Currant Cake - 10 ideya ng mga homemade cakes

Anumang pie na may isang currant (itim, pula o puti) ay magpalamuti ng isang solemne mesa o ibahin ang anyo ng family tea party sa isang maligaya na kapistahan. Sweet, fragrant, na may makatas na pagpuno, madaling maghanda, kahit na ang isang binatilyo ay maaaring makayanan ang mga walang problema na mga recipe.

Paano magluto ng pie na may currants?

Bago ka magsimula sa paggawa ng pagluluto sa hurno, kailangan mong matukoy ang angkop na kuwarta para sa isang pie na may isang kurant. Ang mga recipe ay napaka-magkakaibang, kaya ang bawat matamis na ngipin ay makakahanap ng angkop na pagpipilian para sa iyong sarili.

1. Ang pinakamabilis at pinakamadaling pie na may currants - sa isang puff pastry. Hindi mo kailangang magluto kahit ano kung gumamit ka ng frozen na semi-tapos na produkto.
2. Buhangin o lebadura pie recipe na may currants sa oven ay maaaring maging handa sa isang pagpuno ng jam, at samakatuwid ay sa demand sa panahon ng malamig na panahon.
3. Para sa jellied pie, gamitin ang buong berries (sariwang o frozen), dapat sila ay tuyo at magwiwisik ng almirol.

Buhangin cake na may currant

Ang klasikong bersyon ng mga pastry ng Viennese ay isang pie na may isang kurant mula sa isang maikling pastry. Ang malambot at may guluhin na cake na may makatas na layer, na natatakpan ng isang kalawang na rustikong tinapay, tiyak na matatamasa niya ang lahat ng mahilig sa mabilis at masarap na Matatamis. Maaari kang gumamit ng sariwa, frozen berries, jam o makapal na jam.

Mga sangkap:

• soft oil - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 2 item;
• baking powder, vanillin;
• asukal - 150 g + 100 g sa pagpuno;
• red currant - 300 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mantikilya sa asukal, magmaneho sa mga itlog, magdagdag ng baking powder, vanillin.
2. Ipakilala ang harina, pagmamasa ng isang siksik, hindi malagkit na kuwarta.
3. Ipamahagi ang 2/3 ng pagsubok sa isang baking dish.
4. Ilagay ang currant nang walang mga buntot, iwisik ang asukal.
5. Ang natitirang kuwarta ay pinuputol sa isang punungkahoy, sinabunutan ng isang currant pie.
6. Maghurno ng 30 minuto sa 190.

Pie na may currant sa yogurt

Ang masarap na luntiang pagbuhos ng cake na may mga currant ay inihanda nang napakabilis, mula sa mga simpleng produkto. Ang perpektong batayan para sa variant ng baking na ito ay kefir, mabilis ang pagtaas ng kuwarta at ang mga resulta ng mumo bilang resulta ay hindi masyadong siksik. Para sa isang ibinigay na halaga ng mga sangkap na kailangan mo ng 22 cm na hugis, na may mataas na stenochkami.

Mga sangkap:

• Kefir - 200 ML;
• itlog - 2 piraso;
• soda - 1 tsp;
• langis ng gulay - 100 ML;
• asukal - 180 g;
• harina - 1,5 item;
• currant - 300 g;
• almirol - 50 g.

Paghahanda

1. Sa kefir, ibuhos ang soda, maghintay para sa reaksyon.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal, ibuhos sa kefir at mantikilya, ihalo.
3. Ipakilala ang harina, humahango sa makinis na kuwarta.
4. Dry ang currant, iwisik ang almirol.
5. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag, palaganapin ang currant mula sa itaas, pritaplivaya na may kutsara.
6. Maghurno para sa 35 minuto sa 180 degrees.

Pie na may currant mula sa puff pastry

Ang isang layered pie na may isang kurant ay maaaring gawin sa anyo ng isang Austrian strudel. Ang kuwarta ay kailangan ng isang lebadura, ito ay magkasya at bumili ng isang semi-tapos na produkto. Ang masarap na makatas na pagpuno ay perpektong sinamahan ng isang malutong at malungkot na shell. Half isang kilo ng masa ay magiging isang maliit na pie-roll, na sapat para sa anim.

Mga sangkap:

• lebadura kuwarta - 500 g;
• bread crumbs - 200 g;
• asukal - 100 g;
• soft oil - 100 g;
• tinunaw na mantikilya - 2 tbsp. l.;
• currant - 300 g;
• pulbos na asukal para sa paghahatid.

