Ang nasabing bahagi ng pagkain ay ayon sa gusto mo, kapwa sa mga maliit na shalunis, at sa kanilang mga magulang. Samakatuwid, kung mayroon kang isang masayang pagkakataon para sa masayang pista, inirerekomenda namin sa halip na cake upang maghurno muffins sa mga molds, gamit ang isa sa aming mga simpleng recipe para sa kanilang paghahanda.
Ang isang simpleng recipe para sa tsokolate muffins sa kefir sa molds
Mga sangkap:
- kefir (2,5%) - 250 ML;
- masarap na asukal - 150 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- itlog - 1 piraso;
- trigo harina - 230 g;
- langis ng mirasol - 2 tbsp. kutsara;
- kakaw pulbos - 3 tbsp. kutsara;
- madilim na tsokolate - 80 g;
- baking soda - 0,5 tsp.
Paghahanda
Sa mangkok, kung saan namin masahin ang kuwarta para sa muffins, ibuhos ang pinainit sa 37 degrees kefir at idagdag ang soda dito. Susunod na ipakilala natin ito sa langis ng sunflower, sariwang itlog ng manok, vanilla sugar at ang kinakailangang halaga ng ordinaryong pinong asukal. Pinukpok namin ang lahat ng ito sa isang blender na may isang nozzle na "Corolla" upang matunaw sa kefir grains ng asukal. Ang harina ng trigo at pulbos ng kakaw ay pinagsama at sinasala sa pamamagitan ng isang panala sa parehong mangkok. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at kumuha ng kuwarta, na kung saan namin agad magsimulang kumalat sa 1.5 tablespoons sa papel tasa para sa pagluluto sa hurno, pre-set sa isang malawak na pagluluto sa hurno sheet. Pagkatapos ay hatiin namin ang chocolate bar sa pamamagitan ng mga piraso ng bahagi at kumalat isa-isa sa bawat muffin, na pagkatapos ay tinakpan ang isa pang 0.5 na kutsara ng chocolate dough. Nagluluto kami ng muffins sa 185 degrees sa oven para sa halos kalahating oras.
Simple recipe para sa muffins sa silicone molds
Mga sangkap:
- trigo harina - 240 g;
- kulay-gatas (15%) - 180 g;
- granulated sugar - 180 g;
- manok itlog - 1 piraso;
- langis ng mirasol - 4 tbsp. kutsara;
- madilim na tsokolate - 3 tbsp. kutsara;
- puting tsokolate - 80-100 g;
- baking soda - 2/3 tsp.
- lemon juice - 2 tsp.
Paghahanda
Ang maasim na cream ng mababang taba ng nilalaman ay may lupa na may asukal at mirasol na langis at itlog ng manok na idinagdag sa kanila. Sa isang baso nagbubuhos kami ng soda, idinagdag namin dito ang kinatas na juice mula sa isang lemon, hinahalo namin at inililipat namin ang lahat sa isang mangkok na may kulay-gatas. Susunod, sinisilid namin ang puting harina ng trigo, at pagkatapos ng madilim na kakaw. Sa isang homogenous na estado, gumamit ng isang malaking kutsara upang paghaluin ang mga sangkap sa mangkok. Ang kuwarta na nakuha sa paraang ito ay nagpapataw sa 2/3 sa mga hulma ng silicone. Pagkatapos ng workpiece, maglagay ng isang piraso ng puting tsokolate at isara ito 1/3 ng kaning kayumanggi. Ipinadala namin ang lahat sa oven at maghurno ang aming mga muffin sa temperatura na 180 degree sa isang lugar 30-35 minuto.
Isang simpleng recipe para sa curd muffins
Mga sangkap:
- mantikilya - 140 g;
- gatas ng trigo - 220 g;
- mababa-taba cottage cheese - 1 packet (200 g);
- asukal - 120 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
- manok itlog - 3 piraso;
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- baking powder - 2 tsp.
Paghahanda
Ang natunaw na mantikilya sa isang paliguan ng tubig ay pinagsama sa hiwalay na hinaluan ng mga itlog ng manok, mabangong banilya at asukal na granulated. Sa tulong ng isang taong magaling makisama, palakpakan ito sa lahat ng paraan hanggang sa homogeneity. Pagkatapos ay mag-ipon ng isang pack ng mababang-taba keso maliit na bahay at kuskusin ito sa isang whipped halo na may isang kutsara. Ang mas mataas sa mangkok na ito ay sinasasasala namin nang mas mataas
Ang mga muffin na niluto ng mga kahanga-hangang simpleng mga recipe ay magiging isang kahanga-hangang karagdagan sa iyong bakasyon.