Mga pinggan mula sa kalabasa at maliit na bahay cheese galak sa parehong mga bata at matatanda. Ang kumbinasyon ng mga kapaki-pakinabang na cottage cheese at hinog na mga gulay sa loob ng mahabang panahon ay nagbibigay ng maliwanag na panaginip na taglagas at nagpapalakas sa immune system. Samakatuwid, kung magpasya kang magpakasawa sa iyong pamilya na may kapaki-pakinabang at hindi pangkaraniwang dessert, kunin ang aming mga recipe para sa pagluluto ng hinog na kalabasa na may malambot na kutsarang keso.
Upang magsimula sa ay namin bigyan ng kasiyahan ang matamis na ngipin na may dessert mula sa isang kalabasa at maliit na bahay keso, lalo mabango syrnikami.
Cheesecakes na may kalabasa at keso sa kubo
Mga sangkap:
- kalabasa - 300 g;
- Mantikilya - 2 tbsp. l.;
- mga pasas - 70 g;
- kanela - 1 tsp;
- cottage cheese - 450 g;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- asukal - 3 tbsp. l.;
- asin - isang pakurot;
- harina - 5 tbsp. l.;
- langis ng gulay - 2 tbsp. l.;
- kulay-gatas - tikman.
Paghahanda
Natunaw namin ang mantikilya sa isang kawali, gumamit ng medium fire. Ang kalabasa ay hinugasan, pininturahan at pininturahan, nilusot ng isang maliit na kudas at ipinadala upang maghanda para sa kalan. Iwanan ang gulay sa isang kawali para sa mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga hugasan at peeled na mga pasas at isang kutsarang kanela. Sa isang minuto ay aalisin namin mula sa apoy. Ngayon kuskusin ang cottage cheese, ihalo ito sa kalabasa, asukal, asin, itlog at harina. Lubusan ihalo ang mga sangkap at bumuo ng buong masa ng keso na keso. Pagprito ng kawali na pinainit, pinalamanan ng langis ng gulay at gamit ang isang kutsara na inilatag namin ang cottage cheese-kalabasa pancake sa natitirang harina, pagkatapos ay nagpapadala kami ng inihaw. Pagkatapos nito ay pinirito mula sa lahat ng panig, iniiwan namin ang ulam upang palamig. Sa talahanayan ay naghahatid kami ng keso na keso na may kulay-gatas o paboritong siksikan.
Ang inihurnong kalabasa na may cottage cheese para siguraduhing lahat ay pagpapabalik sa lasa ng pagkabata. Ang sumusunod na recipe ay madali at simpleng upang maghanda, na ang dahilan kung bakit mahal ko Masters sa buong mundo.
Cottage cheese-pumpkin casserole
Mga sangkap:
- gatas - 2 item;
- asin - isang pakurot;
- kulay-gatas - 400 g;
- cottage cheese - 0.5 kg;
- itlog ng manok - 4 na mga pcs .;
- asukal - 350 g;
- kalabasa - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Mantikilya - 3 tbsp. l.
Paghahanda
Painitin ang hurno sa 180 degrees. Sa kasirola, dalhin ang gatas sa isang pigsa, ibuhos ang mangga sa isang manipis na patak at lutuin para sa 3-5 minuto, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos ay banlawan, alisan ng balat at pisilin ang kalabasa, i-cut sa mga maliliit na piraso at iprito ang mga ito sa mantikilya para sa 5-7 minuto. Matapos ang mga sangkap ay pinalamig, ihalo ang isang kalabasa, cottage cheese, bubuyog ng semolina, 3 itlog, asin at asukal sa isang mangkok. Lahat ng maingat na halo. Pagkatapos sa oiled form namin kumalat ang natanggap na timbang, mula sa itaas namin antas at grasa ng isang dessert na may isang itlog. Maghurno sa oven para sa kalahating oras. Naghahatid kami ng pumpkin- curd casserole na may sour cream o condensed milk.