Ang Lasagna ay isang napaka-kasiya-siya at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na ulam ng lutuing Italyano. Ang mga ito ay mga sheet ng kuwarta, na nauugnay sa karne, keso, mushroom. Paano maghanda ng mga lasagna sheet sa bahay, basahin sa ibaba.
Lasagna sheet - recipe
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- asin;
- trigo harina - 400 g;
- langis ng gulay .
Paghahanda
Ang paghahanda ng mga sheet ng lasagna sa bahay ay magsisimula sa pag-aayos ng harina. Sa nagreresulta na burol gumawa kami ng isang pagpapalalim, na kung saan kami humimok ng 1 itlog at ibuhos sa 30 ML ng langis ng halaman. Ngayon dahan-dahang ihalo. Ang nababanat na kuwarta ay dapat umalis. Masahin namin ito nang mga 15 minuto. Kung ito ay masyadong matarik, magdagdag ng mga 30 ML ng tubig. Pagkatapos ng masahol, iniiwan namin ito nang kalahating oras, at pagkatapos ay hatiin sa 6 na bahagi. Ang bawat isa sa kanila ay pinagsama thinly. Pagkatapos nito, iwanan ang mga sheet, matuyo. Bago gamitin, pakuluan sila sa inasnan na tubig na kumukulo na may langis ng gulay (10 ml ng langis bawat 1 litro ng tubig) para sa 1 minuto. At pagkatapos ay gagamitin namin ang lasagna sheet ayon sa recipe.
Lasagne sheet sa pamamagitan ng sariling mga kamay
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- trigo harina - 500 g;
- asin - 1 kutsarita;
- langis ng gulay - 30 ML;
- pinalamig na tubig - 80 ML.
Paghahanda
Flour sifting slide sa talahanayan. Gawin itong bongga, i-drive 2 itlog. Stroke sa kanila isa-isa at pukawin malumanay na may harina. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang langis ng halaman. Pagkatapos ay magdagdag ng malamig na tubig. Masahin namin ang kuwarta. Sinusuri namin ang pagiging handa nito - pinutol namin ito, kung ang pagputol ay pantay, pagkatapos ay ang kuwarta ay handa na. Ibinahagi namin ito sa 8 bahagi. Thinly roll out ang rolling pin, na nagbibigay ng nais na hugis. Inilagay namin ang mga ito sa isang pagputol, pagbuhos ng harina. Takpan ang isang panyo at umalis sa isang light dry place. Matapos ang halos 30 minuto sila ay ganap na matuyo. Maaari itong i-stack, ilagay sa isang bag at itabi nang hanggang 2 buwan sa isang cool na lugar. Bago gamitin, pinababa namin ang mga ito sa tubig na kumukulo nang isang minuto isa-isa. Pagkatapos ay inalis namin at ihanda ang lasagna .
Paano gumawa ng lasagna sheet sa bahay?
Mga sangkap:
- harina;
- gatas - 100 ML;
- itlog - 3 piraso;
- asin.
Paghahanda
Ang gatas ay halo-halong may mga itlog at isang pakurot ng asin. Unti-unting magbuhos ng harina, gaano karami ang kukuha ng masa at masahin ito sa nababaluktot na estado nito. Mag-iwan upang tumayo, at pagkatapos ay i-roll out at hatiin sa hugis-parihaba sheet ng ninanais na laki. Pakuluan ang mga ito sa tubig na kumukulo gamit ang pagdaragdag ng langis ng gulay para sa 2-3 minuto, at pagkatapos ay dalhin ito at gamitin ito para sa layunin na ito.
Sinabi namin sa iyo kung paano magluto at lutuin ang lasagna sheet. Ngayon mabilis at simpleng maaari mong lutuin ang masarap na Italian dish na ito sa iyong sariling bahay.