Ang mga Patties na may mga raspberry ay isang masarap na itinuturing na humanga sa lahat ng tao hindi lamang sa kanyang maliwanag at mayaman na lasa, kundi pati na rin ang walang kaparis na baya ng aroma.
Puff pastry na may raspberries
Mga sangkap:
- puff pampaalsa kuwarta - 500 g;
- asukal - lasa;
- sariwang raspberry - 350 g;
- mais almirol - 1 tsp.
Paghahanda
Ang handa na kuwarta ay lasaw at gupitin sa maliliit na mga parisukat, at ang pan ay natatakpan ng pergamino para sa pagluluto ng hurno. Pinanghahanda namin ang mga raspberry nang lubusan, i-on ang mga ito sa isang colander, at pagkatapos ay matulog na may asukal at almirol. Ngayon ilagay ang pagpuno sa bawat parisukat at maingat na balutin ang kuwarta, na bumubuo ng isang malinis na tatsulok na patties. Ikalat ang billets sa baking tray at maghurno sa loob ng 15 minuto.
Patties na may mga raspberry sa oven
Mga sangkap:
- gatas - 1 item;
- harina - 4 na mga item;
- mantikilya - 250 g;
- baking powder - 15 g;
- asin - isang pakurot;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Sa natunaw na cream butter ibuhos ang asukal at asin, ihalo at ibuhos ang pinainit na gatas. Inisin namin ang harina, idagdag ito sa gatas masa, idagdag ang baking powder at ihalo ang homogenous dough. Pagkatapos ay i-roll ito sa isang bola at ipadala ito sa ref para sa 1 oras. Nang hindi nawawala ang oras, banlawan sa ilalim ng tumatakbong tubig raspberries at matulog na may asukal. Ang pinalamig na kuwarta ay pinagsama, pinutol ang parehong mga lupon ng tasa at sa gitna ng bawat kumakalat na berry stuffing. Ikonekta namin ang mga gilid ng kuwarta at gumawa ng mga maliliit na patties. Inilagay namin ang mga ito sa isang baking sheet, ipinadala namin ito sa oven at maghurno sa 200 degrees 30 minuto.
Piniritong patties na may mga raspberry
Mga sangkap:
- puff frozen dough - 800 g;
- prambuwesas - 300 g;
- asukal - lasa;
- itlog - 1 pc.
- pulbos na asukal - para sa pulbos.
Paghahanda
Ang puff pastry ay pre-defrosted at pinagsama sa isang parisukat na manipis na layer. Banlawan ang mga raspberry, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan at ibuhos ito sa asukal. Mula sa kuwarta gupitin ang maliliit na mga parisukat at sa gitna ng bawat kumakalat na berry stuffing. Ikinonekta namin ang mga gilid ng cross cross at ipalaganap ang inihanda na mga pie sa preheated vegetable oil. Fry muna sila mula sa isang gilid patungo sa isang namumulang estado, at pagkatapos ay dahan-dahang ibalik sa isa pa.
Recipe para sa mga pie na may mga raspberry
Mga sangkap:
- dry yeast - 2 tsp.
- harina - 1 kg;
- itlog - 2 piraso;
- mantikilya - 100 g;
- tubig - 70 ML;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- vanillin - 1 sachet;
- gatas - 300 ML.
Para sa pagpuno:
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- prambuwesas - 400 g.
Paghahanda
Sa tangke, ibuhos tubig, init ito sa 40 degrees, at pagkatapos ay ibuhos dahan-dahang dry lebadura, ihalo at mag-iwan para sa 10 minuto upang matunaw. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas, ibuhos ang asukal, ipakilala ang natunaw na cream butter at magdala ng isang itlog ng manok. Hinahalo namin ang lahat ng bagay hanggang sa homogeneity. Sa nagresultang masa, dahan-dahang ibuhos ang sinang harina at ihalo ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay.