Ang napakasarap na pagkain ay kilala sa Rusya simula noong ika-9 na siglo. Pagkatapos ay tinawag silang honey bread at inihanda mula sa rye harina. Ngayon ang mga pagpipilian para sa pagbe-bake ng mga produktong ito ay isang mahusay na maraming at ang pinaka-kawili-wili at madaling paggawa pagpipilian ay iniharap sa ibaba.
Gingerbreads
Gingerbread, isang recipe sa bahay na naghihintay sa ibaba, ay lumalabas na lubhang malambot at mahalimuyak. Ito ay isang klasikong recipe, sumusunod na maaari kang makakuha ng masarap na delicacies, na tangkilikin ng ilang higit pang mga siglo na ang nakakaraan. Ngunit kahit na ngayon ay hindi sila nawalan ng katanyagan, kaya kapag sila ay tsaa, mabilis silang lumipad mula sa mga lamina para sa isang kaaya-ayang pakikipag-usap.
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- honey - 2/3 tasa;
- yolks - 4 piraso;
- langis - 150 g;
- soda, nutmeg - para sa ½ tsp;
- luya, kanela - 1 tsp bawat isa;
- kardamom - pakurot;
- protina - 1 yunit;
- Powdered sugar - 200 g.
Paghahanda
- Heat honey, magdagdag ng soda at pukawin.
- Ibuhos ang mga tuyo na sangkap.
- Itabi ang mantikilya, itlog yolks at ihalo.
- Hatiin ang kuwarta sa 2-3 bahagi at i-roll out sa isang kapal ng 1 cm.
- Gupitin ang mga tarong at maghurno ng isang kapat ng isang oras sa 200 degrees.
- Whip ang mga puti na may pulbos at amerikana ang mga produkto.
Gingerbread sa kefir - isang simpleng recipe
Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang inuming gatas na inumin sa kuwarta, ang mga produkto kapag inihurno ay mahusay na nakataas at malambot. Upang lutuin ang mga ito ay ganap na simple, ang lahat ng mga hakbang ay malinaw, at ang mga produkto ay ginagamit ang pinaka-abot-kayang. Samakatuwid, upang maghurno ang mga delicacy na ito, ang isa ay hindi kailangang maging isang propesyonal sa kendi art, kahit na ang isang baguhan sa patlang na ito ay magagawang upang makaya sa mga gawain.
Mga sangkap:
- Kefir - 200 ML;
- asukal sa buhangin - 200 g;
- itlog - 3 piraso;
- honey - 50 g;
- langis - 50 ML;
- harina - 700 g;
- baking powder - 20 g;
- pulbos na asukal - 150 g.
Paghahanda
- Dalawang itlog at isang yolk gumiling na may asukal, magdagdag ng honey, mantikilya, mainit na kefir at pukawin.
- Idagdag ang natitirang dry ingredients at masahin ang kuwarta.
- Igulong ito sa isang layer ng 1.5 cm makapal.
- Gupitin ang mga tarong at sa 180 degrees gingerbread sa kefir soft baking para sa kalahating oras.
- Para sa makintab na kumislap sa protina na may pulbos, agad na takpan ang mga produkto at iba pang 10 minuto na ilagay sa oven.
Mga tsokolate cake
Chocolate gingerbread, ang recipe ng kung saan ay iniharap - isang tunay na paraiso para sa mga gourmets. Mayroon silang rich lasa ng tsokolate at isang malambot, puno ng buhangin na istraktura. Ang pagkakaroon ng luto sa kanila isang beses, ikaw ay bumalik sa recipe na ito muli at muli upang gamutin ang iyong sarili at ang iyong pamilya sa katamis na ito. Mula sa hanay ng mga produkto ay tungkol sa 15-17 piraso ng masarap na mga produkto
.Mga sangkap:
- langis - 100 g;
- tsokolate - 200 g;
- granulated asukal - 150 g;
- itlog - 2 piraso;
- kakaw - 50 g;
- harina - 250 g;
- baking powder - 10 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
- Una, hinuhulog nila ang tsokolate at tinunaw ito kasama ng langis.
