Inanyayahan ang keyk na may jam ay ang paboritong pastry ng maraming tao. Ito ay binubuo ng isang mahusay na base ng buhangin at pagpuno - anumang makapal na jam o jam. "Grated" ito ay tinatawag na dahil ang kuwarta para sa tuktok na layer ng pie ay rubbed ganap sa isang malaking kudkuran. Bilang isang resulta, nakakakuha ka ng masarap at mabangong gamutin na may nakamamanghang pabango. Talakayin natin kung paano gumawa ng isang gadgad na pie?
Recipe para sa grated pie na may jam
Mga sangkap:
- margarin - 200 g;
- granulated asukal - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 1 kutsarita;
- vanillin - pakurot;
- trigo harina - 3 item;
- jam - 300 g;
- almirol - 1 tbsp. kutsara;
- tsaa - 5 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay.
Kaya, upang maghanda ng grated sand pie na may siksik na kukuha kami ng margarine, matunaw sa mababang init o sa microwave at mag-iwan sa paglamig. Susunod, lubusan matalo ang itlog na panghalo sa isang luntiang foam, dahan-dahan pagbuhos ng asukal. Pagkatapos sa itlog masa, ibuhos sa cooled tinunaw na margarine, maglagay ng isang maliit na banilya sa lasa at ihalo ang lahat ng maigi. Sa nagresultang homogenous na masa, dahan-dahan idagdag ang sinangag na harina ng trigo na halo-halong may baking powder, at masahin ang kuwarta. Dapat itong maging nababanat, malambot, upang madali itong mapapalabas sa isang bola. Pagkatapos ay i-cut off ang ikatlong bahagi mula sa kuwarta at alisin ito para sa 30 minuto sa freezer. Ang natitirang masa ay inilagay sa isang greased baking dish, pantay na ipinamamahagi sa buong form at sa ilang mga lugar na may isang tinidor, gumawa kami punctures.
Ngayon ito ay ang pagliko ng pagpuno. Kung nais mong gawin itong mas siksik, pagkatapos ay idagdag ang isang maliit na almirol sa jam o piquet at ihalo. Inihayag namin ang pagpuno sa kuwelyo na may isang magkatulad na layer. Ang mga gilid ng pie ay bahagyang balot sa loob. Pagkatapos ay kinuha namin ang cooled bahagi ng kuwarta mula sa freezer at kuskusin ito sa isang malaking kayuran lamang sa itaas ng cake, kaya na ang buong ibabaw, lubricated sa jam, ay sarado. Ipinadala namin ang form sa isang mainit na oven at maghurno sa temperatura ng 190 ° C para sa mga 25 minuto. Ang handa na pie ay nagbubuhos ng sariwang brewed na tsaa. Kaya magiging mas malambot at mas malambot. Pagkatapos ay i-cut ang gadgad pie na may jam sa parehong mga bahagi na piraso at kumalat sa isang magandang tray.
Grated cake sa multivark
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- baking powder - 1 kutsarita;
- asukal - 0,5 item;
- margarin - 180 g;
- currant jam - 7 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Namin sift ang harina at idagdag ang asukal at pampaalsa dito. Ang pinalamig na margarin ay nag-ayos sa isang malaking kudkuran at halo-halong may halo ng harina upang lumabas ang "mumo".
Half ng pagsubok ay inilipat sa mangkok ng multivark, inilalagay namin ang isang layer ng currant jam sa itaas at muli na sinasakop namin ang lahat ng natitirang mga crumbs.
Nagluluto kami ng dessert para sa mga 55 minuto, na nagtatakda ng mode na "Paghurno". Handa na buksan ang gadgad na pie na may jam sa isang plato at i-serve ito para sa tsaa.
Recipe para sa grated pie na may jam
Mga sangkap:
- harina - 2 item;
- mantikilya - 220 g;
- vanilla - 1 kutsarita;
- itlog - 2 piraso;
- asin - upang tikman;
- baking powder - 1 kutsarita;
- jam - 8 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Paghaluin ang harina na may baking powder at asin. Paghaluin ang mantikilya sa isang panghalo at dahan-dahang ibuhos ang asukal. Sa nagresultang timpla, ilagay ang mga yolks, habang patuloy na kumislap. Pagkatapos ay idagdag ang halo ng harina at vanillin. Kumuha kami ng kuwarta at bumubuo ng bola mula dito. I-wrap namin ang lahat sa isang film ng pagkain at ilagay ito sa loob ng 2 oras sa refrigerator. Lubrahin ang baking dish na may mantikilya at kuskusin ang kalahati ng pinalamig na kuwarta. Tuktok na may isang unipormeng layer ng jam at matulog sa natitirang grated test. Maghurno para sa mga 40 minuto sa isang preheated hurno sa 170 ° C hanggang sa isang ginintuang kayumanggi tinapay ay nabuo.