Ang rebelyadong repolyo na may patatas ay isang pagpipilian sa panalo para sa pagpapalamuti ng pang-araw-araw na pagkain. Depende sa komposisyon ng ulam ay maaaring maging pampalusog, masarap na bahagi ng pinggan o masustansya, kapaki-pakinabang na mainit-init para sa pag-file para sa pangalawang para sa hapunan o hapunan.
Paano ilabas ang repolyo at patatas?
Ang masarap na stewed repolyo na may patatas ay makakakuha ng walang labis na pagsisikap mula sa lutuin, kung sa kamay ay ang tamang recipe at makatwirang mga rekomendasyon.
- Sa una, ang peeled at i-cut sa mga malalaking patatas, ginutay-gutay na repolyo.
- Kapag nagdadagdag ng mga sibuyas at karot, ang mga gulay ay pre-bihis sa gulay, mantikilya o isang pinaghalong dalawang uri ng mga langis.
- Magdagdag ng repolyo, patatas, nilagang gulay sa kanilang juice o idagdag kung kailangan ng kaunting tubig, sabaw, katas ng kamatis.
- Ang nilagang repolyo na may patatas ay maaaring lutuin sa pagdaragdag ng anumang karne, mushroom, pinausukang produkto o gulay.
Paano maglagay ng repolyo at patatas sa isang kawali?
Ang recipe para sa stewed repolyo na may patatas ay madaling gawin sa isang kawali. Ang proseso ng paggamot ng init ay magiging mas mapagkumpetensya kung gumagamit ka ng isang lalagyan ng bakal na bakal o isa pa na may makapal na ibaba. Upang gawing mas malambot ang repolyo, dapat itong unang fried na may gulay sa loob ng 10 minuto.
Mga sangkap:
- repolyo - 600 g;
- patatas - 4-5 piraso;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- Tomato juice - 0.5 tasa;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- asin, asukal, paminta, gulay.
Paghahanda
- Fry sibuyas at karot.
- Magdagdag ng repolyo, pagkatapos ng patatas at tomato juice, panahon na may gulay masa.
- Takpan ang lalagyan ng takip at nilamasin ang mga nilalaman hanggang sa malambot ang mga sangkap.
- Sa handa na stewed sariwang repolyo na may patatas napapanahong may mga gulay o bawang.
Patatas na nilagyan ng pinaasim na galing sa kuko
Ang susunod na recipe para sa stewed repolyo sa patatas ay nagsasangkot sa paggamit bilang isang batayang produkto ng isang sauerkraut. Ang resulta ay magiging mas malinaw na ulam na may maayang maasim na lasa. Upang maalis ang labis na pangangasim, maaari mong paunang hugasan ang billet o magdagdag ng asukal sa panlasa.
Mga sangkap:
- sauerkraut - 500 g;
- patatas - 6 pcs .;
- sibuyas - 1 piraso;
- brisket - 200 g;
- langis ng gulay - 100 ML;
- asin, asukal, paminta, laurel.
Paghahanda
- Ang mga sibuyas ay mga fried sibuyas at tinadtad na brisket.
- Idagdag ang mga cubes ng patatas, magprito hanggang kalahati na luto, pagkatapos ay itabi ang hugasan at pinindot kung kinakailangan ang repolyo.
- Season ang mga sangkap, nilamon ang mga ito sa ilalim ng talukap ng mata hanggang sa ang lambot ng repolyo at patatas.
- Tapos na stewed sauerkraut na may patatas na nagsilbi sa mga gulay.
Pinindot na repolyo na may patatas at manok
Ang isang self-sufficient dish, hindi nangangailangan ng isang side dish, ay nilagyan ng repolyo na may karne at patatas. Sa kasong ito, ginagamit ang fillet ng dibdib ng manok, ngunit kung gusto mo, maaari kang kumuha ng iba pang karne: mga binti ng manok o thighs, baboy o karne ng baka, hinango ang produkto halos hanggang handa bago idagdag ang mga gulay sa sisidlan.
Mga sangkap:
- repolyo - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- buto ng manok - 300 g;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
- bawang - 2 ngipin;
- tubig 100 ML;
- asin, asukal, paminta, laurel.
Paghahanda
- Fry sibuyas sa langis, karot, idagdag ang mga fillet sa dulo ng Pagprito.
- Susunod, itabi ang mga patatas at repolyo.
- Ibuhos sa tubig, patayin ang mga sangkap hanggang malambot.
- Magdagdag ng mga seasoning, laurel, bawang.
- Pagkatapos ng ilang minuto, nilagyan ng stewed repolyo na may manok at patatas ang magiging handa upang maglingkod.
Pork stew na may repolyo at patatas
Ang nilagang repolyo na may patatas ay nakakakuha ng isang natatanging kayamanan kapag niluto ng sariwang baboy, at may perpektong sa mga buto ng baboy. Mas madaling mag-pawis ng isang ulam sa isang malawak na kasirola o sa isang malalim na kawali, ngunit walang kumpetisyon ay magkakaroon ng paglikha ng pagluluto, na pinapatay sa istaka sa likas na kaldero.
