Saging cream - masarap na mga recipe para sa impregnating isang cake o pagpuno dessert

Ang saging - isang unibersal na prutas, sa batayan nito maaari kang maghanda ng isang banana cream para sa pagluluto sa hurno, na magbabago kahit na ang pinaka nababato na recipe na lutong bahay. Ang imprensasyon ng prutas ay puno ng mga cake, cake at iba pang pastry, at sa pamamagitan ng pagpapasok ng iba't ibang elemento maaari mong ibahin ang ulam at kahit na gumawa ng isang dessert ng saging cream.

Paano gumawa ng saging cream?

Ang prutas para sa mousse ay mas mahusay na kumuha ng malakas at hindi masyadong overripe. Maaari silang i-cut papunta sa mga lupon, minasa ng isang tinidor, durog na may isang taong magaling makisama. Kahit na isang bihasang maybahay ay mahirap maghanda ng krema ng mga saging, sapagkat ang pulp ay maitim at nagiging kulay abo. Sa kasong ito, maaari mong ipaalam ang mga sumusunod:

1. Pumasok sa masa ng iba pang mga maasim na prutas (lemon, mansanas, granada, orange, dayap) o isang maliit na sitriko acid.
2. Agad na magdagdag ng butter cream, ito ay magdagdag ng density at pagiging kinis.
3. Ang ilang mga recipe presuppose isang maikling pagluluto ng cream, ito ay mas mahusay na gawin ito sa isang steam bath.

Saging cream para sa cake

Ang pangunahing bentahe na may saging cream para sa biskwit cake ay na ang mga cake ay madaling ibabad, at ang pagluluto ay lumalabas upang maging napaka-makatas, malambot, malambot. Sa halip na gatas-itlog masa, maaari mong gamitin ang iba pang mga tagapuno, halimbawa, cream cheese, condensed milk, cream fat.

Mga sangkap:

• saging - 200 g;
• asukal o pulbos - 2 tbsp. l.
• gawgaw - 1 tbsp. l.
• gatas o cream - 2 tasa;
• yolk - 4 na piraso;
• Mantikilya - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Paghaluin ang gatas, itlog, gawgaw na may isang taong magaling makisama.
2. Painitin, huwag pahintulutan na pigsa.
3. Upang palamig.
4. Prutas sa form ng niligis na patatas idagdag sa cream at ihalo.

Cream na may saging at condensed milk

Ang banana cream na may condensed milk ay magiging dekorasyon ng anumang baking. Para sa tamis nito, ang mga bata na tulad nito, habang ang dessert ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa kendi, tsokolate, dahil ang mga prutas ay naglalaman ng potasa, potoryo ng ascorbic at iba pang mga elemento ng bakas. Maaari mong kainin ang pagkain at ang mga sumusunod sa figure: cream na may pinakuluang condensed milk at saging calories, ngunit hindi masyadong madalian.

Mga sangkap:

• umuubo ng gatas - 200 g;
• saging - 200 g;
• Mantikilya - 200 g.

Paghahanda

1. Dalhin ang mga kinakailangang sangkap sa pantay na sukat, na may isang pagtaas, halimbawa, ang halaga ng gatas, kailangan mong magkapantay sa parehong halaga ng iba pang mga sangkap.
2. Mag-alis ng prutas at lumambot sa isang makinis na mag-ilas na bakal, walang mga bugal.
3. Haluin ang mantikilya at ihalo ito sa isang blender.
4. Huwag itigil ang paghagupit, idagdag ang condensed milk sa langis, pagkatapos ay saging.

Sour cream cream banana para sa cake

Ang isang nakabubusog, ngunit napakalinaw, mababang-taba na kulay-gatas at banana cream ay maaaring gawin mula sa mga produkto na halos bawat maybahay ay nasa kamay. Nagiging isang adornment ng isang cake mula sa isang biscuit o isang custard batter. Mas masarap pa ito, kung sa halip ng isang simpleng pulbos na may pulbos ay makakakuha ng isang espesyal, lumalaganap, at idagdag ito sa mass ng prutas.

Mga sangkap:

• kulay-gatas ng pinakamataas na taba ng nilalaman - 350-400 g;
• pulbos na asukal - 150 g;
• lemon juice - 2 tsp.
• saging - 300 g.

