Ang mga mahilig sa hindi pag-aalay ng mga dessert ay tiyak na sumasang-ayon sa pahayag na ang mga cranberry ay isang natatanging baya. Kislovato-mapait, ito ay ganap na kakulay ng tamis ng mga creams at pagluluto sa hurno, nagdadagdag ng isang lubos na kasiyahan sa tsokolate delicacies at may kaugnayan sa halos anumang matamis na pagkain. Ngayon kami ay naghahanda ng isang masarap na cranberry pie sa maraming variant.
Buksan ang buhangin pie na may cranberries at mansanas
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 item;
- asin - isang pakurot;
- mantikilya - 10 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 pc.
Para sa pagpuno:
- orange - 1 piraso;
- mansanas - 2 piraso;
- frozen cranberries - 1 item;
- mga pasas - 1/2 st;
- asukal - 1 tbsp.
Paghahanda
Magsimula tayo ng paghahanda ng pie na may pagmamasa ng kuwarta: sinisira namin ang harina na may slide sa mesa, magdagdag ng isang pakurot ng asin, ilagay ang malamig na langis na pinutol sa mga cube sa gitna ng slide, at gupitin ang mantikilya sa harina sa tulong ng isang kutsilyo hanggang sa bubuo ang mumo. Ilipat ang mumo mula sa kuwarta papunta sa isang mangkok at ibuhos ang 3-4 tablespoons ng ice water at ihalo ang isang makinis, ngunit masikip na kuwarta. Hinati namin ang lahat ng kuwarta sa dalawang bahagi, bawat isa ay nakabalot sa pagkain ng pelikula, at inilagay sa refrigerator.
Habang ang masa ay nagpapahinga sa palamigan, maaari mong harapin ang pagpuno: kasiyahan at juice ng isang orange ay halo-halong may hiwa mansanas, cranberries, pasas at asukal.
Shortcake dough thinly rolled sa dusted na may harina ibabaw, ilagay sa isang greased pie hugis at punan ang pagpuno. Ang natitira sa kuwarta ay gupitin sa mga piraso, na dapat na mailantad sa ibabaw ng pagpuno. Lubricate ang pie na may pinalo itlog at wilig sa asukal.
Pie na may cranberries ay inihurnong para sa 30-35 minuto sa 200 degrees.
Recipe para sa puff cake na may cranberries
Mga sangkap:
- puff pastry - 250 g;
- mansanas - 3 piraso;
- asukal - 1/3 ng isang siglo;
- kanela - 1/2 tsp;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- tuyo cranberry - 1/2 st;
- walnut - 1/4 ng item;
- lemon juice - 1 ½ tsp;
- itlog - 1 piraso;
- pulbos na asukal - para sa dekorasyon.
Paghahanda
Sa mangkok, ihalo ang asukal, kanela at harina. Magdagdag ng cranberries, kneaded walnuts at ihalo. Ang mga mansanas ay pinatuyo, pinutol sa malalaking cubes at sinabon ng lemon juice.
Puff pastry sa isang dusted ibabaw at gupitin sa isang rektanggulo 30 sa pamamagitan ng 40 cm. Ang mas maikling gilid ay lumiliko sa sarili at magwiwisik ng isang timpla ng asukal, kanela, cranberries at mani. Sa tuktok ng pulbos inilatag namin ang mga mansanas at pinalitan ang masa sa isang roll. Inililipat namin ang roll sa isang baking sheet, grasa ito ng pinalo itlog at ipadala ito upang maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees. Tapos na strudel na may cranberries sprinkled na may pulbos asukal at nagsilbi sa mesa.
Pampaas na pie na may cranberries at kulay-gatas
Mga sangkap:
- harina - 500 g;
- gatas - 1 item;
- lebadura (sariwang) - 50 g;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1-1 / 2 item;
- kulay-gatas - 400 g;
- sarsang - 1 item;
- mantikilya - 100 g.
Paghahanda
Inisin namin ang harina sa isang mesa, sa gitna ng burol gumawa kami ng isang butas kung saan inilalagay namin ang crumbled fresh yeast at isang kutsarita ng asukal. Punan ang lebadura na may maligamgam na gatas at mag-iwan upang ihagis para sa 10-15 minuto. Ang pagpili ng harina mula sa mga gilid patungo sa sentro, unti-unting pinain ang kuwarta
Pukpok ang kulay-gatas na may asukal at itlog. Ang kuwarta ay pinagsama at inilagay sa isang baking dish na may mataas na panig. Punan ang batayan ng pagsubok na may kulay-gatas, at sa itaas namin ikalat ang berries ng cranberries. Bago ilagay ang keyk sa hurno, ilatag ang mga piraso ng mantikilya dito. Ang cranberry pie ay lutuin sa loob ng 20-25 minuto sa pinakamataas na temperatura. Budburan ang natapos na dessert na may pulbos na asukal.
Kung nais mong gumawa ng cake na may cranberries sa isang multivark, pagkatapos ay piliin ang mode na "Paghurno" para sa awtomatikong oras.