Mga sangkap:
- repolyo - 800 g;
- patatas - 1 kg;
- baboy buto-buto - 700 g;
- karot at mga sibuyas - 1 pc .;
- mga kamatis - 5 pcs .;
- langis ng gulay - 100 ML;
- perehil - 0.5 beam;
- tubig - 200 ML;
- asin, paminta, laurel.
Paghahanda
- Fry ang mga buto-buto mula sa lahat ng panig.
- Naglalagay sila ng mga sibuyas at karot, magprito para sa isa pang 10 minuto.
- Magtapon ng hiwa o lupa mga kamatis, at pagkatapos ng 10 minuto magdagdag ng tinadtad na repolyo at patatas.
- Idagdag ang tubig, panahon ng ulam at gilingin ito sa isang katamtamang apoy sa ilalim ng talukap ng mata.
- Sa kahandaan ng mga buto-buto na may repolyo at patatas, ang mga stews ay napapanahong may perehil at nagsilbi sa mesa.
Braised patatas na may cauliflower - recipe
Ang mga masustansyang patatas na may kuliplor ay magiging masustansiya at sabay na madali at kapaki-pakinabang na bahagi ng pinggan o isang malayang pagkain. Maaari mong gawin ang isang laconic hanay ng mga pampalasa o idagdag sa Georgian matalim o pinong may kamatis adzhika, paghaluin hops-suneli, Provencal damo, iba pang mga seasonings upang pumili mula sa.
Mga sangkap:
- kulay ng repolyo - 300 g;
- patatas - 700 g;
- adzhika tomato - 100 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- langis ng gulay - 70 ML;
- bawang - 2 ngipin;
- Curry - 2 pinch;
- tubig - 1 salamin;
- asin, paminta, laurel.
Paghahanda
- Fry ang sibuyas sa langis.
- Idagdag ang patatas, magprito hanggang handa.
- Itapon ang bawang, bawang, kari, laurel, ibuhos sa tubig, itabi ang mga inflorescence ng repolyo.
- Pagkatapos ng 10-15 minuto ng pagluluto sa daluyan ng init, nilagyan ng stuled cauliflower na may patatas ang magiging handa.
Pinindot na repolyo na may patatas at nilagang
Ang nilagyan ng repolyo na may mga patatas ay magbabalik mula sa isang palamuti sa isang masustansiya at masaganang ulam kung sa dulo ng pagkain idagdag sa nilagang. Ang billet ay maaaring maging alinman sa baboy, karne ng baka, manok, kuneho o pabo. Sa halip na langis ng gulay, maaari mong gamitin ang taba sa ibabaw mula sa nilagang.
Mga sangkap:
- repolyo - 500 g;
- patatas - 700 g;
- nilagang - 1 palayok;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- langis ng gulay - 50 ML;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 100 ML;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Sa langis o taba magprito ng mga sibuyas na may karot.
- Magdagdag ng repolyo, at pagkatapos ng 10 minuto na patatas, tomato paste at tubig.
- Ihagis ang mga seasonings, takpan ang lalagyan na may takip at payagan ang mga bahagi na maging handa.
- Gumalaw sa nilagang, mainit-init sa loob ng 5 minuto at alisin ang lalagyan mula sa apoy.
Pinindot na repolyo na may mga mushroom at patatas
Upang lutuin nilaga repolyo na may patatas na walang karne ay naging parehong masustansiya, maaari mong lutuin ito sa pagdaragdag ng mga kabute: manok, mushroom o anumang kagubatan. Ang patatas sa kasong ito ay idinagdag sa pre-luto hanggang sa semi-prepared form, na magbabago sa huling lasa ng ulam para sa mas mahusay.
Mga sangkap:
- repolyo - 300 g;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- mushroom - 200 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- langis ng gulay - 70 ML;
- Paprika - 1 kutsarita;
- tubig 100 ML;
- bawang - 1 ngipin;
- asin, paminta, panimpla.
Paghahanda
- Pakuluan ang diced patatas para sa 10 minuto, ibuhos sa isang salaan, payagan sa alisan ng tubig.
- Magprito ng mga mushroom na may mga sibuyas.
- Magdagdag ng mga karot, repolyo, paprika, magprito para sa 2 minuto.
- Maglagay ng patatas, magdagdag ng tubig, ihagis ang mga pampalasa, nilataw ng 15 minuto.
- Sa dulo ng longings, bawang ay halo-halong.
Stewed repolyo na may minced karne at patatas - recipe
Malamang na inihanda mula sa mga magagamit na sangkap, at ito ay lumiliko out hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap lutong repolyo na may minced karne at patatas. Maginhawang gumamit ng giniling na karne ng karne, ngunit mas mainam na gawing ang iyong sarili sa pamamagitan ng pag-twist sa anumang fillet ng karne na may pagdaragdag ng isang bombilya.
Mga sangkap:
- repolyo - 500-700 g;
- patatas - 5 pcs .;
- forcemeat - 300 g;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- langis ng gulay - 60 ML;
- Tomato juice - 0.5 tasa;
- tubig - 0.5 tasa;
- bawang - 1 ngipin;
- asin, paminta, pampalasa.
