Ang pinalamig na peppers na may minced meat ay isang kagiliw-giliw na independiyenteng ulam na pumapalit sa parehong dekorasyon at meryenda. Ang ulam ay napaka-masarap, kasiya-siya at hindi kapani-paniwalang makatas. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga simpleng recipe na hindi ka magdadala sa iyo ng maraming oras.
Pinindot na peppers na may minced karne sa isang multivark
Mga sangkap:
- Bulgarian paminta - 8 pcs .;
- tinadtad na karne - 500 g;
- kanin - 1 item;
- karot - 2 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- pampalasa ;
- langis ng gulay;
- sariwang dill.
Paghahanda
Nililinis namin ang sibuyas, pinutol ito ng makinis at tumatawid sa langis ng sunflower hanggang sa ito ay malinaw. Ang mga karot ay gumiling sa isang malaking ubas at idagdag sa sibuyas. Pakuluan ng luto hanggang kalahating luto, pinalamig at halo-halong may karne at gulay. Idagdag ang mga gupit na gulay, magdagdag ng asin sa panlasa at halo. Ang mga peppers ay hugasan, naproseso, putulin sa itaas at alisin ang mga buto. Punan ang mga ito sa pagpupuno at magdagdag patayo isang layer sa mangkok ng multivark. Punan ang pan na kalahating puno ng tubig at isara ang talukap ng mata. Huminga nang palabas ang programang "Pag-iwas" at markahan ito ng 45 minuto. Sa dulo, idagdag ang likas na tomato paste, dalhin sa isang pigsa at maghintay para sa tunog signal. Bago ang paghahatid, ang nilaga na pinalamanan na pinalamanan ay pinalamutian ng mga gulay at ibinuhos ng sarsa kung saan niluto ang mga gulay.
Recipe para sa stewed peppers na may minced karne
Mga sangkap:
- Bulgarian paminta - 10 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- tinadtad na karne - 500 g;
- puting tinapay - 100 g;
- sariwang mushroom - opsyonal;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Para sa sauce:
- karot - 1 piraso;
- bombilya - 1 piraso;
- pampalasa;
- kulay-gatas mababang-taba - 150 ML.
Paghahanda
Magsimula tayo sa tinadtad na karne: hugasan natin ang karne, iproseso ito at i-twist ito sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Magdagdag ng pinong tinadtad na mga sibuyas at tinapay na nabasa sa tubig o gatas. Ang sariwang paminta ay banlawan, punasan ang tuyo at linisin ang mga buto, i-cut-off ang tuktok nang maayos. Pinupuno namin ang mga gulay na may inihandang palaman at ikalat ang mga peppers sa kasirola. Ang mga karot at mga bombilya ay nalinis, makinis na pinutol at pinagmulan sa langis ng halaman. Pagkatapos ay ilagay namin ang kulay-gatas, magdagdag ng asin sa lasa at ihalo lubusan. Tomite sauce para sa 5 minuto sa isang mahina pigsa, at pagkatapos ay kumalat ito sa peppers at ibuhos ang isang maliit na tubig o sabaw ng gulay. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga mushroom sa ulam. Upang gawin ito, dapat silang hugasan, maproseso, tinadtad sa mga hiwa at idinagdag sa paminta. Napatay namin ang lahat ng mga minuto 35, sinubukan naming mag-asin, at pagkatapos ay maglingkod sa pinalamanan na peppers na nilaga sa kulay-gatas sa mesa, pinalamutian ng mga sariwang gutay-gutay na gulay.