Muffins sa yogurt

Ang muffins ay isang mahusay na pagpipilian para sa mabilis at masarap na almusal, dahil ang paghahalo ng pagsubok ay umaabot lamang ng ilang minuto. Maghanda ng masarap na muffins sa kefir na may pagpuno ng mga tuyo na aprikot (maaari mo at may mga pasas).

Pink muffins

Mga sangkap:

• harina - 2 item;
• baking powder - 2 tsp;
• asin - 1/2 tsp;
• asukal - kalahating siglo;
• Pag-ahit ng niyog - 2 tablespoons;
• orange peel - 2 tablespoons;
• tuyo na mga aprikot - 100 g;
• beet puree - 1/2 table;
• kefir (o yoghurt) - 1/2 st;
• orange juice - 3 tablespoons;
• itlog - 1 piraso;
• langis ng gulay - 1 tbsp. + para sa mga lubricating form.
• mani - 3 tablespoons;
• kayumanggi asukal - 1 tbsp.

Paghahanda

Ang pangunahing lihim sa paghahanda ng muffins ay ang paghahalo ng dry at wet ingredients sa isang nakahiwalay na mangkok. Magsisimula tayo sa unang tuyo. Sa lalagyan, pukawin ang harina, pampaalsa (dalawang kumpletong kutsara ng tsaa, dahil ang kuwarta ay mabigat), asin, asukal. Magdagdag din ng coconut chips, kahit na maaari kang magdagdag ng ganap na tagapuno sa mga muffin - para sa iyong panlasa. Nagdagdag din kami ng orange peel - nagbibigay ito ng isang simpleng kamangha-manghang aroma. Ilagay lamang ang pino ang tinadtad na mga aprikot na tuyo. Lahat ng maayos na halo. Ngayon pumunta sa wet ingredients. Paghaluin ang beet pulp (maaari kang kumuha ng karot o iba pa, ngunit ito ay magbibigay ng maayos na pink shade sa pagsubok, ngunit ang lasa ay hindi maramdaman), natural na yogurt , orange juice at itlog. Mahalaga na ang lahat ng mga sangkap ng pagsubok ay nasa temperatura ng kuwarto - kaya lumalaki ang kuwarta.

Ngayon ikonekta ang tuyo halo sa basa at hindi kinakailangang ihalo. Ito ay okay kung may mga bugal - ang muffins sa kefir ay pagkatapos ay magiging malambot. Nagdagdag kami ng isang kutsara ng langis ng gulay at ang aming kuwarta ay nagiging mas plastic. Gayundin, may langis, pinadulas namin ang mga mantikilya ng mantikilya at ipinakalat ang masa upang ang bawat isa ay napunan ng hindi hihigit sa 2/3. Budburan ang lahat ng bagay na may pinaghalong mga natunaw na mani na may halong asukal. Mga mani para sa iyong panlasa - mga walnuts, mani, hazelnuts. Ipinadala namin ang form sa oven, preheated sa 200 degrees, para sa 25 minuto, hindi na. Kung overexposed - pagkatapos ay ang pagluluto sa hurno ay lumiliko upang maging tuyo. Ang pagiging handa ay nasuri ng isang tugma.

Mga muffin na may bacon at olive

Mga sangkap:

• harina - 2 item;
• asin - isang pakurot;
• baking powder - 1 kutsarita;
• dry spicy herbs - 2 tablespoons;
• mainit na sili paminta - ¼ tsp;
• Cheddar cheese - ½ st;
• kefir - 1,5 item;
• tinunaw na mantikilya - 4 tablespoons;
• itlog - 1 piraso;
• bacon - 200 g;
• oliba - 100 g.

Paghahanda

I-on ang oven at init hanggang 200 degrees. Tulad ng sa lahat ng mga recipe ng muffins sa kefir namin ihalo hiwalay tuyo at likido sangkap. Sa isang hiwalay na ulam, kami ay nakakasagabal sa harina, asin, pampaalsa, isang halo ng mga damo na may paminta at kalahati ng isang baso ng gadgad na "Cheddar" na keso sa isang malaking kudkuran. Sa isa pang mangkok, pukawin ang itlog (kumislap ng kaunti), mababang taba na sariwang yogurt, natunaw na mantikilya. Ang Bacon ay dapat na makinis na tinadtad at bahagyang pinatuyong sa oven upang gawin itong malutong. Gupitin ang mga itim na olibo sa mga lupon. Paghaluin ang dry at wet ingredients, idagdag ang kalahati ng halaga ng bacon at olive. Huwag mahigpit na haluin at ibukas ang mga mantikilya. Budburan ang natitirang bacon at oliba at ilagay sa oven para sa 25 minuto. Magandang muffins na may keso sa kefir ay handa na.