Ang mga cookies mula sa mga karot, ang mga recipe na inaalok sa ibaba, ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na mga pinggan na maaaring magdala ng kagalakan sa panahon ng pagkain.
Lenten carrot cookie - recipe
Mga sangkap:
- karot - 2 piraso;
- vanillin - 5 g;
- asukal - 1 item;
- asin - 5 g;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- patatas na almirol - ½ st;
- harina - 2 tbsp.
- baking powder - 5 g.
Paghahanda
Ang recipe na ito ay makakatulong sagutin ang tanong kung paano gumawa ng mga cookies ng karot sa bahay.
Una, lagyan ng karot ang mga karot sa isang masarap na ubas, pagkatapos ay idagdag ang asin, asukal, vanillin at mantikilya dito. Ang masa ay dapat na lubusan halo-halong at dahan-dahan ipinakilala sa ito harina, pampaalsa at almirol. Ang kuwarta ay magiging bahagyang malagkit, kaya dapat itong malagkit sa harina.
Mula sa nagresultang pagsubok ng karot, gumulong ng maliliit na bola at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno ng mga cookies ng karot sa isang preheated oven para sa 20-25 minuto. Ayon sa isang katulad na teknolohiya, maaari kang maghanda ng mga cookies mula sa karot cake, na pinapalitan ang buong karot sa orihinal na hanay ng mga sangkap.
Curd at karot cookie
Mga sangkap:
- cottage cheese - 150 g;
- karot - 3 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 item;
- harina - 1 item;
- mantikilya - 120 g;
- asin - 5 g;
- baking powder - 5 g.
Paghahanda
Ang unang bagay na dapat gawin ay ang pag-alis ng karot at lagyan ng grasa ito. Sa nagresultang karot na masa, kailangan mong magdagdag ng cottage cheese at ihalo ang lahat ng lubusan.
Sa isang hiwalay na mangkok kailangan mong matalo ang asukal na may mga itlog at asin hanggang matunaw ang asukal.
Bago ang pagdaragdag ng langis sa karot timbang, dapat itong matunaw. Ito ay maaaring gawin sa microwave oven. Matapos ang langis ay dapat idagdag sa pinaghalong karot ng itlog, pampaalsa at ihalo ang lahat ng lubusan. Sa wakas, maaari mong simulan ang harina, paghahalo ito sa halo sa maliliit na bahagi.
Ang nagresultang kuwarta ay dapat na mailagay sa isang baking tray na sakop ng papel. Maghurno tulad ng biscuit sa 200 degrees 20-25 minuto. Bago ang paghahatid, ang curd cookies na may karot ay maaaring palamig at iwiwisik ng pulbos na asukal.
Oatmeal-karot cookies
Mga sangkap:
- langis - 100 g;
- asukal kayumanggi - 100 g;
- karot - 1 piraso;
- luya gadgad - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- Oatmeal harina - 300 g;
- vanilla - 1 kutsarita;
- asin - 5 g.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga cookies oatmeal-karot, kailangan mo munang matalo ang mantikilya ng temperatura ng kuwarto na may asukal. Ang mga karot ay dapat grated sa isang pinong grater o giling sa isang blender. Upang ang karot timbang, magdagdag ng limon juice at ihalo ito nang lubusan sa mantikilya.
Sa isang hiwalay na lalagyan, kinakailangang sift ang harina na may vanillin at baking powder, at idagdag ito sa halo ng karot-langis. Sa wakas, dapat mong ipadala ang gadgad na luya sa lalagyan at masahin ang pastry dough.
Ngayon ay maaari kang maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng paggawa nito sa baking paper. Ang oven ay dapat na pinainit sa 200 degrees, at sa oras na ito na gawin ang paglalagay ng cookies sa isang baking sheet. Dahil ang kuwarta ay isang likido, ito ay pinakamahusay na gawin ito sa isang kutsara.
Ang pagluluto ng oatmeal cookies na may karot ay kailangan ng 15-20 minuto.
Depende sa iyong mga kagustuhan at mga kagustuhan, ang mga dagdag na sangkap ay maidaragdag sa mga recipe sa itaas, halimbawa, mga pinatuyong aprikot, prun, mga pasas, mga mani, mga buto ng flax, pati na rin ang iba't ibang mga pampalasa at pampalasa. Ginagawa ito upang pag-iba-ibahin ang mga cookie ng karot at bigyan ito ng di-pangkaraniwang lasa at aroma. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga pinatuyong prutas at mga minatamis na prutas ay naglalaman ng lahat ng mga mineral at bitamina na kailangan ng katawan ng tao araw-araw. Ito ay lumiliko out na karot cookies ay hindi lamang masarap, ngunit din hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang na dessert, na kung saan ay hindi kahila-hilakbot na nag-aalok ng kanilang mga anak.