Ang pagkakaroon ng hindi bababa sa isang kilo ng mga pakpak, hindi mo kailangang mag-isip tungkol sa kung ano ang maaari mong lutuin mula sa kanila. Matapos ang lahat, alam kung paano lutuin ang anumang uri ng mga pakpak ng tama, manok man, pato o kahit turkey-makakakuha ka ng isang kahanga-hangang tanghalian o hapunan, at kung magdadagdag ka ng isang pinggan o hindi, ang iyong sariling ay magpapasiya para sa kanilang sarili. Kaya, maghanda sa amin ng isang hindi pangkaraniwang ulam mula sa isang ibon, kung saan ito ay imposible lamang na mapunit ang iyong sarili!
Paano magluto ng mga pakpak sa ilalim ng tomato sauce sa oven?
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng pabo - 1.5 kg;
- bawang - 5-6 ngipin;
- masarap na asin - 1.5 tsp.
- toyo - 2 dessert spoons;
- kamatis juice - 1.5 tasa;
- ketsap chili - 0.5 tasa;
- sibuyas - 2 ulo;
- Langis ng sunflower - 3-4 st. kutsara.
Paghahanda
Ang pinalinis na bawang ay dumaan sa isang espesyal na pagpindot at binuburan ng maayos na asin nito. Pagkatapos ay ipakilala namin ang toyo, ihalo at kuskusin ang inihanda na halo na may inihandang mga pakpak ng turkey, na kung saan ay pagkatapos ay ilagay sa isang magkaroon ng amag na may mataas na panig ng init-lumalaban na salamin.
Grind ang sibuyas at magprito sa langis ng mirasol hanggang malambot. Ngayon ibuhos ang tomato juice (homemade) dito, hintayin itong kumulo, at pagkatapos ay ipakilala ang isang matalim na saging ng kutsara at, pagkatapos ng paghahalo ng lahat, mag-udyok ng sarsa sa isang mahina na apoy para sa mga 10-12 minuto. Pagkatapos ng paghahanda nito, tinatakpan natin ang mga pakpak ng turkey na may pantay na sarsa, na mahigpit na sarado na may foil ng pagkain at ilagay ang form sa oven. Yamang ang ideya ay handa sa isang mahabang panahon, kami ay maghurno ang mga pakpak sa 210 degrees para sa 80 minuto, pagkatapos ay alisin ang palara at kayumanggi ang mga pakpak sa parehong mode para sa mga tungkol sa 15 minuto.
Paano magluto ng hot wings sa isang kawali?
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 600 g;
- mustasa - 2,5-3 tsp.
- talamak na adzhika - 0.5 tasa;
- Langis ng sunflower - 100 g.
Paghahanda
Gamit ang mga pakpak ng manok na hugasan sa tubig, pinutol namin ang matalim na bahagi ng pakpak na halos walang laman na mga ugat, at ang natitirang pakpak ay pinutol sa dalawa sa base ng magkasanib na bahagi.
Inihanda para sa pagluluto ang mga pakpak ng manok na lubusan ang hadhad ng mustasa at idagdag ang mga ito sa isang mataas na mangkok. Pagkatapos ay piliin ang adzhika mas nang masakit at kumalat ito sa mga pakpak, na kung saan namin i-higit sa maraming beses sa aming mga kamay, upang maingat na wrap ang mga ito sa paligid. Bago ang pag-iinuman, ang mga pakpak ay kailangang tumayo nang hindi kukulangin sa isa't kalahating oras, kung gayon ang kanilang mga alisan ng balat ay magiging malutong, na may masalimuot na bango.
Ngayon ibuhos sa isang pan tungkol sa isang sentimetro ng langis ng mirasol at pagkatapos nito warming namin kumalat ang aming mga magagandang halves ng mga pakpak sa ito. Pagkatapos ng kanilang two-sided frying, takpan ang frying pan na may angkop na takip at panatilihin ang mga pakpak sa ilalim nito para sa mga 3-4 minuto, pagbabawas ng sunog sa pinakamaliit.
Paano magluto ng mga pakpak sa honey sauce sa isang multivark?
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 5-6 piraso;
- tubig - 70 ML;
- likido honey - 2 dessert spoons;
- langis ng mirasol - 2 kutsara ng dessert;
- inasam na toyo - 3 kutsarang dessert;
- mayonesa - 2 kutsarang dessert;
- mga sibuyas - 1 ulo;
- bawang - 2 ngipin;
- Kulantro - 1 dessert kutsara.
Paghahanda
Sa sandaling kumuha kami ng isang mangkok ng multivark at ibubuhos ang tubig sa ito, kung saan pinupukaw namin ang likas na honey. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang maalat
Upang maluto ang aming ulam bago maluto, inilagay namin ang "Delayed Start" sa multivark sa loob ng dalawang oras at pagkatapos ay piliin ang "Quenching" mode, na nakatakda sa parehong oras. Ngayon ay maaari mong ligtas na gawin ang iyong sariling negosyo, at pagkatapos ng apat na oras makakakuha ka ng mga nakahanda na pakpak ng manok na may masarap na lasa mula sa multivark.