Paghahanda

1. I-defrost ang kuwarta, i-roll ito ng malambot na langis, iwisik ang breadcrumbs at asukal.
2. Ipamahagi ang currant, i-roll up ang roll.
3. Lubricate na may tinunaw na mantikilya, sa ibabaw gumawa ng 3-4 pahilig incisions.
4. Maghurno para sa 25 minuto sa 190 degrees.
5. Palamigin ang roll, i-cut ito batchwise, budburan ng pulbos bago paghahatid.

Cottage keso pie na may kurant

Sa ilang mga tasters pie na ito na may currant at cottage cheese ay ipaalala sa isang kaserol, sa isang cheesecake, ngunit sa pagsasanay ito ay isang bagay sa pagitan ng dalawang variant ng delicacies. Bilang karagdagan sa mass curd, ang pagpuno ay gumagamit ng cream cheese, perpekto para sa mascarpone o beech, gagawin nito ang texture ng pagpuno na malambot at siksik.

Mga sangkap:

• Shortbread - 500 g;
• cottage cheese - 500 g;
• cream cheese - 300 g;
• itlog - 3 piraso;
• asukal - 150 g;
• currant - 250 g;
• almirol - 50 g.

Paghahanda

1. Ipamahagi sa anyo ng masa, na bumubuo ng mga gilid.
2. Cottage keso suntok blender, ipasok ang mga itlog at asukal, magdagdag ng cream keso.
3. Ibuhos ang pagpuno sa hulma.
4. Currant na rin dry, roll sa almirol, kumalat sa paglipas ng curd pagpuno.
5. Maghurno ng keyk na may keso at currant para sa 50 minuto sa 190.

Yeast pie na may currant

Ang cake na may currant mula sa isang lebadura ng lebadura ay maaaring ihanda sa jam. Kung mayroon ka sa stock ng garapon ng matamis billets, matapang ipaalam ito pumunta. Ang kuwarta ay pinakamahusay na ginawa sa isang paraan ng tungkulin at may maraming mga muffins, kaya ang produkto ay lalabas malulon at mas malasa. Para sa tinukoy na halaga ng mga sangkap, kinakailangan ang isang hugis na 25 cm.

Mga sangkap:

• Currant jam - 400-500 ml;

Opara:

• lebadura - 50 g;
• mainit na gatas - 200 ML;
• asukal - 1 tbsp. l.;

Masa:

• malambot na langis 82.5% - 180 g;
• itlog - 4 piraso;
• asukal - 150 g;
• gatas - 200 ML;
• yolk - 1 piraso;
• harina - 700 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga sangkap para sa opaire, ang foam "cap" ay dapat na tumaas.
2. Pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa masa maliban sa harina.
3. Ipakilala ang kutsara, ihalo.
4. Unti-unting magdagdag ng harina, malambot na pagmamasa, halos hindi malagkit sa mga kamay ng masa.
5. Ilagay sa isang proofing, pagdulas tatlong beses.
6. Sa isang baking dish na may mataas na panig, ipamahagi ang 2/3 ng kuwarta, ilagay ang pagpuno, palamutihan ang natitirang pagsubok ayon sa gusto mo.
7. Lubricate na may itlog ng itlog, takpan at umalis sa init para sa 15-20 minuto.
8. Maghurno cake na may kurant para sa 40 minuto sa 190.

Punasan ng espongha cake na may kurant

Ang isang simpleng punong espongha ng cake na may isang kurant, ang resipe ng kung saan ay inilarawan sa ibaba, ay hindi inihanda ayon sa klasikal na pamamaraan. Ngunit hindi nito pinipigilan ang delicacy mula sa pagkuha ng luntiang, mahalimuyak at masarap na masarap. Dapat gamitin ang berries ay kinakailangang tuyo. Kung ang hugis ay mas mababa sa 25 cm, ang oras ng pagluluto ay dapat na tumaas ng 10 minuto.

Mga sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• asukal - 150 g;
• vanillin, baking powder;
• harina - 1,5 item;
• soft oil - 150 g;
• currant - 200 g;
• almirol.

Paghahanda

1. Ang tuyo ng currant, isablig na may almirol, ilagay sa isang amag, binabihisan ng harina.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng vanillin at baking powder.
3. Magdagdag ng harina, na sinusundan ng malambot na langis.
4. Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag, maghurno ng cake biskwit na may kurant na 35 minuto sa 190.

Pie na may currants at meringues

Ang bukas na cake na may mga currant ay naiiba sa anumang uri ng naturang pagluluto sa sahig na may kasiya-siyang ibabaw na gawa sa protina na krema , na pagkatapos ay nasa oven ay mapuputol sa crispy caramel crust. Sa loob, ang masarap na pagkain ay nananatiling makatas at nakakainit. Ang batayan ay maaaring gawin mula sa buhangin o puff pastry.

