Ng lahat ng mga uri ng pancake na may iba't ibang mga fillings, marahil, tanging pancake na may karne ay popular at popular na pag-ibig. Ibabahagi namin sa iyo ang ilang mga recipe ng masarap na ulam na ito, at magagawa mong pumili ng isang kumbinasyon sa iyong panlasa.
Recipe para sa manipis na pancake na may karne
Mga sangkap:
Para sa mga pancake:
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 1 tbsp. kutsara;
- asin - 1/3 tsp;
- gatas - 2 item;
- harina - 1 / ika-5 ng isang siglo;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Para sa pagpuno:
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- lupa karne ng baka - 450 g;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Upang maghanda ng pagpuno ng karne, kailangan muna itong kainin ng langis sa isang kawali. Sa preheated oil fry ang tinadtad na mga sibuyas sa transparency, pagkatapos ay idagdag ang mince, asin at paminta at magprito lahat ng sama-sama hanggang sa ito ay lumiliko ginintuang.
Bago ka magluto ng pancake na may karne, ang harina ng pancake ay dapat na agutin sa pamamagitan ng isang masarap na panala, mas mabuti ng ilang beses. Nagsisimula kami sa pagluluto gamit ang mga itlog na may asukal at asin, pagkatapos ay idagdag ang harina at gatas sa mga pagliko na halili upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal. Sa natapos na kuwarta, ibuhos sa langis ng halaman.
Init ang kawali at iprito ang pancake dito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Para sa mga pancake upang mapanatili ang kanilang pagkalastiko bago bumabalot, dapat silang lubricated na may langis at pinananatiling mainit hanggang sa oras na ito.
Sa gitna ng pancake, maglagay ng isang kutsara ng pagpuno at tiklop ang pancake sa isang sobre. Maglingkod ng mga pancake na pinalamanan ng karne na may kulay-gatas, o natunaw na mantika na may mga gulay. Kung kinakailangan, ang mga pancake ay maaaring maimbak sa refrigerator, at bago kumain, magprito sa langis ng gulay mula sa lahat ng panig sa isang kulay na gintong.
Mga pancake na may manok at bigas
Mga sangkap:
- handa na pancake - 15-20 piraso;
- buto ng manok - 1 piraso;
- rice boiled - 2 item;
- kintsay - 3 stems;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- asin, paminta - tikman.
Para sa sauce:
- mantikilya - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 tbsp. kutsara;
- gatas - 250 ML;
- grated hard cheese - 3 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
Upang matunaw ang sarsa sa isang kawali, matunaw ang mantikilya at magprito ng harina hanggang sa ginintuang. Ang harina sa harina ay unti-unting halo-halong gatas, sinusubukang iwasan ang paglitaw ng mga bugal. Magluto ng sarsa sa minimum na init para sa 10 minuto, pagkatapos ay season ito upang tikman at magdagdag ng keso.
Para sa pagpuno, ang fillet ng manok ay dapat na pinakuluan, pinalamig at disassembled. Kintsay na may mga sibuyas na makinis na tumaga at i-save, at pagkatapos ay idagdag sa pagpuno. Ang mga pancake na pinalamanan ng pagpuno at kulungan ng bigas. Magprito hanggang ginintuang sa langis ng gulay at ihain ng cream sauce.
Paano gumawa ng mga pancake na may karne at mushroom?
Mga sangkap:
- baboy - 500 g;
- mushroom - 350 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- itlog - 4 piraso;
- asin, paminta - tikman;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- handa na pancake - 10-12 mga PC.
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay hiniwa at pinirito sa kawali hanggang malinaw. Idagdag ang mga tinadtad na mushroom sa mga sibuyas at maghintay hanggang ang labis na likido ay ganap na yelo. Ngayon ay may mga mushroom na may mga sibuyas