikita mo ang mga pagkakaiba sa iyong sarili.
Banana Cappeycakes
Mga sangkap:
- mantikilya (margarin) - 100 g;
- granulated asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- saging - 3 piraso;
- baking powder - 2 tsp;
- harina - 250 g;
- mastic, multi-colored sprinkling - kung ninanais.
Paghahanda
Paano maghanda ng isang cappuccino? Kaya, kunin muna ang natunaw na mantikilya at maingat na kuskusin ito ng asukal. Pagkatapos ay idagdag ang mga itlog at ihalo ang lahat. Ang mga saging ay pinalabas, ang pulp ay pinahiran ng isang tinidor hanggang sa makuha ang isang homogenous mushy mass. Pagkatapos ay idagdag ang halo ng saging papunta sa kuwarta at ihalo. Inilalagay namin ang harina, baking powder at pinaghalo hindi masyadong matarik, ngunit hindi likido kuwarta. Ang mga amag ay magrasa sa langis at ipalaganap ang naghanda na masa. Maghurno ang mga muffin sa isang preheated oven sa 180 ° C sa loob ng 15 minuto. Matapos ang oras ay lumipas na, inaalis namin ang capca at, sa tulong ng isang paghahalo ng kendi, kumalat ang takip mula sa cream ng langis sa itaas. Palamutihan namin sa kalooban: maaari kang gumawa ng capkake na may mastic o magwiwisik lamang ng maraming kulay pulbos.
Vanilla Cappeycakes
Mga sangkap:
- mantikilya - 120 g;
- tubo asukal - 130 g;
- itlog - 3 piraso;
- harina - 200 g;
- gatas - 60 ML;
- Vanilla - tikman;
- baking powder - 1.5 tsp.
Paghahanda
Paano maghanda ng capkaki? Ang damo ay natutunaw nang lubusan sa asukal sa tubo hanggang sa makuha ang isang homogenous, airy mass. Pagkatapos ay halili na itali ang mga itlog, magpatuloy upang palagasin ang lahat ng bagay na may isang taong magaling makisama. Sa isang hiwalay na mangkok, ihalo ang harina sa baking powder. Milo ang nagpainit ng kaunti, idagdag ang banilya sa panlasa, ihalo ito. Sa pinaghalong langis, idagdag ang kalahati ng isang harina, ibuhos sa gatas ng vanilla at punitin nang maayos ang isang panghalo. Pagkatapos ay ibuhos ang natitirang harina at ihalo. Ang mga hulma para sa mga cupcake ay lubricated na may langis, sinabunutan ng harina at puno ng nilutong kuwarta. Maghurno para sa mga 20 minuto sa 180 ° C. Sa tuktok ng yari na capkake ay dapat na adorned sa anumang cream.
Strawberry Cappeycakes
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 100 g;
- harina - 75 g;
- almirol - 50 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 60 ML;
- Strawberries - 150 g.
Para sa cream:
- cream 33% - 200 ML;
- may pulbos na asukal - 2 tbsp. kutsara;
- Strawberry - 100 g.
Paghahanda
Kaya, una, maghanda tayo ng kuwarta. Upang gawin ito, gumawa kami ng mga sariwang strawberry, hugasan ang mga ito at i-cut ang mga ito sa mga maliliit na piraso. Susunod, ihalo ang harina na may almirol at maglagay ng isang maliit na baking powder. Hiwalay, hawakan ang mga itlog ng asukal hanggang sa isang luntiang puting bula. Ngayon dahan-dahang ibuhos ang timpla ng harina at idagdag ang mga piraso ng strawberry. Mga form para sa cupcake langis at kumalat ang kuwarta sa kanila, pagpuno sa kanila ng eksaktong kalahati. Maghurno sa oven sa 180 ° sa loob ng 15 minuto. Iyon lang, ang mga capsaques na puno ng strawberry ay halos handa na. Nananatili itong maghanda ng cream. Ang mga strawberry ay durog sa isang blender sa isang katas ng estado, idagdag ang asukal sa pulbos at ihalo malumanay. Sa isang hiwalay na lalagyan, palagpasin ang cream na mabuti at ihalo ang dalawang pinaghalong sama-sama, malumanay na pagpapakilos. Ang mga cooled cupcake ay pinalamutian ng cream at nagsilbi sa table na may isang tasa ng mainit at magandang tsaa.
Sa halip ng mga strawberry, maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga berries at prutas, tulad ng mga dalandan, pagkatapos ikaw ay end up sa amazingly masarap na orange capkeys sa isang piquant citrus sourness.