Capquakes - Mga kagiliw-giliw na mga recipe at mga ideya para sa dekorasyon dessert

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa maliit na cupcake na may laki ng isang tasa, isang kagat at pinalamutian nang estilo? Mga Capsacks - isang recipe na lumitaw higit sa isang daang taon na ang nakaraan, ay hindi itigil na humanga sa aesthetics at lasa iba't-ibang. Ang isang mahusay na base, isang maliwanag na kulay-cream na "takip" na may pulbos na asukal o walang, at ang isang maliit na form ay nagpapahiwatig ng bawat pangyayari sa buhay upang makuha ang festively.

Recipe ng Cappeycake

Ang batayan ng cake ay natutukoy sa pamamagitan ng apat na bahagi, ang partisipasyon na katangian ng maraming uri ng pagluluto sa hurno. Ang kalidad ng langis, asukal, harina at itlog, na pinagsama sa isang tiyak na pagkakasunud-sunod, ay isang walang pagbabago na batayan para sa paggawa ng pagluluto sa hurno. Capecci ay isang klasikong recipe at sumusunod sa lumang tradisyon: ito ay tiyak na adorned sa isang tuktok na ginawa ng langis cream.

Mga sangkap:

• mantikilya - 300 g;
• asukal - 350 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 200 g;
• gatas - 120 ML;
• baking powder - 1 kutsarita;
• lemon juice - 1 kutsarita;
• pangkulay ng pagkain.

Paghahanda

1. 100 g ng mantikilya matalo na may 100 g ng pangpatamis at itlog.
2. Sa mass na suriing mabuti ang harina, pampaalsa, ibuhos ang gatas at pukawin.
3. Haluin ang halo sa mga molds at maghurno sa kalahating oras sa 175 ° C.
4. Ang mga Capcas ay isang recipe para sa dekorasyon ng baking at, samakatuwid, gamitin ang natitirang sukatan ng pangpatamis at langis para sa cream.
5. Palakasin ang mga sangkap, magdagdag ng lemon juice, tinain at ginaw.

Mga Capcase ng Chocolate

Ang mga paborito ng mundo ay may posibilidad na subukan sa iba't ibang mga larawan at maliliit na cupcake ay walang pagbubukod. Ang isang kumbinasyon na may mapait na tsokolate sa base at pagawaan ng gatas bilang isang palamuti, inilagay ang mga ito sa listahan ng mga sikat na dessert sa pagluluto sa bahay. Ang Kapkeyki sa bahay ay hindi kukulangin sa kalahating oras ng iyong oras, at ang resulta ay magiging 10 "tasa" ng obra maestra.

Mga sangkap:

• langis - 140 g;
• mapait na tsokolate - 50 g;
• itlog - 1 piraso;
• asukal - 180 g;
• harina - 200 g;
• kulay-gatas - 200 ML;
• baking powder - 1 kutsarita;
• gatas na tsokolate - 180 g;
• apog juice - 100 ML.

Paghahanda

1. Bago ka gumawa ng isang cupcake, matunaw ang 100 g ng mantikilya at mapait na tsokolate.
2. Pukpok ang itlog na may pangpatamis, kulay-gatas, harina at baking powder.
3. Pukawin ang masa at pagsamahin ito sa ganache chocolate.
4. Ibuhos ang kuwarta sa mga molds at maghurno sa loob ng 15 minuto sa 180 ° C.
5. Gatas na tsokolate na may halong mainit na juice, idagdag ang natitirang mantikilya at cool na.
6. Ang mga tambol ay isang recipe na nangangailangan ng dekorasyon, kaya dekorasyunan ang tuktok na may cream.

Red Velvet Capsack

Ang mga magaganda na pastry ay lubos na nagpapawalang-bisa sa pangalan at ito ay magiging tulad nito kung gumamit ka ng ilang tip. Sa kasong ito, huwag palitan ang langis na may margarin: ito ay palayawin ang lasa ng dessert at, kapag whipped, ay magbibigay ng tubig. Bago ka gumawa ng kapekki, ang mantikilya at itlog ay dapat na mainit-init at panatilihin ang parehong temperatura. Para sa isang mas mahusay na texture ng pagsubok, dosing ang mga sangkap nang tama gamit ang eksaktong mga panukala.

Mga sangkap:

• langis - 80 g;
• asukal - 170 g;
• itlog - 1 piraso;
• gatas - 100 ML;
• harina - 140 g;
• baking powder - 1 kutsarita;
• kakaw - 2 tbsp. kutsara;
• red food coloring - 1 tbsp. kutsara;
• suka - 1 tbsp. kutsara;
• pulbos na asukal - 50 g.