Paghahanda

1. Ilagay ang kulay-gatas sa gauze, bumuo ng isang bag ("bomba") at i-hang ito sa mangkok para sa gabi.
2. Mga saging mash, ibuhos lemon juice, takip sa pulbos.
3. Ang banana cream na may halong cream at pinalo sa isang taong magaling makisama.
4. Ilagay sa loob ng kalahating oras upang palamig.
5. Talunin bago gamitin.

Cottage keso at saging cream

Ang Cottage cheese at banana cream para sa cake biskwit at mga cake na may luto ay tila madali, mahangin at hindi makakasira sa pigura, na gumagawa ng isang kaloob ng kalooban para sa mga taong nakakakita ng diyeta, subalit nagpapalaya sa kanilang sarili ng mga gusto ng mga gulay. Ang inihanda na masarap na masa ay maaari ding gamitin bilang isang malayang dessert.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 200 g.
• saging - 200 g.
• Kefir - 150 ML.
• pulbos na asukal - 50-80 g.
• lemon alisan ng balat - 10 g;
• lemon juice - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Ilagay ang lahat ng mga sangkap sa mangkok ng blender at matalo hanggang sa isang unipormeng mass ang nabuo.
2. Palamigin ang nagresultang masa sa loob ng kalahating oras.
3. Kung ninanais, iwiwisik ang mga petals ng almendras, tsokolate o coconut shavings, biskwit.

Banana Custard

Ang custard na may saging ay ang lihim ng isang matagumpay na maybahay. Ito ay isang pangkalahatan, na may isang simpleng gawaing pagluluto ay maaaring ilagay sa mga cake, muffin at cake bilang isang pagpuno, punan ang mga ito ng mga basket at bilang isang independiyenteng dessert, o maaari mong ipagkalat ito bilang isang jam sa tinapay. Kapag nagdadagdag ka ng kalahating kutsarita kardamom ay makakakuha ng mas masarap na banana cream.

Mga sangkap:

• saging - 2-3 piraso;
• gatas - 400 ML;
• vanilla sugar - 1 tbsp. l.;
• asukal - 2-3 tbsp. l.;
• Mantikilya - 25-35 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang gatas na may mantikilya at pakuluan sa mababang init hanggang sa kumukulo.
2. Idagdag ang vanilla sugar at ang karaniwang pigsa hanggang makapal.
3. Palambutin ang mga saging at ihalo ang mga ito sa bulk, pakuluan muli.
4. Ang saging custard ay handa na kapag ang mga mass thickens at nakakakuha ng isang puding pagbabago. I-off ang cooker at payagan na palamig.

Creamy banana cream

Huwag iwanan ang sinumang walang malasakit sa masa ng mga saging at mataba cream. Ang mga prutas ay angkop kahit hinog na, kaya magiging mas malasa pa rin ito. Maaari mong gamitin ang creamy banana cream para sa isang cake bilang isang layer o maglingkod bilang isang hiwalay na dessert (ito ay masarap kung magdagdag ka ng mga piraso ng tropikal na prutas sa masa).

Mga sangkap:

• saging - 2 piraso;
• gulaman sa pulbos - 5 g;
• cream 30% - 700 ML;
• granulated asukal - 50-60 g.

Paghahanda

1. Magbabad sa gelatin sa 50 ML ng tubig sa loob ng ilang minuto.
2. Painitin ang gulaman hanggang ang mga kristal sa loob nito ay ganap na matunaw.
3. Payagan ang masa upang palamig.
4. Samantala, hagupitin ang cream.
5. Gupitin ang prutas sa isang pare-pareho ng katas. Magdagdag ng asukal at mag-udyok nang mataas.
6. Maingat na ihalo ang parehong whipped masa, pagkatapos ay idagdag ang gulaman.

Saging cream na keso

Ang Italian cream mousse mascarpone ay dating karaniwan sa ating bansa, ngunit kasalukuyang ibinebenta sa karamihan sa mga tindahan ng grocery. Kapaki-pakinabang mula sa iba pang mga keso na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mababang-taba na pare-pareho at malumanay na malambot na lasa. Ang banana cream na may mascarpone ay pakiusap kahit gourmets. Maaari itong ma-smear sa tinapay, idagdag sa cake at gumawa sa kanilang mga batayan masarap na cake.

