Marahil ang isa sa mga pinaka-karaniwang at paboritong pastry ay mga patties ng itlog. Sila ay handa na madali at hindi nangangailangan ng anumang mahusay na mga kasanayan sa pagluluto. Ang recipe para sa mga pie na may itlog ay napaka-simple, kaya iminumungkahi namin na ihanda mo ang itinuturing na ito.
Patties na may mga mushroom at itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 item;
- margarin - 200 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 0,5 tsp.
- asukal - 1 kutsarita;
- itlog - 1 pc.
Para sa pagpuno:
- champignons - 500 g;
- itlog - 4 piraso;
- berde na mga sibuyas - 100 g;
- mantikilya - 150 g;
- asin.
Paghahanda
Margarin kuskusin sa harina, magdagdag ng kulay-gatas, asukal, asin at ihalo ang kuwarta. Bumuo ng bola mula sa kuwarta, wrap ang food film at iwanan ito sa loob ng isang oras sa refrigerator. Mga mushroom pino ang pagpura-piraso at magprito sa isang kawali sa mantikilya. Pakuluan ang mga itlog at berdeng mga sibuyas na makinis na hiwain at ihalo sa mga pinalamig na mushroom.
Lumabas ang kuwarta tungkol sa 5 mm na makapal at i-cut sa mga parisukat na daluyan. Sa gitna ng mga parisukat itabi ang pagpuno at bulag ang sobre, pag-aayos ng mga sulok sa gitna. Ang hurno ng init hanggang sa 200 degrees, grasa ang baking tray, ilagay sa mga sobre, greased sa pinalo itlog, at maghurno hanggang handa na. Mga pie na may mga itlog sa oven tulad ng iyong buong pamilya.
Pie na may karne at itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 2 item;
- itlog yolks - 5 pcs .;
- margarin - 5 tbsp. kutsara;
- asin.
Para sa pagpuno:
- itlog - 4 piraso;
- karne - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- gatas - 100 ML;
- asin, paminta.
Paghahanda
Mula sa mga sangkap, maghanda ng sariwang masa na may gatas o tubig, kung nais mo. Ang natapos na timbang ay nahahati sa magkatulad na mga bola at ang bawat isa ay pinagsama sa flat na tinapay na 2 mm makapal at 10 cm ang lapad. Meat at 3 itlog pigsa, ihalo sa fried sibuyas, asin, paminta. Bumuo ng patties at ilagay ang mga ito sa isang baking ulam. Gatas ng whisk sa natitirang itlog, isang maliit na asin at ibuhos ang ulam na itlog ng gatas-itlog. Maghurno para sa mga 25 minuto sa 200 degrees.
Pie na may karot at itlog
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 item;
- margarine - 250 g;
- itlog - 3 piraso;
- lebadura - 30 g;
- asukal - 4 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 item;
- langis ng gulay - 1 tbsp.
Para sa pagpuno:
- bigas - 1,5 mga item;
- karot - 50 g;
- itlog - 2 piraso;
- asin.
Paghahanda
Gawin ang kutsarang harina, lebadura, asukal at mainit na tubig. Pagkatapos ay iwanan ito sa isang mainit na lugar para sa isang sandali upang tumayo. Paghaluin ang natitirang harina, gatas, lamog na margarina, itlog, asin, asukal at insekto. Knead ang kuwarta at umalis sa ilalim ng tuwalya upang umakyat.
Pinakuluang karot, mga itlog, kanin makinis na pagpapakain at paghahalo. Hatiin ang kuwarta sa pantay na bahagi at gumawa ng mga cake. Sa gitna itabi ang pagpuno at bulag ang mga gilid. Lubricate ang kawali sa langis, ilagay ang patties at maghurno sa 220 degrees hanggang luto.