- Ang mga itlog ay pinalo sa asukal.
- Paghaluin ang lahat ng dry ingredients.
- Pagsamahin ang mass ng chocolate na may itlog, idagdag ang dry mixture at mix.
- Takpan ang lalagyan at alisin ito sa loob ng 2 oras sa lamig.
- Mga bola ng roll, i-roll ang mga ito sa pulbos at sa 180 degrees maghurno para sa 15 minuto.
Gingerbread sa sour cream
Ang pagpapakain sa kulay-gatas ay laging nagtatagumpay sa kaluwalhatian. Gingerbread sa recipe na ito ay walang pagbubukod. Dahil sa pagiging simple sa paghahanda at paggamit ng mga pinaka-abot-kayang produkto, ang mga produkto ay mahalimuyak, luntiang at masarap. Kung paano gumawa ng gingerbread sa kulay-gatas, matutuklasan mo. Ang mga host ay pahalagahan ang katunayan na ang pagluluto mula simula hanggang matapos ay hindi tumatagal ng higit sa isang oras.
Mga sangkap:
- may pulbos na asukal - 100 g;
- protina - 1 yunit;
- itlog - 1 piraso;
- kulay-gatas - 200 g;
- harina - 400 g;
- vanillin;
- baking powder - 20 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 100 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
- Ang mga itlog ay pinalo sa asukal at banilya, idinagdag ang kulay-gatas at mantikilya.
- Ipasok ang mga maluwag na sangkap at masahin ang kuwarta.
- Dalhin ito sa refrigerator para sa kalahating oras.
- Pagkatapos ay pinagsama sa isang layer na 1 cm makapal, molds pisilin ang workpieces.
- Ilipat ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno para sa 20 minuto sa 190 degrees.
- Para sa magpakinang, paikutin ang pulbos na may pulbos at takpan ang isang halo ng produkto.
Gingerbread sa brine
Ang recipe para sa homemade gingerbreads, na ibinigay sa ibaba, ay naglalaman ng isang hindi pangkaraniwang sangkap para sa pagluluto ng hurno - brine. Maraming hindi alam na ang pagluluto sa sahig ay lumalabas ng masarap na masarap. Naghahanda rin sila ng napakabilis. Bilang karagdagan, ang tinapay mula sa luya, ang recipe kung saan ay iniharap sa ibaba, ay angkop para sa isang matangkad talahanayan, dahil sa kanilang mga komposisyon hindi sila naglalaman ng mga produkto ng pinagmulan hayop.
Mga sangkap:
- brine mula sa mga pipino - 250 ML;
- asukal - 1 tasa;
- baking powder - 15 g;
- langis - 100 ML;
- harina - 500 g.
Paghahanda
- Paghaluin ang mga dry ingredients, ibuhos sa likido at ihalo.
- Ang nagresultang masa ay pinagsama hanggang sa 1 cm.
- Kulitan ang mga hulma ng billets at maghurno gingerbread sa ang mag-asim mula sa pipino upang magaspang.
Spice-cakes
Ang mga taong patuloy na nag-aayuno gusto din ng isang kendi. Ang soft gingerbreads, ang recipe na kung saan ay iniharap sa ibaba, ay hindi mas masahol kaysa sa mga naglalaman ng mga pagkain na pinagbawalan sa panahon na ito. Ang mga sangkap sa kanila ay perpektong tumutugma, umaayon sa isa't isa, kaya kahit na hindi ginagamit ang karaniwang pagluluto sa pagkain na delicacy lumalabas ang mahalimuyak at napaka-bibig-pagtutubig.
Mga sangkap:
- mga dalandan - 2 piraso;
- Oatmeal - 200 g;
- harina - 100 g;
- baking powder - 1 kutsarita;
- honey - 50 g;
- asukal - 50 g;
- langis ng gulay - 100 ML;
- mga walnuts;
- mga pasas.
Paghahanda
- Oatmeal ay lupa sa isang blender.
- Kulitan ang juice mula sa mga dalandan, idagdag ang matamis na sangkap.
- Magdagdag ng langis at tuyo na sangkap.