Mga sangkap:

• currant - 350 g;
• puff pastry - 300 g;
• asukal - 100 g;

Merenga:

• mga protina - 4 na mga pcs .;
• pulbos na asukal - 1.5 tbsp.

Paghahanda

1. I-align sa anyo ng kuwarta, pag-aangat ng stenochki, prick sa ilalim na may isang tinidor.
2. Ilagay ang currant, iwisik ang asukal.
3. Talunin ang mga puti hanggang matataas na mga tubo, pagbuhos ng pulbos.
4. Makinis ang meringue sa ibabaw ng currant.
5. Maghurno para sa 45 minuto sa 190 degrees.

Cake na may frozen na kurant

Ang pie na may currants at kulay-gatas ay lumalabas na medyo matamis at berries mawalan ng ilan sa mga acid sa panahon ng pagluluto sa hurno, dahil ang paggamot lumabas sa isang napaka-balanseng lasa. Sa puso ng pagluluto ay tatlong uri ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, dahil ito ay mas nakapagpapalusog. Ang pagpuno ng currant ay maaaring iba-iba sa iba pang mga berry.

Mga sangkap:

• curd 18% - 150 g;
• langis - 5 tbsp. l.;
• may pulbos na asukal - 2 tbsp. l.;
• harina - 1 item;
• gatas - 100 ML.

Pagpuno:

• currant and gooseberry - 2 item;
• kulay-gatas 25% - 300 ML;
• asukal - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• harina - 1 tbsp. l.;
• durog na mani - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Pagsamahin ang lahat ng mga ingredients para sa kuwarta sa pamamagitan ng pagmamasa ng isang homogenous dough. Ilagay sa refrigerator.
2. Gupitin ang berries at tuyo.
3. Ipamahagi ang kuwarta sa isang anyo na may mababang kuwintas, iwisik ang ilalim ng mga mani.
4. Ibuhos ang berries.
5. Talunin ang mga sangkap para sa pagpuno, ibuhos sa mga berry.
6. Maghurno para sa 45 minuto sa 180.
7. Palamigin sa isang bukas na oven, i-cut ganap na cooled.

Currant pie sa multivariate

Maghurno ng isang masarap at luntiang pie na may mga sariwang currant ay makakatulong sa home kitchen assistant - multivarka. Ang pagpapakain sa device ay laging nagtatagumpay sa hangin, ngunit walang isang mapula-pula na tinapay sa ibabaw, ngunit ang depekto na ito ay maaaring maitago ng may pulbos na asukal, ipamahagi ang pagpuno sa pie o gumawa ng malambot at makatas na pie-overturn.

Mga sangkap:

• currant - 700 g;
• tubo asukal - 100 g4
• mantikilya - 50 g;
• almirol - 50 g;

• harina - 1,5 item;
• asukal - 150 g;
• itlog - 2 piraso;
• yoghurt - 150 ML;
• baking powder, vanillin;
• langis ng gulay - 50 ML.

Paghahanda

1. Lumipat sa appliance sa "Hot", ang oras ay 25 minuto.
2. Matunaw ang mantikilya, magtapon ng malinis, walang mga buntot na currant, ibuhos ang asukal.
3. Brush up ang asukal bago caramelization.
4. I-off ang mode, idagdag ang almirol, gumalaw. Ganap na palamig ang pagpuno sa mangkok.
5. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng mantikilya, sinundan ng yogurt at baking powder na may vanillin.
6. Idagdag ang harina, ihalo, ibuhos sa cooled stuffing.
7. Ibuhos ang kuwarta sa ibabaw ng kurant.
8. I-on ang "Paghurno" para sa 1 oras.
9. Kunin ang mainit na cake na may bapor.

Currant pie sa microwave

Ang pinakamabilis na pie na may currant ay inihanda sa microwave at tinatawag na "Despair". Ang pagkaing inihurnong batchwise, para sa pagluluto kailangan mo lamang ng isang tasa at ng ilang simple at abot-kayang sangkap. Ito ay madali at simple upang lumikha ng isang mahusay na dessert para sa isang tasa ng kape para sa almusal. Ang bilang ng mga sangkap ay kinakalkula sa bawat 1 na paghahatid.

Mga sangkap:

• harina -50 g;
• itlog - 1 piraso;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• currant - 1 tbsp. l.

Paghahanda

1. Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang luntiang.
2. Ipasok ang harina, idagdag ang mga berry.
3. Lubrahin ang tasa ng mantikilya, ibuhos ang kuwarta.
4. Maghurno para sa 5 minuto sa 700 watts.