Huwag lamang kumain ng mga cake - at matamis, at walang tamis, at pinirito, at inihurnong. Kung paano magluto ng mga patties na may mga itlog at mga gulay, matuto mula sa artikulong ito.
Pie na may mga itlog at mga gulay sa isang kawali
Mga sangkap:
- Itlog ng manok - 6 pcs .;
- dry fast yeast - 10 g;
- gatas baka - 180 ML;
- asukal - 40 g;
- dill - 2 bunches;
- sibuyas na berde - 5-7 mga balahibo;
- asin - 10 g;
- harina na itinapon ng trigo - 5 baso;
- gulay langis na walang amoy - 50 ML.
Paghahanda
Nagsisimula kami sa paghahanda ng kuwarta. Ibuhos namin ang sifted harina sa isang mangkok. Ang mga kamay ay gumawa ng isang maliit na dimple sa loob nito, punan ito ng gatas at mantikilya. Ibuhos namin ang dry yeast, asin at asukal. Paghaluin ang kuwarta at ilagay sa init ng isang oras at kalahati. Tungkol sa isang oras o kaya mong masahihin ang kuwarta. Habang lumalaki ang kuwarta, inihahanda namin ang pagpuno: ang mga itlog ay lutuin, pagkatapos ay iwaw sa malamig na tubig at malinis. Pagkatapos nito, gupitin ito sa mga cubes. Inilagay namin ang mga ito sa isang mangkok, idagdag ang mga pinutol na damo at ihalo nang mahusay. Ang kuwarta ay minasa, pinagsama sa mga sausages at pinutol, gumagawa kami ng mga cake. Sa gitna inilalagay namin ang pagpuno at gumawa kami ng mga cake. Fry them hanggang red in burning oil.
Pie na may itlog at damo sa yogurt
Mga sangkap:
- harina ng trigo - 580 g;
- kefir - 320 ml;
- langis ng gulay - 80 ML;
- asukal sa buhangin - 35 g;
- isang itlog ng pagpili - 1 piraso;
- pagkain soda - 15 g.
Para sa pagpuno:
- berde na mga sibuyas - 5-7 mga balahibo;
- itlog - 8-10 piraso;
- asin;
- dill - 1 bungkos;
- kulay-gatas - 40 g.
Paghahanda
Ang soda ay ilagay sa pre-sifted harina. Kefir at langis ng gulay, gumalaw hanggang magkatulad. Ang hugas ng itlog na may asukal. Ibuhos ang tungkol sa kalahati ng harina at ihalo nang mahusay. Ang likidong kuwarta ay dapat umalis. Pagkatapos ay ipakilala namin ang natitirang harina at ipagpatuloy ang pagmamasa. Yamang ang kuwarta ay lumalabas na medyo matarik, sa dulo ng pagmamasa ng kamay, nag-grease kami ng langis ng halaman. Takpan ang kuwarta gamit ang isang pelikula at ipahinga ito.
Ang mga itlog ng luto ay giling, idagdag ang mga gulay, kulay-gatas para sa juiciness, asin, paminta at pukawin.
Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay pinalabas, pinutol namin ang mga tarong. Naglalagay kami ng pagpupuno sa mga ito at ikinakabit ang mga gilid. Fry ang billets sa namumula sa well-warmed langis. At sa mga pritong pie na may mga itlog at mga gulay ay mas mababa ang taba, inilalagay namin ito sa mga napkin o mga tuwalya ng papel.
Pie na pinirito sa kanin, itlog at mga gulay
Mga sangkap:
- tubig - 1 salamin;
- Round rice - 100 g;
- natural na mantikilya - 110 g;
- sifted harina - 4 tasa;
- asukal - 45 g;
- berdeng sibuyas - 10 balahibo;
- malaking itlog ng manok - 10 mga PC;
- mabilis na kumikilos lebadura - 10 g.
Paghahanda
Tinutunaw natin ang asin, asukal sa maligamgam na tubig, doon ay inilalagay natin ang cream butter, ibuhos ang mabilis na kumikilos na lebadura at agig ng harina. Knead ang kuwarta at iwanan ito sa isang oras para sa proofing.
Para sa pagpuno para sa patties na may mga itlog at mga gulay, ibuhos ang bigas sa tubig na may pagdaragdag ng asin sa proporsyon ng 1: 2, ilagay ang mantikilya. Magluto ng kanin hanggang sa ganap na yelo ang tubig sa ilalim ng talukap ng mata. Ang sibuyas ay maliit. Magluto ng itlog, linisin ang mga ito, makinis na tumaga at ihalo sa mga sibuyas at kanin. Idagdag ang tinunaw na mantikilya at pukawin. Lumabas ang kuwarta na masahin, palabasin at gupitin ang mga tarong. Naglalagay kami ng pagpupuno sa mga ito at ikinakabit ang mga gilid. Fry pie to rouge.