- Ibuhos putolputin mani, gadgad lubos na kasiyahan at vymeshivayut.
- Bumuo ng mga bola, ikalat ang mga ito sa isang baking tray at sa 180 degrees maghurno sa loob ng 20 minuto.
Gingerbread at gingerbread
Gingerbread, ang recipe na kung saan ay iniharap dito - ay isang tunay na bersyon ng napakasarap na pagkain. Ang pangalan nito ay nagpapahiwatig na ang komposisyon ay dapat maanghang. Sa kasong ito ito ay lupa luya at kanela. Ang honey dough para sa gingerbread cooks ay inihanda ng isang custard method, kaya ang mga ito ay napaka-pinong at mabilis na inihurnong. Mula sa bahagi ay may 10-15 na mga item.
Mga sangkap:
- langis - 100 g;
- honey - 100 g;
- granulated asukal - 50 g;
- tuyo luya - 2 tsp.
- kanela - 1 kutsarita;
- soda - 1 kutsarita;
- itlog - 1 piraso;
- harina - 270 g.
Paghahanda
- Ilagay ang honey, pampalasa at asukal sa isang palayok.
- Sa lalong madaling magsimula ang halo upang pigsa, magdagdag ng soda at alisin mula sa init.
- Ang masa ay tataas sa lakas ng tunog at magiging bula.
- Idagdag ang langis doon at pukawin.
- Ibuhos sa pinagputulan na itlog, ibuhos ang inalis na harina at masahin ang kuwarta.
- Ilagay ito sa isang kapal ng 2.5 cm, bumuo ng mga produkto at sa 180 degrees sila ay handa na sa isang kapat ng isang oras.
Brewed cakes
Ang isang simpleng recipe para sa tinapay mula sa luya ay batay sa paggawa ng sangkap na may mainit na gatas. Salamat sa paghahanda na ito, ang mga produkto ay hindi lipas na sa isang mahabang panahon at kahit na matapos ang isang pares ng mga araw na mananatiling malambot at sariwa. I-imbak lamang ang mga ito sa saradong lalagyan. Sa ganitong recipe, hindi ibinigay ang mga gingerbread pampalasa, ngunit maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa sa kuwarta.
Mga sangkap:
- gatas - 800 ML;
- granulated asukal - 500 g;
- itlog - 8 piraso;
- harina - 3 tasa;
- soda - 1 kutsarita.
Paghahanda
- Gatas na may asukal magdala sa isang pigsa, ibuhos 3 tasa ng harina.
- Magandang vymeshivayut at cool na.
- Ang mga itlog ay ipinakilala nang isa-isa, pagkatapos ng bawat maingat na pagmamasa.
- Idagdag ang soda vinegar, na kung saan ay extinguished, at ihalo.
- Igulong ito sa isang layer ng 1 cm makapal at gupitin ang tabo na may isang baso.
- Maghurno sa kanila hanggang sila ay rosy sa isang mahusay na heated oven.
Mint cakes
Ang mga Matamis na ito ay tiyak na mag-apela sa mga tagahanga ng mint. Pagkatapos ng lahat, magsasalita kami tungkol sa kung paano maghurno gingerbread na may lasa ng mint. Ang kuwarta para sa mga gingerbread na lutuin ay mabilis, lumalabas ito, at napakadali at kaaya-aya sa trabaho nito. Pagkatapos ng paggastos ng kaunting oras - mga isang oras, mapapalitan mo ang bahay ng iyong pamilya na may mabangong pastry.
Mga sangkap:
- harina - 250 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- granulated asukal - 50 g;
- mint syrup - 50 ML;
- tubig 100 ML;
- soda - ¼ tsp.
Paghahanda
- Sa isang kasirola ibuhos tubig, dalhin sa isang pigsa, matunaw ang asukal, ibuhos sa mint syrup at mantikilya.
- Painitin ang timpla at cool na.
- Ibuhos sa tuyo ang mga sangkap at masahin ang kuwarta.
- Mga rolling ball mula dito.
- Ilagay ang mga ito sa isang baking tray, pindutin ang pababa at sa 170 degrees maghurno sa loob ng 20 minuto.