Ang pie-rollers ay maaaring hindi lamang matamis, tulad ng isang taten ng mansanas na may mga peras at isang kasaganaan ng syrup. Masyadong isang orihinal, at pinaka-mahalaga masarap na maalat na bersyon ng ulam na ito ay maaaring maging isang pie na may minced karne, na kung saan kami ay makipag-usap tungkol sa mga recipe sa karagdagang.
Ang recipe para sa isang pie-ibagsak na may minced karne at patatas
Mga sangkap:
- patatas tubers - 375 g;
- tubig 120 ML;
- tomato sauce - 75 g;
- lupa karne ng baka - 500 g;
- sibuyas puti - 1 pc .;
- butil ng mais - 1 item;
- kamatis - 1 piraso;
- hard cheese (grated) - 1 tbsp.
Paghahanda
Ang mga hugasan ng tubers sa patatas ay nalinis, pinutol ng mga piraso ng pantay na laki at pinakuluan. Ang pinakuluang gulay ay ibinuhos sa isang colander, ibinalik sa isang kawali, generously na tinimplahan at kneaded sa nilatos patatas na may tubig o isang katumbas na halaga ng gatas.
Ipasa natin ang puting sibuyas sa transparency, ilagay ang pagpupuno dito, pukawin at magprito sa loob ng 10 minuto. Ang mga piraso ng minced karne ay hindi dapat magkasama, kaya laging masahin ang mga nilalaman ng kawali na may isang tinidor. Paghaluin ang karne na may sarsa ng kamatis at mais.
Inilalagay namin ang mga patatas sa kahit isang layer sa oiled form, ipamahagi ang tinadtad na karne sa itaas at iwiwisik ang lahat ng keso. Ang temperatura sa oven ay nababagay sa 200 degrees at ilagay ang cake dito. Pagkatapos ng 25 minuto maaari mong suriin ang pagiging handa ng ulam.
Ang nakahanda na ulam ay isang inverted na bersyon ng klasikong Ingles Shepard (pastor's) na pie, na hindi mas mababa sa orihinal na panlasa.
Paano gumawa ng isang pie ng isang flounder na may minced karne at mushroom?
Mga sangkap:
- tinadtad na karne (karne ng baka) - 500 g;
- isang tangkay ng kintsay - 75 g;
- puting mga sibuyas - 75 g;
- matamis na paminta - 50 g;
- champignons - 130 g;
- tomato sauce - 1 item;
- mustasa - 6 g;
- puff pastry;
- hard cheese - sa panlasa.
Paghahanda
Ang ilalim ng amag ay natatakpan ng isang layer ng puff pastry, binutas namin ito sa buong lugar at ilagay ito sa oven. Kung gumamit ka ng biniling kuwarta, pagkatapos ay ipapakita ng packaging ang temperatura at oras ng pagluluto - tala kalahati ng oras mula sa tinukoy.
Hayaan ang pumasa sa sibuyas at hiwa kintsay na may matamis na paminta at mushroom. Ang mga kalahating handa na gulay ay halo-halong may karne ng mantikilya at magprito, naghihintay ng pagbabago ng kulay sa ginintuang kayumanggi. Punan ang isang timpla ng karne at gulay na may sauce na may pagdaragdag ng mustasa at mag-udyok para sa isa pang 12 minuto. Inihayag namin ang karne sa ibabaw ng layer ng puff pastry, iwisik ang lahat ng keso at ilagay sa oven para sa isa pang 10 minuto.
Inihanda ang pie bago alisin ang amag ay dapat na pinalamig upang magpainit, ilagay sa isang ulam at palamutihan ng mga hiwa ng keso at matamis na paminta. Ang mga sariwang gulay ay hindi rin magiging labis.