Rolls ng ham na pinalamanan - isang maraming nalalaman ulam na maaaring maging parehong malamig na meryenda sa buffet table, at isang karagdagan sa palamuti, na inihurnong sa sauces. Ang mga variant ng parehong pinggan ay medyo simple at naa-access, at ang ipinanukalang mga recipe ay palaging mahusay. Ang pinaka masarap sa mga ito ay nakolekta namin sa artikulong ito.
Rolls ng hamon na may prun
Mga sangkap:
- Parma ham - 200 g;
- prun - 20 piraso;
- mga almendras - 20 piraso;
- Gorgonzola cheese - 100 g;
- Brie keso - 100 g.
Paghahanda
Bago ka maghanda ng mga listahan ng hamon, kailangan mong gumawa ng pagpupuno. Upang gawin ito, ang mga inihaw na almendras ay tahimik na giling sa isang blender, magdagdag ng 100 gramo ng "Brie" at "Gorgonzola" at palagpasan ang halo hanggang makinis.
Pinupuno namin ang bawat prune na walang mga binhi na may isang keso na pinaghalong keso na may isang kendi na syringe (kung wala, ilagay lamang ang isang bag ng cellophane at i-cut ang sulok), at pagkatapos ay i-wrap ang pinalamanan na itlog ng isda sa isang hiwalay na strip ng Parma ham. Inilagay namin ang aming meryenda sa mga toothpick o skewer at ipaglilingkod ito sa mesa.
Rolls ng hamon na may malunggay
Mga sangkap:
- ham - 200 g;
- keso "Philadelphia" - 1 pakete;
- malunggay grated - 2 tbsp. kutsara;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. kutsara;
- asin - ½ tsp;
- paminta - 1/8 tsp.
Paghahanda
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang soft Philadelphia cheese, grated horseradish, asin, pepper at Worcestershire sauce. Handa ng halo sa pamamagitan ng isang manipis na layer ng pagkalat sa isang piraso ng hamon at mahigpit na balutin ito. Inaayos namin ang roll na may palito at pinaglilingkuran ito sa table, dekorasyon na may mga gulay at olibo.
Snack - mga roll ng hamon sa pita tinapay
Mga sangkap:
- cream cheese - 1 pakete (250 g);
- dahon salad - 1 bungkos;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- lavash - 2 piraso;
- chili pepper (green) - 2 pcs .;
- oliba (walang mga hukay) - 100 g;
- ham - 350 g.
Paghahanda
Ang lavash sheet ay may grey na may isang halo ng cream cheese at tinadtad na berdeng mga sibuyas, pagkatapos ay takpan ng isang layer ng thinly sliced ham, maglatag ng isang layer ng litsugas at wilig ng durog na olibo. Para sa piquancy sa mga roll ng pita tinapay na may ham, maaari kang magdagdag ng chili peppers, huwag kalimutan na mag-alis ng mga ito mula sa mga buto at lamad. Ang handa na lavash ay maayos na nakatiklop sa isang roll at gupitin.
Pinalamanan ham roll na may sarsa keso
Mga sangkap:
- dibdib ng manok na pinausukan - 200 g;
- kulay-gatas - 1 tbsp. kutsara;
- ham - 300 g;
- keso - 200 g;
- Mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- cream - 250 ML;
- oliba - 7-8 piraso;
- asin, paminta, duguan - isang pakurot.
Paghahanda
Ang dibdib ng manok pino ang tinadtad at halo-halong may isang kutsara ng kulay-gatas (para sa isang kumpol), asin, paminta at nakabalot sa isang manipis na slice ng ham. Ang nabagong mga balumbon ay naayos na gamit ang isang palito at inilagay sa isang malalim na mangkok para sa pagluluto ng hurno, pinupuno ng isang halo ng harina, tinunaw na mantikilya, cream at pampalasa. Nagluluto kami ng mga rolyo sa loob ng 7 minuto hanggang magsimulang magpapalabas ang sarsa, at sa lalong madaling panahon nito - iwisik ang ulam na may gadgad na keso at maghintay para sa hitsura ng isang golden crust. Palamutihan namin ang mga mainit na roll na may mga lupon ng mga olibo.
Rolls ng hamon na may asparagus
Mga sangkap:
- Mantikilya - 3 tbsp. kutsara;
- harina - 3 tbsp. kutsara;
- gatas - 1 ½ st.
- Dijon mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- asparagus stems - 24 pcs .;
- ham sliced - 8 piraso;
- itlog - 2 piraso;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Bago gumawa ng mga roll mula sa hamon, kailangan mong maghanda ng isang Béchamel sauce: para sa mga ito, gumagamit kami ng langis sa kasirola, ihalo sa harina, gatas, at sa sandaling ang sarsa ay bubbling - magdagdag ng mustasa at pampalasa, alisin mula sa apoy. 3 stalks ng asparagus, hugasan at hiwalay mula sa isang makapal na base, na nakabalot sa isang malaking piraso ng hamon, kung kinakailangan na mag-attach ng mga toothpick. Itabi ang mga rolyo sa isang baking tray, ibuhos ang sarsa at iwanan upang maghurno para sa 20 minuto sa 180 degrees. Inihanda ang ulam na handa na ang mga bilog ng mga itlog na pinirito at nagsilbi sa mesa. Gana sa pagkain!