Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa mga homemade simpleng pastry. Ngunit isang espesyal na lugar sa pagitan ng mga ito ay tumatagal ng isang bulk pie. Ang kuwarta ay nagmumula sa malungkot at hindi kapani-paniwalang malambot. Ang mga recipe ng isang bulk pie na may cottage cheese ay naghihintay para sa iyo sa ibaba.
Bulk pie na may mga mansanas at keso sa kubo
Mga sangkap:
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 340 g;
- croup ng semolina - 200 g;
- cottage cheese 9% - 300 g;
- mansanas na matamis at maasim - 5 pcs .;
- mag-atas ng langis - 120 g;
- asukal - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- kastanyas na lupa - 100 g;
- may pulbos na asukal - 50 g;
- itlog - 2 pcs.
Paghahanda
Pinagsama namin ang harina na may isang manga, asukal, budburan ang baking powder at ihalo muli. Mga itlog na may maliit na keso at pulbos na natutunaw hanggang magkatulad. Purified apples ay grinded sa isang kudkuran. Ang form ay sarado na may baking paper at ito ay smeared sa langis. Ang dry mixture ay nahahati sa 3 bahagi at nakasalansan ang lahat ng mga layer sa naturang pagkakasunud-sunod: bahagi ng dry pinaghalong, mansanas, muli bahagi ng dry pinaghalong, curd mass, muli ang dry pinaghalong. Tuktok na may isang kupas na kastanyas at ikalat ang gadgad na mantikilya. Sa 180 degrees kami ay kumakain ng 50 minuto. Ang tapos na pie ay cooled at hadhad may pulbos asukal.
Bulk pie na may cottage cheese sa isang multivark
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- asukal - ¾ tasa;
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 350 g;
- natural na mantikilya - 130 g;
- baking powder - 10 g.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese 9% - 500 g;
- asukal - ¾ tasa;
- itlog - 3 mga PC.
Paghahanda
Kinukuha namin ang langis mula sa refrigerator, gilingin ito at ibuhos sa harina, asukal at kuskusin ang lahat ng ito sa mga mumo. Idagdag ang baking powder at pukawin muli. Ang keso sa Cottage ay halo-halong may mga itlog, asukal at hadhad ng blender. Sa ilalim ng multivarious saucepan ibuhos ang 2/3 ng kuwarta at bahagyang tamped, ilagay ang pagpupuno at isara ang nalalabing kuwarta. Naghahanda kami ng 1 oras sa "Pagluluto".
Bulk pie na may cottage cheese and jam
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 3 tasa;
- mantikilya, natural, mag-atas 73% - 200 g;
- baking powder - 10 g;
- asukal - 200 g.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 400 g;
- matamis at maasim na mansanas - 2 pcs .;
- makapal na jam - 1 salamin;
- pulbos na asukal - 120 g;
- itlog ng manok - 2 piraso;
- asukal vanilla - 10 g.
Paghahanda
Paghaluin ang harina gamit ang pagdaragdag ng asukal at baking powder. Pagkatapos ay kuskusin ang mantikilya. Ang nakuha na pinaghalong ay galing sa homogeneity. Hinati namin ang kuwarta sa 5 bahagi - 4 sa kanila ng parehong laki at isa napakaliit. Namin kuskusin ang cottage cheese na may asukal pulbos at itlog. Malalim na form na grasa na may langis, sa ilalim ng isang makinis na layer ng ibuhos ¼ ng dry pinaghalong. Sa isang manipis na layer ng tuktok ilagay namin ang kalahati ng curd mass at budburan ng isang-kapat ng dry pinaghalong. Ngayon itabi ang layer ng jam at isara ito sa isang isang-kapat ng kuwarta. Naglalagay kami ng isang layer ng gadgad na mansanas, tinker na may vanilla sugar at pagkatapos ay kumalat ang isa pang quarter ng kuwarta. Inilalagay namin ang natitirang curd na timpla at kuskusin ang mga ito sa isang dakot ng tuyo na pinaghalong. Maghurno cake sa 180 degrees para sa tungkol sa isang kapat ng isang oras, at pagkatapos ay itakda ang temperatura sa 200 degrees at maghanda ng isa pang kapat ng isang oras. Ang cake ay dapat na pinalamig nang direkta sa form, at pagkatapos ito ay nakuha at hiwa.
Maluwag na pie na may maliit na keso na walang mga itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- trigo harina ng pinakamataas na grado - 3 tasa;
- soda food - pinch;
- asin - isang pakurot;
- natural na mantikilya o margarine cream - 200 g;
Para sa pagpuno:
- kulay-gatas - 40 g;
- siksik 9% - 250 g;
- jam o jam.
Paghahanda
Ibuhos ang harina sa isang mangkok. Ang frozen margarine ay pinirito sa isang kudkuran. Hands kuskusin ang halo sa mumo, magdagdag ng ilang asin, ilagay ang soda at pukawin muli. 2/3 ng masa ay ibinuhos sa hulma at pinindot nang basta-basta sa mga kamay. Kung ang siksikan na may buong berries o mga hiwa ng prutas, mas mahusay na mag-shake sa isang blender upang makakuha ng isang homogenous mass. Ang keso ng Cottage na halo-halong may kulay-gatas at isang makinis na layer ay inilalapat sa kuwarta. Nangungunang may isang layer ng jam. Nakahulog kami sa mga labi ng kuwarta at antas. Sa 170 degrees, maghurno para sa 20 minuto. Pagkatapos alisin ito, at i-cut ito kapag ito cools. Gupitin ito sa mga hiwa. Magandang tsaa!