Ang kumbinasyon ng tsokolate at saging ay isang klasikong dessert, na dapat ihanda para sa mga nagsisimula pa lang sa paglalakbay sa walang katapusang mundo ng kendi. Sa materyal na ito, nakolekta namin ang mga recipe para sa mga cake para sa mga na paulit-ulit na nahaharap baking, pati na rin ang hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala liwanag pagpipilian na hindi nangangailangan ng pagpainit ang oven.
Chocolate banana cake - recipe
Mga sangkap:
- hinog na saging - 6 piraso;
- puting asukal - 230 g;
- harina - 480 g;
- kayumanggi asukal - 175 g;
- langis ng gulay - 240 ML;
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- soda - 5 g;
- kulay-gatas - 230 ML.
Para sa karamelo:
- granulated sugar - 290 g;
- tubig 125 ML;
- mantikilya - 140 g;
- cream - 250 g;
- asin sa dagat - isang pakurot.
Para sa chocolate cream:
- kakaw pulbos 75 g;
- tubig na kumukulo - 120 ML;
- mantikilya - 310 g;
- may pulbos na asukal - 45 g;
- tsokolate - 750 g.
Paghahanda
Habang ang hurno ay nagpainit hanggang sa 180 degrees, basagin ang hinog na saging sa isang mash at ihalo sa kulay-gatas, asukal, mantikilya at itlog. Upang likidong sangkap, idagdag ang soya na inihurnong may harina, at hatiin ang nagresultang kuwarta sa pagitan ng dalawang 20-cm na anyo. Maghurno ng cake para sa 50 minuto.
Para sa isang maalat na karamelo halo ng asukal na may tubig, dalhin sa isang malalim na kulay ng ambar, ibuhos ang asin sa dagat, at pagkatapos, alisin ang kaldero mula sa apoy, idagdag ang mantikilya at cream. Bumalik sa mga pinggan sa apoy at maghintay para sa kumpletong paglusaw ng mga hardened caramel na piraso.
Para sa cream sa mainit-init na tubig, matunaw ang kakaw. Matunaw at palamig ang tsokolate. Buksan ang mantikilya na may pulbos na asukal sa cream at, nang hindi humihinto sa panghalo, magsimula ng halili na ibuhos sa tsokolate at tsokolate solusyon.
Pinalamig ang mga cake na pinutol sa kalahati at magpatuloy sa pagbuo ng chocolate-banana cake. Sa gitna ng mga cake ipamahagi karamelo, at sa gilid - cream. Pagkatapos ng stacking ang mga cake na may isang tumpok, mag-ihaw sa kanila na may cream sa labas.
Chocolate cake na may saging cream
Mga sangkap:
Para sa cake:
- brown sugar - 145 g;
- granulated asukal - 145 g;
- itlog - 3 piraso;
- kefir - 110 ml;
- saging - 3 piraso;
- langis ng oliba - 120 ML;
- mumo ng mga almendras - 210 g;
- harina - 285 g;
- kakaw pulbos 45 g;
- baking powder - 2 tsp;
- soda - 1 kutsarita.
Para sa cream:
- cream para sa latigo - 310 ml;
- gatas ng saging - 150 ML;
- pulbos na asukal - 45 g.
Paghahanda
Pound ang saging sa isang katas at ihalo ang nagresultang masa sa kefir at mantikilya. Ang asukal at mga itlog ay kumakalat hanggang sa maputi ang puting masa at ibuhos sa mga saging. Paghaluin ang harina na may tsokolate, baking powder at soda, ibuhos sa mga likidong sangkap at idagdag ang mga almendras.
Patigilin ang hurno sa 180 degrees. Lubricate ang 18-cm na hugis at punan ito ng isang humampas. Maghurno ng biskwit 35-40 minuto.
Talunin ang makapal na cream na may pulbos na asukal at saging na gatas hanggang sa makuha ang luntiang cream. Gupitin ang biskwit sa kalahati at takpan ang cream sa loob at labas.
Ang tsokolate at banana cake ay maaari ding gawin sa isang multivark, para dito, itakda ang mode na "Paghurno" para sa 45-50 minuto.
Chocolate-banana cake na walang baking
Mga sangkap:
Para sa batayan:
- Sandwich cookies - 20 piraso;
- Mantikilya - 55 g.
Para sa tagapuno:
- saging - 4 piraso;
- peanut oil - 65 g;
- cottage cheese - 145 g;
- sandwich cookies - 8 pcs .;
- itim at puti na tsokolate - 45 gramo bawat isa;
- chocolate crumb - 45 g.
Paghahanda
Upang ihanda ang base, talunin ang mga cookies sa isang mumo at punuin ng mantikilya. Ipamahagi ang timpla sa ilalim at gilid ng 20-cm form at ilagay ang lahat sa freezer.
Purihin ang mga peeled na saging na may peanut butter. Idagdag ang cottage cheese sa timpla, palakasin muli. Idagdag ang mga crumbled biscuit sa nagresultang masa. Ibuhos ang halo sa cake biskwit, ilagay ito sa freezer, at palamutihan ang tsokolate-banana cake na may tinunaw na chocolate at tsokolate chips bago ihain.