Paghahanda

1. Puksain ang unang tatlong ng mga produkto hanggang sa uniporme.
2. Pagsamahin ang gatas, suka at pangkulay ng pagkain.
3. Paghaluin ang harina, tsokolate at baking powder. Ikonekta ang lahat ng mga elemento.
4. Sa mga molds, ilagay ang substrates ng papel at punuin ang mga ito ng pinaghalong.
5. Maghurno sa 170 ° C para sa hindi hihigit sa 25 minuto.
6. Magpahid ng cooled cupcake na may pulbos.

Vanilla Cappeycakes

Ang air dough na may vanilla aroma ay isang dessert, na nilikha para sa isang romantikong hapunan. Ang mga maliliit na capkeys ay mapagtagumpayan ang puso ng anumang pinili at magdadala ng mga karagdagang punto sa kategoryang "mahuhusay na babaing punong-abala". Apatnapung minuto ng libreng oras at pagluluto mula sa simple at abot-kayang mga produkto sa iyong mga paboritong cream ay magiging hitsura ng isang obra maestra ng restaurant na karapat-dapat ng papuri.

Mga sangkap:

• itlog - 2 piraso;
• asukal - 150 g;
• harina - 180 g;
• baking powder - 1 kutsarita;
• vanilla extract - 1 kutsarita;
• langis ng gulay -100 ML;
• Kefir - 100 ML.

Paghahanda

1. Paghaluin ang harina at baking powder.
2. Paikutin ang mga itlog na may mantikilya, idagdag ang katas, kefir at langis ng gulay.
3. Pagsamahin ang likido at tuyo na mga sangkap, mamalo at ibuhos sa mga silicone molds.
4. Ihanda ang dessert para sa hindi hihigit sa isang isang-kapat ng isang oras sa 180 ° C.

Banana Cappeycakes - Recipe

Ang mga banana kapekeys ay ayon sa kaugalian na inihanda para sa mga bata. Ito kaya nangyari na ang kumbinasyon na ito ay lalo na nakalulugod sa mga bata na may kanilang panlasa, at ang kanilang mga magulang - nutritional properties. Mga saging, mashed sa katas - isang mahusay na paraan upang suportahan ang sanggol na may isang reserba ng bitamina nang walang anumang hindi kinakailangang problema, at ang kakayahang makuha ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang gawin ito araw-araw.

Mga sangkap:

• asukal - 100 g;
• kumalat - 100 g;
• itlog - 2 piraso;
• kulay-gatas - 50 g;
• harina - 200 g;
• baking powder - 1/2 tsp;
• saging - 2 pcs.

Paghahanda

1. Paghaluin ang pagkalat sa isang pangpatamis, magdagdag ng mga itlog, kulay-gatas at kumusta.
2. Ipasok ang harina at baking powder.
3. Gupitin ang mga saging, pagsamahin ang mga ito sa masa, pukawin at ikalat ang mga ito sa mga hulma.
4. Magluto sa isang temperatura ng 180 ° C para sa hindi hihigit sa 20 minuto.
5. Dekorasyunan ng whipped cream.

Karot Cappuccino

Ang di-pangkaraniwang mga cake ay isa pang dahilan upang magluto. Ang gayong isang recipe ay napaka-tanyag sa mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay . Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na gulay, berries, prutas ay binibigyan hindi lamang isang rich na kulay at isang hindi pangkaraniwang aroma kakaiba lamang sa kanila, ngunit ring panatilihin ang kuwarta moist at makatas para sa isang mahabang panahon. Ang imbakan na walang refrigerator ay isang malaking plus ng dessert.

Mga sangkap:

• karot - 400 g;
• itlog - 3 piraso;
• langis ng gulay - 360 ML;
• yoghurt - 40 g;
• asukal - 400 g;
• pinya - 50 g;
• mga pasas - 100 g;
• harina - 440 g;
• baking powder - 2 tsp;
• soda - 1 kutsarita;
• pakurot ng kanela.

Paghahanda

1. Peel ang karot, magdagdag ng mga itlog, mantikilya, pangpatamis, pinya, pasas, yogurt at halo.
2. Pagsamahin ang dry elemento, ilagay sa likido at masahin ang kuwarta.
3. Ibuhos ang halo sa mga hulma at ipadala ito sa oven sa loob ng 25 minuto sa 160 ° C.
4. Para sa mga capkake, ang mga recipe na kung saan ay popular sa buong mundo, pumili ng dekorasyon batay sa personal na panlasa.

Lemon Cappuccino

Ang masasarap na cake ay isang nais ng bawat maybahay. Maliwanag na kulay, masarap na matamis at maasim na lasa at astringent aroma ay posible salamat sa iyong paboritong citrus - limon. Mayroong isang nakapagpapalakas at tag-init sa loob nito, na ginagawang nalalapat ito sa isang masaganang harina base at makamit ang pagiging bago ng dessert. Bumalik sa tag-init sa taglamig ay magpapahintulot sa 12 servings ng mga cupcake, na mahusay na nilikha sa loob ng 45 minuto.

