Dalhin namin sa iyong pansin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng Italyano pasta, na sari-sari ang iyong araw-araw na mesa.
Recipe para sa Italyano pasta na may mushroom
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 600 g;
- Italian pasta - 400 g;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- pampalasa;
- cream - 200 ML;
- keso ng matapang na varieties - 50 g.
Paghahanda
Ang mga mushroom ay hugasan, naproseso at pinutol sa manipis na mga plato. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking kawali, isara ang talukap ng mata at panatilihin ang daluyan ng init hanggang sa mga likidong porma, ngunit huwag hayaan ang mga champignon na magpatingkad. Pagkatapos ay ibuhos namin ang isang maliit na harina, ibuhos sa cream, asin at paminta sa panlasa. Pagluluto ng 10-15 minuto sa ilalim ng talukap ng mata. I-paste ang i-paste nang hiwalay ayon sa mga tagubilin sa pakete. Keso sa isang maliit na kudkuran. Ngayon kumalat ang i-paste sa mga plato, mula sa itaas ipamahagi ang mga mushroom na may sarsa at budburan ang lahat ng masagana gadgad keso at lupa paminta.
Recipe para sa Italian pasta na may manok
Mga sangkap:
- spaghetti - 500 g;
- buto ng manok - 800 g;
- kamatis - 3 pcs .;
- bawang - 1 piraso;
- pampalasa kari - 2 tsp.
- langis ng gulay;
- pampalasa;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Ang recipe para sa pagluluto Italyano pasta ay medyo simple. Kinukuha namin ang manok na hipon, hugasan ito ng tubig, alisin ang balat at ihiwalay ang karne mula sa mga tendon at mga buto. Pagkatapos nito, i-cut ang fillet sa cubes at magprito sa isang kawali na may langis. Susunod, iwisik ang manok na may mga pampalasa at ihalo. Sa mga kamatis alisin ang balat muna, gupitin ito sa 4 na bahagi at mash. Sa pinaghalong, maaari kang magdagdag ng isang maliit na tomato paste para sa isang mas puspos na kulay.
Nililinis ng bawang, nilusot namin ang mga denticle at inilagay ito sa isang kawali na may langis. Magprito sa medium heat para sa halos isang minuto at ibuhos sa isang kawali sa mga kamatis. Lemon hugasan, alisin ang kasiyahan mula dito at pisilin ng ito sa sarsa ang lahat ng mga juice. Ngayon pakuluan ang spaghetti. Idagdag ang fillet ng manok sa tomato sauce at ihalo ito. Takpan at takpan ang mga 15 minuto. Inilagay namin ang ready-to-use spaghetti at ang buong pinaghalong karne sa paligid. Malumanay ihalo at ihatid ang i-paste.
Recipe para sa Italian pasta na may minced meat
Mga sangkap:
- Italian pasta - 250 g;
- tinadtad na karne - 300 g;
- bombilya - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bawang - 2 cloves;
- pampalasa.
Para sa sauce:
- gatas - 70 ML;
- manok na sabaw - 70 ML;
- mantikilya - 30 g;
- harina ng trigo - 1 kutsarita;
- keso mahirap - 80 g;
- pampalasa.
Paghahanda
Pasta ay pinakuluan ayon sa recipe na nakalagay sa package. Upang gawin ito, kumalat ito, hindi paghiwa-hiwalayin ito, sa tubig na kumukulo at pakuluan ito para sa mga 8 minuto. Pagkatapos ay malunas ang lahat ng likido at magdagdag ng isang piraso ng mag-atas na langis. Hinawakan namin ang lahat nang lubusan at takpan ito ng takip. Ang bombilya ay nalinis, ginutay-gutay sa maliliit na cubes, itinapon sa isang kawali at pinirito sa langis hanggang sa transparent. Ang mga karot ay kuskusin sa gitnang paring ubas, idagdag sa sibuyas at ipasa nang magkasama para sa mga 5 minuto. Ang pagpupuno ay inilalagay sa isang kawali at pagpapakilos, nagluluto kami ng 15-20 minuto. Solim at paminta sa panlasa, idagdag namin ang bawang, dumaan sa pindutin at pampalasa. Patayin ang apoy at takpan ang takip.
Susunod, naghahanda kami ng sarsa ng keso: kuskusin ang keso sa isang maliit na griddle. Sa