Mga sarsa sa batter - isang mahusay na alternatibo sa isang katulad na ulam - sausage sa kuwarta . Para sa isang pagbabago sa mga ito maaari mong stick sticks at gumawa ng isang crispy at ruddy crust. Ang ulam na ito ay lasa hindi lamang sa mga may sapat na gulang, ngunit kahit na mga bata. Tingnan natin sa inyo, kung paano magluto ng mga sausages sa batter.
Sausages sa battered sa isang stick
Mga sangkap:
- mais harina - 100 g;
- langis ng gulay - 300 ML;
- asukal sa asukal - 3 tbsp. kutsara;
- trigo harina - 100 g;
- matamis na lupa paminton - 1 kutsarita;
- baking powder - 1 kutsarita;
- gatas baka - 2 tbsp. kutsara;
- soda - pakurot;
- magaspang asin kristal - isang pakurot;
- Pagawaan ng gatas sausages - 300 g;
- itlog - 1 pc.
Paghahanda
Kaya, ang recipe ng sausage sa batter ay sapat na simple. Ibuhos sa mangkok ng parehong uri ng harina, itapon ang lupa ng matamis na paprika, baking powder, soda, asukal at asin. Ngayon lubusan ihalo ang lahat ng mga dry ingredients, idagdag ang itlog ng manok at unti ibuhos sa gatas. Masahin namin ang isang kuwarta gamit ang isang kumusta, walang mga bugal.
Matapos na kumuha kami ng mga gatas sausage, inilabas namin sila mula sa pag-iimpake, sinasaksak namin sila sa mga skewer at ikalat ang mga ito sa mesa. Inihanda ang mas maaga kuwarta na ibubuhos namin sa isang makitid ngunit mataas na sisidlan, binababa namin ang mga sausages at i-rotate ang mga ito ng maraming beses upang ang buong chlam ay pantay na ibinahagi sa ibabaw ng ibabaw ng produkto ng sausage. Susunod, ilagay sausages sa isang kawali na may langis na kumukulo ng langis at magprito hanggang handa, pag-on pagkatapos ng isang habang sa kabilang panig. Pagkatapos, hinahawakan ang wand, maingat na ilipat ang mga sausage papunta sa mga napkin ng papel at isawsaw ang mga ito upang mapupuksa ang labis na langis. Iyan na ang lahat, handa na ang mga sausages sa battered frying pan! Pinaglilingkuran namin sila sa mesa sa isang mainit na anyo na may sarsa ng sarsa o ketchup.
Mga sarsa sa batter
Mga sangkap:
- Pagawaan ng gatas sausages - 10 mga PC.
Para sa batter:
- manok itlog - 3 piraso;
- gatas - 5 tbsp. kutsara;
- keso mahirap - 100 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang mga sausages ay gupitin sa kalahati, at pagkatapos ang bawat bahagi ay gupitin muli sa kalahati, ngunit hindi gupitin sa dulo. Susunod, inihahanda namin ang mga itlog: matalo ang mga itlog, ibuhos sa gatas, idagdag ang keso, gadgad sa mababaw na keso, iwisik ang harina at asin sa panlasa. Ibabad ang bawat kuwartel sa isang kuwarta at iprito ito sa magkabilang panig.
Mga pinirito sausages sa malalim na pritong tinapay
Mga sangkap:
- gatas sausage - 8 pcs .;
- itlog ng manok - 1 piraso;
- langis ng gulay - 60 ML;
- pampalasa;
- trigo harina - 80 g;
- asukal sa buhangin - lasa;
- gatas - 80 ML;
- parsley greens.
Paghahanda
Upang simulan, hayaan ang masahihin ang dessert: sa malamig na gatas na natutunaw natin ang asin, asukal, idagdag ang itlog ng itlog na may halo na may langis ng gulay, ibuhos ang sinangin na harina at ihalo hanggang ang isang homogenous dough ay nabuo. Hiwalay, hawakan ang mga squirrels hanggang sa isang makapal, luntiang foam at ilipat ang mga ito gamit ang isang kutsara sa batter. Ang malinis na mga sausages ay nakalubog sa inihanda na masa at pinirito sa pinirito.
Ang recipe para sa mga fried sausages sa batter
Mga sangkap:
- Pagawaan ng gatas sausages - 3 pcs .;
- manok itlog - 2 pcs .;
- harina ng trigo - 3 tsp.
- kefir - 1 item;
- keso ay mahirap - tikman;
- Spices at condiments - tikman.
Paghahanda
Isaalang-alang sa amin ang isa pang recipe, kung paano gumawa ng mga sausage sa batter. Kaya, kumuha ng komportableng malalim
Sausages i-unpack, gupitin kalahati at pagkatapos ay kasama ang mga halves. Ngayon maingat na ibababa ang mga ito sa batter . Sa isang kawali ay ibubuhos ang langis ng halaman, magpainit at ipalaganap ang aming mga sausages. Paggamit ng isang kutsara, ibuhos nang maayos ang natitirang batter at iprito ang mga produkto ng sausage mula sa dalawang panig hanggang mabuo ang crust. Naghahain kami ng mga handa na sausage na may ketchup, sour cream o anumang iba pang sarsa.