Mga sangkap:

• langis - 200 g;
• asukal - 160 g;
• itlog - 4 piraso;
• limon - 3 piraso;
• harina - 200 g;
• baking powder - 2 tsp;

Magpakinang:

• lemon juice - 120 ML;
• yoghurt - 300 ML;
• pulbos na asukal - 200 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang unang tatlong ng listahan hanggang sa uniporme.
2. Paghaluin ang harina na may baking powder at kasiyahan ng dalawang lemon.
3. Gumalaw sa parehong masa, ibuhos ang humampas sa mga hulma at maghurno sa 160 degrees 25 minuto.
4. Ang salamin, na inihanda mula sa mga simpleng sangkap, ay palamutihan ang handa na pagkain.

Mga Capcas na may pagpupuno

Ang pagpuno para sa capkake ay isang pagkakataon upang isama ang mga pagluluto fantasies. Bukod dito, ang mga pagkakaiba-iba ay depende sa iyong kagustuhan sa gastronomic. Curd, berry, chocolate - lahat sila magkasya kasama ang mga sikat na pastry at mag-iwan ng kaaya-ayang aftertaste. Ang tagumpay ay nasa tamang pagkakapare-pareho ng tagapuno at ang pamamaraan ng pamamahagi ng base.

Mga sangkap:

• gatas - 175 ML;
• langis - 100 g;
• honey - 100 g;
• harina - 225 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 100 g;
• mansanas - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Init ang gatas, kalahati ng mantikilya at pulot.
2. Palakasin ang mga itlog at pagsamahin ang mga ito sa timpla, idagdag ang harina at pukawin.
3. Ang mga mansanas ay mag-alis, maghiwa at mag-alis.
4. Punan ang hulma na may timbang na kalahati, ilagay ang pagpuno at isara sa isang batter.
5. 20 minuto sa 180 ° C ay sapat na para sa pagiging handa.

Cappuccino na may cream

Cream-chees para sa capkake ay isang unibersal at simpleng paraan ng dekorasyon pagluluto sa hurno. Sumunod sa mga rekomendasyon at pampalusog alahas ay magiging isang paboritong bahagi sa disenyo. Ang soft butter at masyadong malamig na keso ay ang pangunahing garantiya ng tagumpay. Sa pamamaraan na ito, ang cream ay magiging matatag, permanenteng panatilihin ang hugis nito at hindi "lumangoy" sa isang mainit-init na kuwarto.

Mga sangkap:

Masa:

• langis - 270 g;
• asukal - 130 g;
• itlog - 3 piraso;
• harina - 200 g;
• baking powder - 1 kutsarita;

Cream Keso:

• keso keso - 150 g;
• pulbos na asukal - 150 g;
• vanilla essence.

Paghahanda

1. Magdagdag ng 150 g ng langis sa mga ingredients ng masa, ihalo at palabasin sa isang homogenous mass.
2. Ipamahagi sa isang lalagyan at maghurno para sa 20 minuto sa 170 ° C.
3. Whip ang keso na keso na may 120 g ng mantikilya, idagdag ang pulbos at kakanyahan.
4. Ipadala ang cream upang palamig.
5. Capercailles, ang curd cream ay perpekto bilang isang palamuti.

Paano upang palamutihan ang isang capkake?

Kamakailan lamang, ang maliliit na cupcake ay nasa tuktok ng katanyagan at ang tanong kung paano maganda ang dekorasyon ng capkake ay naging may-katuturan. Ang mga pangunahing paraan ng dekorasyon: cream top, palamuti ng mastic, prutas sa sahog at pulbos na asukal, ay magagawang ihatid sa dessert emosyon at maligaya kalooban.

1. Lumikha ng cream "cap" sa simpleng: paikutin ang paboritong cream at gamit ang isang pastry bag na may isang nozzle, itakda ito sa tabi. Ang mas madaling paraan ay ang mag-ipon ng cream na may isang kutsara para sa ice cream.
2. Ang dekorasyon ng mastic ay maaaring gawin ng iyong sarili. Kulayan ang masa gamit ang pangkulay ng pagkain at ihubog ito, o gumamit ng isang espesyal na pagputol para sa layuning ito.
3. Ang prutas at pulbos ay magbibigay ng pagluluto sa tag-init. Maglatag lamang ng sariwang berries o hiwa ng iyong mga paboritong prutas sa ibabaw ng dessert ayon sa iyong imahinasyon at sift ang pulbos sa pamamagitan ng isang strainer kung ninanais.