Mga sangkap:

• mascarpone cheese - 0,5 kg;
• Cream ng mataas na taba nilalaman - 280-300 ML;
• saging - 1 piraso;
• pulbos na asukal - 10-20 g.

Paghahanda

1. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat pinalo sa blender nang hiwalay, habang ang cream ay dapat na sa temperatura ng kuwarto.
2. Ipahid ang prutas na may pulbos at ihalo ang mga ito ng keso.
3. Iling muli.

Banana chocolate cream

Ang chocolate cream na may saging ay isang klasikong halimbawa ng isang perpektong dessert. Sa maraming taon, pinagsasama ng kombinasyong ito ang lahat ng matamis na ngipin sa lubos na kaligayahan. Maghanda ng ganitong alternatibong "Nutella" ay maaaring maging at sa bahay, ito ay magiging mas matamis at mas kapaki-pakinabang, at ang paghahanda ay aabutin lamang ng ilang minuto. Upang mapabuti ang lasa, maaari ka ring magdagdag ng dalawang tablespoons ng cocoa powder. Ang ganitong saging-tsokolate cream ay maaaring kainin bilang isang hiwalay na dessert, at gumawa mula dito ng isang layer para sa mga cake mula sa anumang kuwarta.

Mga sangkap:

• saging - 2-3 piraso;
• gatas na tsokolate - 120-150 g;
• lemon o orange - 1/2 mga pcs .;
• asukal - 2-3 tbsp. l.;
• kakaw pulbos - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Ang mga saging ay lumambot sa isang mashed na estado.
2. Mula sa kalahati ng orange na pisilin ang juice.
3. Ikonekta ang parehong mga bahagi.
4. Pagkatapos ay ibuhos ang asukal, kakaw, magdagdag ng isa pang 50 ML ng tubig.
5. Ilagay ang mousse sa apoy at dalhin sa isang pigsa.
6. Doon din ilagay ang tsokolate at maghintay hanggang ganap na ito dissolves sa kumukulo mass.
7. Magtabi hanggang ganap na palamig.

Saging cream na may gelatin

Ang mga pinggan na naglalaman ng gulaman ay mabilis na inihanda, habang may kaakit-akit na hitsura. Mahalaga lamang na maalis nang tama ang sangkap na ito sa tubig. Para sa makapal na halaya, kinakailangan na kumuha ng 50 g ng pulbos bawat 1 litro ng tubig, para sa likido, na "magngangalit" - 10 g. Cream para sa isang cake na may saging at gulaman ay maaaring gawin sa loob lamang ng 20-25 minuto.

Mga sangkap:

• kulay-gatas - 400 g;
• may pulbos na asukal - 100 g;
• gulaman - 10-50 g (panlasa);
• banana puree - 400 g.

Paghahanda

1. Hatiin ang kulay-gatas at asukal (o pulbos) sa isang malusog na masa.
2. Idagdag ang gulaman dissolved sa tubig at katas prutas.
3. Gumalaw nang malumanay hanggang makinis.
4. Ilagay ang nagresultang masa sa ref, cool na.
5. Sa kalooban, kapag naglilingkod, palamutihan ng mga piraso ng saging, tsokolate, mani, minatamis na prutas.

Banana Cream para sa Cappeycakes

Ang katanyagan sa mga partido at reception ay kamakailang nanalo ng capkake - maganda ang dinisenyo maliit na cupcake na may takip ng cream at ang pagdaragdag ng prutas, berries at nuts. Ang saging cream para sa mga cupcake ay mahusay na sinamahan ng tsokolate test, gayunpaman dapat tandaan na kung ihahambing sa iba pang mga fillers para sa capcas, mayroon itong likido na texture.

Mga sangkap:

• saging - 100 g;
• mantikilya - 90 g.
• iwaksi ang gatas - 100 g;
• cupcake chocolate - 200 g.

Paghahanda

1. Ilagay ang langis sa init para sa isang oras.
2. Ibuhos ang condensed milk sa isang lalagyan ng salamin at ihalo sa tinunaw na mantikilya. Talunin.
3. Magdagdag ng prutas na durog sa estado ng gruel.
4. Palamutihan ng isang natanggap na masa ng capcake, mula sa itaas, kung nais, ibuhos chocolate chips o cocoa.