Ang recipe para sa mannika sa kefir ay naiiba nang husto mula sa tradisyunal na biskwit: lumalabas ito nang basa at malungkot, madaling sumisipsip ng anumang kahalumigmigan at hindi ginagamit para sa pagluluto ng mga cake. Dahil sa porosity ng mannik, maaari itong ibabad ng syrup at magbigay ng anumang nais na lasa.
Classic recipe ng mannika sa yogurt
Ang konsepto ng mga classics na may paggalang sa recipe na ito ay hindi angkop, dahil ito ay naging popular sa aming expanses lamang ng ilang dekada na ang nakakaraan. Samakatuwid, nagpasya kaming manatili sa recipe ang pinaka-nakalaan at nagsasama ng mga karaniwang sangkap.
Mga sangkap:
- semolina - 2 item;
- soda - 1 1/2 tsp.
- baking powder - 1 tbsp. kutsara;
- kefir - 290 ml;
- asukal - 115 g;
- mantikilya (tinunaw) - 175 ML.
Paghahanda
Tandaan na ang teknolohiya sa pagluluto ay hindi kapani-paniwalang madali. Paghaluin ang mangga sa soda at baking powder - ito ang magiging dry na batayan namin. Hiwalay, iling kafir na may asukal at natunaw na mantikilya. Ibuhos ang likido sa mga tuyo at ihalo nang lubusan. Ngayon ang pangunahing lihim at ang pagkakaiba sa pagitan ng mannik at ng karaniwan na biskwit - ang halo ay dapat tumayo, upang ang mga butil ng manga ay hinihigop ang lahat ng kahalumigmigan, swelled at hindi langutngot sa ngipin. Ang oras ng pag-proofing ay kukuha ng mga 20 minuto, at pagkatapos ay maipamahagi ang halo sa isang form na may langis at ilagay sa oven para sa kalahating oras sa 180 degrees.
Ang parehong recipe para sa mannika sa kefir ay maaaring paulit-ulit sa isang multivark, sapat na upang i-on ang mode na "Paghurno" para sa 50 minuto.
Mannick "Zebra" sa kefir - isang simpleng recipe
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- granulated sugar - 90 g;
- kulay-gatas - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semolina - 1 item;
- baking powder - 1 kutsarita;
- kakaw - 15 g.
Paghahanda
Pre-ibuhos semolina na may kefir at mag-iwan sa mga 20 minuto. Sa pansamantala, alagaan ang natitirang mga bahagi ng masa: matalo ang mga itlog na may kulay-gatas at asukal, ilagay ang baking powder sa parehong lugar. Ibuhos sa likido sa namamaga manga at hatiin ang halo sa dalawang pantay na bahagi. Sa isang kalahati, magdagdag ng kakaw. Lubricate ang round na hugis na may lapad na mga 20 cm at magsimula ng halili na ibuhos ang parehong mga uri ng masa sa ito upang ang mga piraso ay bumubuo sa ibabaw. Ilagay ang form sa isang preheated oven para sa 180 minuto para sa 45 minuto.
Paraan ng paraan - recipe para sa yogurt
Ang recipe para sa mannika na ito sa kefir sa oven ay mayaman hindi lamang sa mga tuntunin ng texture, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng lasa, at lahat salamat sa liwanag na sitrus na syrup na aming pinapagbinhi ang naka-handa na ulam.
Mga sangkap:
Para sa mannik:
- mantikilya - 125 g;
- isang balat ng isang limon;
- granulated asukal - 145 g;
- itlog - 2 piraso;
- semolina - 2/3 ng isang siglo;
- harina - 175 g;
- baking powder - 1 1/2 tsp.
- Kefir - 180 ML.
Para sa syrup:
- granulated sugar - 160 g;
- lemon juice - 115 ML.
Paghahanda
Ang pamamaraan ng paghahalo para sa pagsusulit na ito ay kapareho ng para sa isang simpleng biskwit. Ang unang bagay na dapat gawin ay upang matalo ang malambot na mantikilya at asukal sa isang mag-atas na cream. Dagdag pa, nang hindi nakakaabala ang paghagupit,
Dagdagan ang recipe para sa isang masarap na mannik sa kefir na may light citrus syrup. Para sa paghahanda nito, ibuhos ang asukal sa kasirola at ibuhos ang lemon juice, lutuin ang lahat ng tungkol sa 10 minuto, at ibuhos ang yari na syrup sa isa pang mainit na pie. Palamutihan ang pagluluto sa hurno na may sariwang limon na hiwa kung nais.