Salamat sa maraming uri ng mga natapos na produkto sa mga modernong merkado, ang tanong kung ano ang maaaring lutuin para sa hapunan ay mas mababa at mas karaniwan. Ang mga istante ng supermarket ay puno ng mga yari na semi-tapos na mga produkto, mula sa mga side dishes hanggang sa seafood at meat dishes. Sa iba pang mga assortments, magkakaroon ng isang kahon-isa pang yari na kuwarta: puff, buhangin at kahit na lebadura, na maaaring magsilbing batayan para sa isang buong pagkakaiba-iba ng pagluluto ng bahay.
Ang kalaban ng materyal sa ating ngayon ay isang pastol na puff , mula sa kung saan gagawin namin ang mga puffs na may mga mushroom, keso, karne.
Puff pastry na may manok at keso mula sa yari na puff pastry
Mga sangkap:
- puff pastry - 2 dahon;
- buto ng manok - 480 g;
- mainit na sarsa - upang tikman;
- ketsap - 45 ML;
- matapang na keso - 145 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Ihanda ang lahat ng mga sangkap mula sa listahan para sa oras na kinakailangan upang magpainit ang hurno sa 200 degrees: pakuluan at i-peel ang manok, lagyan ng gulay ang keso at i-roll ang defrosted dough strips. Paghaluin ang mga filament ng manok na may sauce mula sa isang halo ng ketsap at mainit na sarsa. Idagdag ang gadgad na keso sa manok at ilagay ang pagpuno sa square ng puff pastry. Tiklupin ang mga gilid ng parisukat upang ang isang tatsulok ay nabuo, at grasa ang lahat ng may pinalo na itlog bago ilagay ito sa oven. Magluto ng mga puffs sa loob ng 20 minuto.
Puffs na may sausage at keso
Kung walang karne sa kamay, ngunit may sausage, maaari rin itong idagdag sa keso at sarsa bilang isang pagpuno para sa puff, at upang gawin ang huli ng kaunti pa maanghang, kabilang din ang recipe ng mustasa, bawang, Worcestershire sauce at mga sibuyas.
Mga sangkap:
- sibuyas - 45 g;
- pinausukang sausage - 195 g;
- grated hard cheese - 90 g;
- mga chives ng bawang;
- butas mustasa - 5 g;
- Worcestershire sauce - 10 ml;
- pakurot ng tuyo thyme;
- sheet puff pastry.
Paghahanda
Hiwain ang sausage na may straws at ilagay sa isang warmed dry pan. Sa sandaling ang mga piraso ay browned, ilipat ang mga ito sa isang hiwalay na ulam, at sa inasnan taba, i-save ang mga singsing ng mga sibuyas. Kapag ang sibuyas ay malambot, idagdag ang bawang chive sa inihaw, at pagkatapos ng isa pang kalahating minuto pagsamahin ito sa mustasa at ang wister, idagdag ang tim at ibalik ang sausage likod. Pahintulutan ang pagpuno upang palamig, at pagkatapos ay ilagay ito sa gitna ng parisukat ng kuwarta kasama ang isang maliit na bilang ng keso. Kurutin ang mga dulo ng puff at ilagay ito sa isang 200-degree na oven para sa 25 minuto.
Puffs na may mushrooms at keso
Mga sangkap:
- mantikilya - 35 g;
- sibuyas - 85 g;
- champignons - 440 g;
- isang sanga ng thyme;
- dry white wine - 120 ML;
- hard cheese - 165 g;
- puff pastry - 2 dahon;
- itlog.
Paghahanda
Sa natunaw na mantikilya, isawsaw ang sibuyas hanggang sa browned, at pagkatapos ay ilagay sa mga ito ng mga piraso ng mushroom at dahon ng thyme. Kapag ang lahat ng kahalumigmigan ng kabute ay umalis sa kawali, ibuhos sa alak at hayaang maalis ito nang husto. Palabasin ang lasaw na kuwarta at hatiin ito sa mga parisukat. Sa gitna ng bawat parisukat, ilagay ang isang kutsarang puno ng pagpuno ng kabute, doon din magpadala ng isang maliit na grated keso at sumali sa mga gilid ng masa. Lubricate ang puffs sa itlog at ilagay ang maghurno para sa 15 minuto sa 210 degrees.
Puff pastry na may keso at bacon
Mga sangkap:
- puff pastry - 1 pack;
- bacon - 9 hiwa;
- keso - 115 g;
- Dijon mustard - 25 g.
Paghahanda
Ilagay ang bacon sa isang dry pan frying at brown hanggang crunchy. Hatiin ang mga piraso sa mga piraso at pagsamahin ang mga ito sa gadgad keso at mustasa. Lumabas ang kuwarta at hatiin. Sa gitna ng bawat piraso, ilagay ang cheese palaman sa bacon at pakurot ang mga gilid. Ipadala ang mga puffs upang maghurno para sa 20 minuto sa 200 degrees. Paglilingkod sa iyong sarili o sa paglubog sa puno ayon sa iyong panlasa.