Mushroom caviar na may mga karot at mga sibuyas

Mula sa mga mushroom ay masarap na pagkain. Paano magluto ng mga itlog ng kabute sa karot, matuto sa ibaba.

Mushroom caviar para sa taglamig na may karot

Mga sangkap:

• mga sibuyas - 250 g;
• karot - 350 g;
• paminta;
• kamatis - 250 g;
• Mga sariwang mushroom - 1,3 kg;
• asin;
• walang amoy halaman ng langis - 40 ML.

Paghahanda

1. Una sa lahat, ang mga mushroom ay maingat na hugasan at malinis. Pagkatapos ay ilagay namin ang mga ito sa isang kasirola, magdagdag ng asin at pakuluan para sa 30 minuto.
2. Grind ang karot at magprito para sa 10-12 minuto.
3. Grind ang sibuyas, ipadala ito sa karot, idagdag ang mga maliliit na cubes cut at peeled tomato, asin, paminta at lutuin para sa mga 7 minuto.
4. Sa natitirang langis magprito ang mga mushroom para sa mga 10 minuto.
5. Inihanda ng gulay ang durog sa isang gilingan ng karne o may blender. Pinalamig namin ang caviar, at ipaalam ito magluto bago paghahatid.

Mushroom caviar na may mga sibuyas at karot para sa taglamig

Mga sangkap:

• karot - 400 g;
• suka 9% - 70 ML;
• sibuyas - 500 g;
• pinakuluan sa mga lutong mushroom - 2 kg;
• langis - 130 ML;
• itim na paminta sa lupa.

Paghahanda

1. Nililinis namin ang mga karot at gilingin ito. Ang mga sibuyas ay sumisira ng kaunti.
2. Ang langis ay ibubuhos sa isang kawali at mainit-init na maayos, magprito sa mga tinadtad na sibuyas, pagkatapos ay ilagay ang mga karot at nilagang, pagpapakilos.
3. Tinadtad na pinakuluang mushroom na may gilingan ng karne. Ang nagresultang masa ay idinagdag sa mga pritong gulay. Magdagdag ng asin, paminta, dahon ng bay. Nilagang caviar para sa mga 50 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa suka at ihalo nang lubusan.
4. Inilatag namin ang mga itlog sa mga garapon, palayasin sila at ipadala ang mga ito sa lamig para sa imbakan.

Mushroom caviar na may mga kamatis, karot at mga sibuyas

Mga sangkap:

• karot - 300 g;
• mataba mga kamatis - 300 g;
• mushroom - 1,3 kg;
• paminta;
• sibuyas - 240 g;
• asin;
• langis.

Paghahanda

1. Purihin ang mga mushroom na pakuluan para sa 20 minuto sa inasnan na tubig, pagkatapos ay itapon sa isang colander, cool at paikutin sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne.
2. Gupitin ang mga sibuyas, karot, kamatis at gaanong magprito.
3. Ibinagsak namin ang mass ng kabute, ihalo nang husto, paminta, asin at lutuin para sa mga 10 minuto.
4. Ibinahagi namin ang inihanda na mga itlog sa mga garapon, ilagay ang mga ito sa isang pan na may tubig at isterilisado sa loob ng 15 minuto. Inuupit namin ang mga banga na may mga lids at ipadala ang mga ito sa imbakan.

Caviar caviar sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne na may karot - recipe

Mga sangkap:

• sariwang mushroom - 1 kg;
• mga sibuyas - 250 g;
• karot - 260 g;
• talahanang suka - 10 ML;
• langis ng gulay - 180 ML;
• asin.

Paghahanda

1. Hiwalay, nag-twist kami sa mga meat grinder, sibuyas, karot at mga raw mushroom.
2. Una, hayaan ang sibuyas sa langis, pagkatapos ay ilagay muli ang mga karot at magprito. Idagdag ang mushroom mass, gumalaw na rin.
3. Maglalagay kami ng caviar sa isang pan, ibuhos ang natitirang langis, asin. 1 oras nilagang sa mababang init, pagpapakain paminsan-minsan. 5 minuto bago pagbubuhos ng suka ang suka.
4. Kaagad ilatag ang mga lutong itlog ng kabute na may mga sibuyas at karot para sa taglamig sa mga isterilisadong lalagyan at roll.

Recipe para sa cushar na mushroom na may mga karot at mga sibuyas

Mga sangkap:

• sariwang mushroom honey agaric - 1.5 kg;
• langis ng gulay - 180 ML;
• black pepper powder;
• sibuyas - 450 g;
• Ang asin ay hindi iodized.

Paghahanda

1. Ang Opyat ay mahusay na minahan, ibuhos ang malamig na tubig at pakuluan ito. Ang resultang foam ay dapat alisin. Magluto para sa mga kalahating oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, at hayaan ang mushroom cool na rin.
2. Gupitin ang mga mushroom sa gilingan ng karne.
3. Ang mga sibuyas ay nalinis at hinimay sa mga maliit na cubes. Fry ito hanggang sa liwanag na pagkasira sa kalahati ng mantikilya.
4. Sa natitirang langis magprito ang durog na karot hanggang malambot.
5. Paghaluin ang inihanda na pagkain, asin, paminta, ilagay sa kaldero, takpan ito sa itaas at ipadala ito sa oven para sa 2 oras.
6. Ang inihanda na caviar ay ipinamamahagi ayon sa nakahanda na mga isterilisadong garapon, pinagsama, naka-baligtad, tinakpan at pinalamig.

Masiyahan sa iyong gana sa pagkain at matagumpay na gawain!