Paghahanda
- Fry ang mga sibuyas at karot na may preheated langis.
- Magdagdag ng minced meat, magluto ng 5 minuto, pinipiga ang nabuo na mga bugal.
- Lay repolyo, at pagkatapos ng 5 minuto patatas.
- Season ang ulam sa panlasa, ibuhos sa isang halo ng tubig at kamatis juice, ipaalam ito umupo hanggang ang mga gulay ay handa sa ilalim ng talukap ng mata, pagdaragdag ng bawang sa dulo.
Pinindot na repolyo na may mga patatas at mga sarsa
Ang isang kaaya-aya maanghang at dagdag na nutritiousness ay nakakuha sa pamamagitan ng lutong repolyo na may patatas at sausage o sausages. Maaari kang medyo retreat mula sa klasikal na teknolohiya at magluto sa halip ng isang puting buhok alipin Savoy o Peking, habang inaayos ang oras ng languor.
Mga sangkap:
- repolyo - 400 g;
- patatas - 3 mga PC .;
- sarsa - 3 piraso;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- langis ng gulay - 50 ML;
- ketsap - 100 g;
- tubig - 0.5 tasa;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Patatas, i-cut sa cubes, pakuluan halos hanggang luto.
- Fry sa sibuyas sibuyas at karot hiwa.
- Magdagdag ng repolyo, tubig at ketchup, magtapon ng patatas na walang sabaw at lahat ng mga seasonings.
- I-imbak ang mga sangkap sa ilalim ng talukap ng mata para sa 10 minuto, at pagkatapos ay maglingkod sa mga sariwang damo.
Stewed repolyo na may patatas sa kazan
Ang patatas na nilagang may repolyo at tomato paste ay maaaring lutuin sa kaldero kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga gulay. Ang isang maayos na karagdagan ay magiging matamis Bulgarian paminta, stems o kintsay Roots. Posible upang palitan ang mga sibuyas na may lemon, at tomato paste na may mga bagong kamatis na lupa o sa kanilang sariling juice.
Mga sangkap:
- repolyo - 700 g;
- patatas - 6 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- mga sibuyas at karot - 1 pc .;
- langis ng gulay - 50 ML;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig 100 ML;
- asin, paminta, thyme o kumin.
Paghahanda
- Fry ang mga sibuyas at karot sa langis.
- Magdagdag ng repolyo, at pagkatapos ng 5 minuto na patatas.
- Ang mga kalahating handa na gulay ay na-pawned sa paminta ng Bulgarian, ibinuhos sa isang timpla ng tubig at kamatis paste, seasonings at damo ay itinapon.
- Patayin ang mga bahagi hanggang handa.
Pinindot na repolyo na may patatas sa oven
Ito ay maginhawa upang gamitin para sa isang extinguishing ng gulay sa pamamagitan ng isang oven. Ang lutuin ay maaaring lutuin sa isang puro gulay komposisyon o palayawin ang pamilya na may masarap at masustansiyang paglikha sa pagluluto kasama ang pagdaragdag ng pre- fried beef , chicken or baboy sa isang kawali . Sa halip ng tomato juice, pinapayagan itong gamitin ang i-paste na diluted sa sabaw.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 kg;
- Mga patatas - 10 pcs .;
- karne ng baka - 700 g;
- mga sibuyas at karot - 2 pcs .;
- langis ng gulay - 50 ML;
- Tomato juice - 800 ML;
- asin, asukal, paminta, laurel.
Paghahanda
- Fry ang cut beef sa langis, ilagay sa isang amag o isang kasirola.
- Magdagdag ng ginupit na repolyo, mga sibuyas at karot at mga patatas ng patatas.
- Tomato juice season upang tikman, ibuhos sa kanila ang mga gulay na may karne.
- Takpan ang lalagyan na may takip o foil, ipadala ito sa oven na pinainit sa 200 degrees.
- Pagkatapos ng 1.5 oras, ang stewed repolyo na may beef at patatas ay magiging handa na.
Stewed repolyo na may patatas sa multivariate
Ang isang mapanlikha recipe para sa stewed repolyo na may patatas sa isang multivarque ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap na ulam para sa isang pagkain ng pamilya na may minimal na pagsisikap. Ang anumang mga eksperimento sa mga tuntunin ng paggamit ng iba't ibang mga uri ng karne, gulay, maanghang at pampalasa additives, lahat ng uri ng pampalasa, gulay ay maligayang pagdating.
Mga sangkap:
- repolyo - 1 tinidor;
- patatas - 6 pcs .;
- karot - 2 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- mga kamatis - 2-3 mga PC.
- langis ng gulay - 50 ML;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- tubig - 300 ML;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Ilagay ang mga sibuyas at karot sa isang mangkok ng langis at magprito para sa 10 minuto sa "Baking".
- Idagdag ang pinirito na kamatis, pripuskayut sa parehong mode sa loob ng 5 minuto.
- Throw shredded repolyo, patatas cube at lahat ng seasonings sa isang mangkok, ibuhos sa tubig.
- Palitan ang aparato sa "pagsusubo" at magluto ng 40-50 minuto.