Plum - isang napaka-kapaki-pakinabang na prutas, na kung saan ay mahusay para sa paggawa ng lahat ng uri ng delicacy, kabilang ang mga dessert (lalo na para sa kultural na kaakit-akit varieties).
Ang mga dessert na may plum, salamat sa mga sangkap na nakapaloob sa kanila, pagbutihin ang aktibidad ng digestive, vascular at excretory system ng katawan ng tao, at din taasan ang mood at magsulong ng isang espesyal na pagsasama ng mga saloobin.
Upang maghanda ng mga dessert mula sa prutas na ito, maaari mong gamitin ang parehong mga sariwang prutas at pinatuyong prutas ( prun ), pati na rin ang jam, jam at jam mula sa plums , plum candy at plum wine.
Narito ang ilang mga recipe para sa mga dessert mula sa mga plum.
Dessert mula sa plum at cottage cheese na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- plum - 2-3 fetuses;
- mantika natural medium medium taba - 100-150 g;
- kulay-gatas, natural o cream - 2-3 tbsp. kutsara;
- kanela o banilya natural (hindi lamang magkasama) - 1 pinch;
- honey flower - 1-2 teaspoons (opsyonal).
Paghahanda
Gupitin ang mga hugasan na plum sa kalahati bawat isa at, kung gusto mo, ang mga halves ay maaaring nahahati sa mas maliliit na piraso. Ang keso sa Cottage ay halo-halong may kulay-gatas, magdagdag ng banilya o kanela at honey (maaaring mapalitan ng asukal). Ikinonekta namin ang mga plum at ang mantika na timpla sa kremanka at ihalo ito. Ang nasabing dessert ay maaaring ihain sa plum juice o compote, o may tsaa, kape, light dessert wines (martini, vermouth). Ang isang mahusay na pagpipilian para sa almusal, tanghalian o isang meryenda sa gabi.
Dessert ng mga plum at mga mansanas na may yogurt
Mga sangkap:
- Fresh plums - 2-3 mga pcs .;
- mansanas na matamis at maasim o matamis na sariwang - 1 piraso;
- yogurt natural unsweetened medium-fat content - tungkol sa 150 ML.
Paghahanda
Gupitin ang plums, alisin ang mga buto at i-chop ang halves (ito ay opsyonal). Gupitin ang mansanas at alisin ang core. Pinutol namin ang mga tirahan sa mga manipis na manipis. Ikonekta namin ang isang mansanas at kalahati ng plums sa kremanke at pupunuin namin ng yoghurt. Hinahalo namin ito. Ang dessert na ito ay mas angkop para sa tanghalian o tanghalian ng hapon, ngunit hindi angkop para sa almusal o isang snack sa gabi (yogurt ay hindi kapaki-pakinabang sa oras na ito).
Sa taglamig, para sa mga dessert na ito (tingnan sa itaas ang ika-1 at ika-2 na mga recipe) maaari mong gamitin ang mga plum na nakuha mula sa plum jam o prun na pinausukan, lamang ito ay dapat na pre-babad na babad sa tubig na kumukulo ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, alisin ang mga buto at chop (o huwag gumiling).
French dessert na may mga plum
Mga sangkap:
- kaakit-akit sariwang hinog - tungkol sa 400 g;
- manok itlog - 3-4 piraso;
- mataas na grado ng trigo harina - tungkol sa 100-150 g;
- Cream natural na pagawaan ng gatas - tungkol sa 150 ML;
- gatas - tungkol sa 150 ML;
- asukal - 1-2 tbsp. kutsara (opsyonal);
- cognac o fruit brandy;
- banilya o kanela (ngunit hindi magkasama);
- isang piraso ng mantikilya upang magrasa ng amag.
Paghahanda
Ang mga plum ay hugasan, pinatuyong, pinutol sa mga halves kasama at alisin ang mga buto. Kailangan namin ng isang matigas na hugis ng daluyan ng malalim, ay pinapadulas namin ito ng langis at itabi ang kalahati ng plum papasok.
Gumawa kami ng isang likido na kuwarta ng sifted harina, itlog at gatas na may cream. Magdagdag ng brandy at kanela (o banilya). Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng asukal. Maaari mong paghaluin ang mixer ng masa, ngunit sa mababang bilis, dahil hindi ito dapat maging luntian.
Punan ang plum test sa form hanggang sa ang lawak na ang kanilang kanyon ng baril ay lamang peeking out at ipadala ang form mula sa klafuti sa preheated hurno. Maghurno sa isang temperatura ng tungkol sa 200-220 degrees C para sa 25-35 minuto. Bago ang pagputol sa mga bahagi ay bahagyang malamig. Naghahatid kami ng kape, mainit na tsokolate, matamis na malakas na muscat wine.
Dessert jelly mula sa plum wine
Mga sangkap:
- sariwang sariwang hinog;
- Plum wine (maaaring mapalitan ng plum juice na may halong brandy, light rum o gin);
- gulaman.
Paghahanda
Ang mga plato (1-2 bawat paghahatid) ay i-cut, alisin ang mga buto at ilagay sa kaldero. Tinutunaw natin ang gulaman sa plum ng alak, pilitin at ibuhos ang mga plum sa kaldero. Let's ilagay ito sa ref hanggang sa ito ay tiyak na solidified. Naghahatid kami ng magagaan na refresh na inumin, cocktail, light light dessert wine.