Kung sa palagay mo ang shop gingerbreads ay isang kahina-hinala goma tamis, na dapat chewed para sa isang oras na nasira, pagkatapos ay oras na upang bigyan ng isang delicacy isang pangalawang pagkakataon, totoo, na sa bahay pagpapatupad. Ang homemade na tinapay mula sa luya sa kefir para sa mga simpleng recipe na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging mahinahon at pagkabata, na nawala sa produkto ng tindahan.
Ang recipe para sa gingerbread sa kefir sa bahay
Bilang karagdagan sa kefir, bilang batayan para sa tinapay mula sa luya ay maaaring gamitin ng maasim na gatas, fermented gatas, yogurt o mababang-taba maasim, sa maikling salita, ang anumang maasim na gatas base ng daluyan density ay nagbibigay ng kinakailangang pare-pareho at density ng kuwarta.
Mga sangkap:
- Kefir - 490 ml;
- harina - 720 g;
- granulated asukal - 510 g;
- langis ng gulay - 45 ML;
- soda - 2 teaspoons;
- itlog yolks - 3 mga PC.
Paghahanda
Pagsamahin ang yogurt na may mga itlog yolks at asukal, magdagdag ng mantikilya at soda sa pinaghalong. Hindi kinakailangan upang patayin ang huli, dahil ang nilalaman ng lactic acid sa kefir ay sapat upang makayanan ang gawaing ito. Ngayon ay ilagay ang isang ikatlong ng buong harina at masahin ang sticky kuwarta. Ibuhos ang natitirang harina papunta sa ibabaw ng trabaho at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Unti-unting kunin ang harina at gawin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay, siguraduhin na ang kuwarta ay hindi mawawala ang kanyang lambot at liwanag na katigasan, ngunit ito ay maginhawa sa trabaho. Sa yugtong ito, ang kuwarta ay maaaring lulon hanggang sa isa at kalahating sentimetro ang makapal at i-cut sa pamamagitan ng kamay o sa tulong ng korte paggupit. Sa gitna ng bawat inukit na form, maaari kang maglagay ng isang piraso ng tsokolate o jam.
Ang recipe para sa tinapay mula sa luya sa kefir ay halos natapos na, nananatili lamang ito upang maikalat ang natapos na produkto sa isang sulatan na sakop ng isang baking sheet at ilagay ito sa isang preheated sa 180 degrees oven hanggang sa pagluluto sa hurno.
Paano magluto ng gingerbread sa kefir na may honey?
Sa kabila ng mababang nilalaman ng honey sa recipe, tinapay mula sa luya luto sa ito lumiliko out nakakagulat na mabango. Bilang karagdagan sa honey mismo, ang iba pang mga fragrance ay maidaragdag sa kuwarta, halimbawa vanilla o rum extract.
Mga sangkap:
- Kefir - 345 ml;
- granulated asukal - 135 g;
- honey - 35 ML;
- soda - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 45 ML;
- itlog - 2 piraso;
- harina - 475 g.
Paghahanda
Lumiko ang mga itlog, likidong honey at granulated na asukal sa isang whitish air cream. Sa mga itlog ibuhos ang kefir at mantikilya, muli sabikan ang lahat at pagsamahin sa isang tuyo na halo ng harina at soda. Ang nagreresultang kuwarta ay papalabas sa isang sentimetro na makapal, gupitin at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno ng gingerbread honey sa isang preheated 180 degree oven para sa 25 minuto, at pagkatapos ng paglamig, magpakinang sa kanila o magwiwisik ng pulbos na asukal.