Walang sinuman ang nagpapahayag na ang ice cream ay masarap at sa sarili nito, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa iba't ibang mga toppings, salamat kung saan ang karaniwang plombir ay maaaring maging isang dosenang iba't ibang uri ng ice cream. Ito ay tungkol sa mga recipe ng mga toppings para sa ice cream at tatalakayin sa ibaba.
Coffee syrup para sa ice cream - recipe
Sino ang nagsabi na ang ice cream ay makapaglilingkod lamang sa tag-init? Ang klasikong coffee syrup na ito ay puno ng mga panlasa ng taglagas: kalabasa, kanela, clove - lahat ng ito ang magiging pinakamahusay na karagdagan sa iyong mga paboritong malamig na dessert.
Mga sangkap:
- tubig 175 ML;
- asukal - 85 g;
- kalabasa katas - 65 g;
- Ground kanela - 1 3/4 tsp.
- lupa luya - 1/2 tsp;
- Ground Muscat, cloves - 1/8 tsp.
- Extract vanilla - 1/2 tsp.
Paghahanda
Maglagay ng kasirola sa apoy na may asukal, tubig at kalabasang kalabasa. Kapag ang mga boils mass, ibuhos ang lahat ng mga pampalasa mula sa listahan at mabilis na mabawasan ang init. Magluto ng syrup para sa isa pang pares ng mga minuto at ibuhos sa paglipas ng ice cream sa isang mainit-init o precooled.
Chocolate ice cream syrup - recipe
Ice cream na may chocolate topping ay isang hindi mapag-aalinlanganang klasiko na may maraming mga pagkakaiba-iba. Kung nais mong gumawa ng ice cream sa isang tsokolate shell, pagkatapos ay punan mo ito sa tinunaw na tsokolate, ngunit para sa isang syrup na nananatiling likido pagkatapos makipag-ugnay sa ice cream, gamitin ang aming recipe.
Mga sangkap:
- kakaw - 1 item;
- asukal - 165 g;
- tubig 235 ml;
- isang pakurot ng asin.
Paghahanda
Pagsamahin ang asukal at tsokolate magkasama, magdagdag ng isang pakurot ng asin upang lilim ang tamis. Pagkatapos ng paghahalo ng mga dry component, ibuhos ang mga ito sa tubig, tiyakin na walang mga bugal ay nabuo. Iwanan ang syrup sa apoy para sa tungkol sa 5 minuto sa pare-pareho ang pagpapakilos. Sa panahong ito, ang pinaghalong ay bababa sa lakas ng tunog at maging mas makapal. Ang syrup ay dagdagan pagkatapos makumpleto ang paglamig.
Ice cream topping - recipe
Kasama ng tsokolate ay hindi gaanong popular
Mga sangkap:
- asukal - 175 g;
- cream para sa paghagupit - 115 ML;
- mais syrup - 55 ML;
- mantikilya - 35 g.
Paghahanda
Pagsamahin ang lahat ng sangkap na magkasama sa isang kasirola at lugar sa daluyan ng init. Kapag ang halo ay dumating sa isang pigsa, agad na alisin ito mula sa init at pahintulutang maglamig para sa mga 10 minuto bago magamit.
Na may malakas na paglamig, ang karamelo ay maaaring bahagyang tumigas, samakatuwid, para sa kaginhawahan ng paggamit ito ay mas mahusay na upang mai-preheat ito sa isang microwave.